Woodford Reserve - Woodford Reserve
 | |
| Type | Bourbon whisky |
|---|---|
| Produsent | Brown-Forman |
| Opprinnelsesland | Kentucky , USA |
| Alkohol i volum | 45,20% |
| Bevis (USA) | 90,4 |
| Relaterte produkter | Brown-Forman |
| Nettsted |
www 
|
Labrot og Grahams gamle Oscar Pepper Distillery | |
   | |
| Nærmeste by | Versailles, Kentucky |
|---|---|
| Koordinater | 38 ° 6′46 ″ N 84 ° 48′43 ″ W / 38.11278 ° N 84.81194 ° W Koordinater: 38 ° 6′46 ″ N 84 ° 48′43 ″ W / 38.11278 ° N 84.81194 ° W |
| Område | 29 dekar (landemerkeområde) |
| bygget | 1865 |
| Arkitektonisk stil | Vekkelse fra midten av 1800 -tallet, sent viktoriansk, sent på 1800- og 1900 -tallet |
| NRHP referansenr . | 95001272 |
| Betydelige datoer | |
| Lagt til i NRHP | 7. november 1995 |
| Utpekt NHLD | 15. mai 2000 |
Woodford Reserve er et merke av premium liten batch Kentucky straight bourbon whisky produsert i Woodford County, Kentucky , av Brown-Forman Corporation . Den er laget av en blanding av kobber potten fortsatt ånder som produseres ved selskapets Woodford Reserve Distillery, og kolonne fortsatt brennevin fra Brown Forman Distillery i Shively, Kentucky . Hver 45,2% alkohol ( volum) (90,4 US Proof ) flaske har et unikt batch- og flaskenummer. Merket ble introdusert i 1996.
Historie
Woodford Reserve Distillery, tidligere kjent som Old Oscar Pepper Distillery og senere Labrot & Graham Distillery , ligger omtrent åtte miles fra byen Versailles i nord-sentrale Kentucky, utenfor US Route 60 mellom Interstate 64 og Versailles.
Destillering begynte på stedet for dagens destilleri i 1812. Selv om stedet ikke har vært kontinuerlig operativt som destilleri siden, står hovedstrukturen, bygget i 1838, som et av de eldste destilleriene i Kentucky. Det er oppført i National Register of Historic Places , og er utpekt som et nasjonalt historisk landemerke for sin godt bevarte destilleriarkitektur og sin rolle i utviklingen av bourbonindustrien.
Destilleriet ble opprinnelig etablert av Elijah Pepper, og ble videreført til sønnen og kjent som Oscar Pepper Distillery da James C. Crow jobbet der på midten av 1800-tallet. I løpet av denne tiden gjennomførte Crow en rekke aktiviteter som forbedret og kodifiserte forståelsen og kvaliteten på viktige bourbonfremstillingsprosesser som sur mosegjæring , destillasjon av gryter og fatmodning. Etter at Oscar Pepper døde i 1867 ble destilleriet overført til sønnen James E. Pepper . Pepper-familien solgte eiendommen til Leopold Labrot og James Graham i 1878, som eide og drev den (unntatt under forbud ) til den ble solgt til Brown-Forman Corporation i 1941. Brown-Forman drev den til slutten av 1960-tallet, og solgte deretter eiendommen og tilhørende areal til en lokal bonde. Brown-Forman kjøpte eiendommen på nytt i 1993, pusset den opp og tok den i drift igjen. Woodford Reserve -merket ble introdusert på markedet i 1996.
Destilleriet produserer: Woodford Reserve Bourbon, Woodford Reserve Double Oaked, Woodford Reserve Straight Rye Whisky, Woodford Reserve Straight Malt Whisky og Woodford Reserve Wheat Whisky. Den destillerer også noen utgivelser i begrenset opplag, inkludert Woodford Reserve Master's Collection, Woodford Reserve Master's Collection Batch Proof, en Distillery Series i Kentucky-serien og en spesiell minneflaske som den utgir årlig i forbindelse med sin offisielle sponsing av Kentucky Derby .
Master Distiller
Fra 2021 er Master Distiller of Woodford Reserve Chris Morris (en stilling han har hatt siden 2003) og Assistant Master Distiller er Elizabeth McCall.
Anmeldelser og utmerkelser
International Spirit ratings organisasjoner og brennevinsorganer har generelt gitt Woodford Reserve solide poeng. På San Francisco World Spirits Competition har Woodford Reserves beste prestasjoner vært i 2005 og 2013, og har vunnet en dobbel gullmedalje hver gang. Det har også vunnet gull (2006–2007, 2011–2012) og sølv (2008, 2010) medaljer på dette årlige arrangementet. The Beverage Testing Institute har gitt reserven på mellom 90 og 91 og Wine Enthusiast tildelte den en poengvurdering på 90–95 poeng. Spirits ratings aggregator proof66.com, som i gjennomsnitt scorer fra San Francisco World Spirits Competition, Wine Enthusiast, Beverage Testing Institute og andre, rangerer Woodford Reserve i sin høyeste ("Tier 1") poengsumskategori.
Markedsføringsaktiviteter
Woodford Reserve Distillery tilbyr turer og er en del av kampanjeprogrammene American Whisky Trail og Kentucky Bourbon Trail .
I en kontraktsordning med Churchill Downs har Woodford Reserve blitt erklært som "offisiell bourbon i Kentucky Derby " og brukes i en mint -julep -cocktail på $ 1000 som selges til lånere på Derby Day. Midler fra $ 1,000 Mint Julep -programmet doneres til veldedige formål.
(Selv om Woodford Reserve er Derbys "offisielle bourbon", serverer søstermerket Old Forester mintjuleps som den "offisielle drinken" og er omtalt i de mer moderat prisede julepsene som ble servert på arrangementet.)
Woodford Reserves morselskap Brown-Forman har inngått en 5-årig avtale med Churchill Downs om å bli tittelsponsor for Kentucky Derby etter Yum! Merker trakk sponsingen. De "Greatest Two Minutes in Sports" vil nå bli kalt "Kentucky Derby presentert av Woodford Reserve."