Bloody Margaret - Bloody Margaret
Bloody Margaret er en variant på cocktailen Bloody Mary , laget med gin i stedet for vodka - kjent som en Red Snapper i USA.
Historie
I følge nettstedet FoodRepublic.com, har Red Snapper sin opprinnelse i post-forbudet i New York City. En fransk barmann ved navn Fernand “Pete” Petiot forlot Harrys New York Bar i Paris for å jobbe på King Cole Room på St. Regis Hotel i NYC. Petiot hadde vært kjent i Paris for tomatsaften og vodka-drinken Bloody Mary, som etter sigende ble oppkalt etter en kunde. Vodka var vanskelig å komme innom i New York så Petiot byttet den ut med Gin. De Astors , eierne av St. Regis, likte ikke navnet Bloody Mary og så Red Snapper ble valgt i stedet.