Cha Pu -Cha Pu
Den Cha Pu ( kinesisk :茶谱; pinyin : Chápǔ , lyser 'Tea Manual') er et kort verk skrevet i 1440 av Zhu Quan, prinsen av Ning , 17. sønn av Hongwu keiseren av Ming-dynastiet , og relaterer metodene for tilberedning og avfukting av te . Det anses av noen å være en milepæl i kinesisk tekultur.
Etter Hongwu-keiserens forbud mot produksjon av tekake, foreslo Zhu Quan en enklere måte å tappe løs te, en radikal avvik fra de involverte metodene for tilberedning av tekakene i Tang- og Song- dynastiene, og var dermed en pioner i en ny æra innen kinesisk tekultur . Det er også en kort diskusjon om tevarer.
Innhold
The Tea Manual inneholder et forord og seksten kapitler:
- Forord
- Velge te (品茶)
- Lagring av te (收 茶)
- Vispete (點 茶)
- Duftende te-metode (熏香 茶 法)
- Tea Brazier (茶爐)
- Tekoker (茶 竈)
- Tekvern (茶 磨)
- Knusing rulle (茶 碾)
- Tea Sieve (茶 羅)
- Tea Stand (茶 架)
- Teskje (茶匙)
- Te visp (茶 筅)
- Tekopp (茶 甌)
- Tekanne (茶 瓶)
- Vannoppvarmingsmetode (煎湯 法)
- Velge vann (品 水)
Te varer av Ming-dynastiet
Noen av te-varene kan stamme fra te-varene til Tang-dynastiet ( The Classic of Tea av Lu Yu ) og Song-dynastiet (Old Man Shen-an).
Se også
- Klassikeren av te (Tang-dynastiet)
- Pictorial of Tea Ware (Song Dynasty)
Referanser
Ming Dynasty Tea Arts and Culture (kinesisk)
- Kort arkivert 12.07.2019 på Wayback Machine
- Kinesisk Wiki
- Tebetingelser 2010 中 英文 茶 術語
- Kort