Agurkjuice - Cucumber juice
Agurksaft er saften som stammer fra agurker produsert ved å presse eller trykke den. Agurker er 98% vann.
Agurksaft brukes i drikkevarer som cocktailer som Bloody Mary , retter som agurksuppe , og i fall og salatdressinger, som grønn gudinnedressing . Agurksaft har betydelige mengder kalium og inneholder mye vitamin A. Den inneholder også betydelige mengder silisium . Den inneholder også sterol .
| Næringsverdi per 1 unse | |
|---|---|
| Energi | 9 kcal (38 kJ) |
1 g |
|
| Vitaminer | Mengde % DV † |
| Vitamin C |
2% 2 mg |
| Mineraler | Mengde % DV † |
| Kalsium |
4% 40 mg |
| Jern |
1% .1 mg |
| Kalium |
1% 41 mg |
| Natrium |
0% 2 mg |
|
Næringsinnholdskilde:
| |
| † Prosentandelen er omtrent tilnærmet ved bruk av amerikanske anbefalinger for voksne. | |
Agurksaft brukes som ingrediens i kosmetikk, såper, sjampo og kremer, og i Eau de toilette og parfymer.
Den ble brukt i russisk tradisjonell medisin for å hjelpe til med behandling av betennelse i luftveiene og for å redusere langvarig hoste. I andre tradisjoner ble det brukt til å lindre halsbrann og redusere syre i magen. For hud har den blitt brukt til å lindre brannskader og utslett. Agurksaft har blitt beskrevet som et frastøtende middel mot lus og fiskemøll .
Se også
Referanser
Videre lesning
- Tremblay, Sylvie (16. april 2015). "Fordelene med agurksaft" . SFgate.com . Hentet 17. april 2015 .
- Hui, YH; Ghazala, S .; Graham, DM; Murrell, KD; Nip, WK (2003). Håndbok for vegetabilsk konservering og prosessering . Matvitenskap og teknologi. Taylor og Francis. s. 190. ISBN 978-0-8247-5665-9.