Spisestue - Dining room

Denne artikkelen handler om rommet. For stykket, se The Dining Room . For bandet, se The Dining Rooms .

En spisestue er et rom for inntak av mat . I moderne tid er det vanligvis ved siden av kjøkkenet for enkelhets skyld i servering, selv om det i middelalderen ofte var på et helt annet gulvnivå. Historisk sett er spisestuen innredet med et ganske stort spisebord og flere spisestoler; den vanligste formen er generelt rektangulær med to bevæpnede endestoler og et like stort antall ubevæpnede sidestoler langs langsidene.

Historie

I middelalderen , overklasse briter og andre europeiske adel i slott eller store herregårder spiste i store hallen . Dette var et stort multifunksjonsrom som kunne sitte i hoveddelen av husets befolkning. Familien ville sitte ved hovedbordet på en hevet dagstur , med resten av befolkningen i rekkefølge etter avtagende rang borte fra dem. Bord i den store salen pleier å være lange buktbord med benker. Det store antallet mennesker i en stor sal betydde at det sannsynligvis ville ha hatt en travel og travel atmosfære. Forslag om at det også ville vært ganske stinkende og røykfylt, er sannsynligvis etter datidens standarder ubegrunnede. Disse rommene hadde store skorsteiner og stor takhøyde, og det ville ha vært en fri luftstrøm gjennom de mange dør- og vindusåpningene.

Det er sant at eierne av slike eiendommer begynte å utvikle en smak for mer intime sammenkomster i mindre "parlers" eller "privee parlers" utenfor storsalen, men dette antas å skyldes like mye politiske og sosiale endringer som de større komfort gitt av slike rom. Over tid tok adelen flere av måltidene i salongen , og salongen ble funksjonelt en spisestue (eller ble delt i to separate rom). Den migrerte også lenger fra Great Hall, ofte tilgjengelig via store seremonielle trapper fra kårene i Great Hall. Etter hvert ble servering i Great Hall noe som først og fremst ble gjort ved spesielle anledninger.

Mot begynnelsen av 1700 -tallet dukket det opp et mønster der damene i huset ville trekke seg tilbake etter middagen fra spisestuen til salongen . Herrene ville forbli i spisesalen og ha drikke. Spisestuen hadde en tendens til å ta en mer maskulin tenor som et resultat.

På 1930- og 40-tallet fortsatte spisestuer å være atskilt fra kjøkken, selv om tjenerom ble mindre vanlige i middelklassehus. På 1950- og 60-tallet ble spisestue og kjøkkenområder slått sammen, og stuer ble slått sammen med kjøkken-spisestuer.

Under COVID-19-pandemien ble spisestuer som fortsatt eksisterte brukt som hjemmekontorer eller klasserom og var verdifulle for deres isolasjon.

Moderne bruk

En typisk nordamerikansk spisestue vil inneholde et bord med stoler plassert langs sidene og endene av bordet, i tillegg til andre møbler som skjenker og porselenskap , så lenge plassen tillater det. Ofte vil bord i moderne spisestuer ha et avtagbart blad for å tillate et større antall mennesker tilstede ved spesielle anledninger uten å ta ekstra plass når de ikke er i bruk. Selv om den "typiske" familiens middagsopplevelse er ved et trebord eller et slags kjøkkenområde, velger noen å gjøre spisestuen mer komfortabel ved å bruke sofaer eller komfortable stoler.

I moderne amerikanske og kanadiske hjem ligger spisestuen vanligvis ved siden av stuen, og brukes i økende grad bare til formell bespisning med gjester eller ved spesielle anledninger. For uformelle daglige måltider vil de fleste mellomstore hus og større ha en plass ved siden av kjøkkenet der du kan plassere bord og stoler, større mellomrom er ofte kjent som en spisestue mens en mindre kalles en frokostkrok . Mindre hus og leiligheter kan ha en frokostbar i stedet, ofte i en annen høyde enn den vanlige kjøkkenbenken (enten hevet for krakker eller senket for stoler). Hvis et hjem mangler en spisestue, frokostkrok eller frokostbar, vil kjøkkenet eller familierommet bli brukt til daglig mat.

Dette var tradisjonelt tilfellet i Storbritannia , hvor spisesalen for mange familier bare ville bli brukt på søndager, mens andre måltider ble spist på kjøkkenet.

I Australia er bruk av spisestue fremdeles utbredt, men ikke en vesentlig del av moderne boligdesign. For de fleste regnes det som et rom som skal brukes under formelle anledninger eller feiringer. Mindre hjem, i likhet med USA og Canada, bruker en frokostbar eller et bord plassert innenfor et kjøkken eller et boareal for måltider.

Galleri

Se også

Referanser