Geno's Steaks - Geno's Steaks
Geno's Steaks | |
---|---|
Restaurant informasjon | |
Etablert | 1966 |
Eier (r) | Geno Vento |
Tidligere eier | Joey Vento (1966-2011) |
Matvaretype | Nordamerikansk mat |
gateadresse | 1219 South 9th St. |
By | Philadelphia |
Stat | Pennsylvania |
Postnummer | 19147 |
Land | forente stater |
Nettsted | www.genosteaks.com |
Geno's Steaks er en restaurant i Philadelphia som spesialiserer seg på cheesesteaks , grunnlagt i 1966 av Joey Vento . Geno's ligger i Sør-Philadelphia i krysset mellom 9th Street og Passyunk Avenue, rett over gaten fra konkurrent Pat's King of Steaks , som generelt er kreditert for å ha oppfunnet cheesesteak i 1933. Cheesesteak har siden blitt en signaturrett for byen av Philadelphia. Etter Joey Ventos død i 2011 ble restauranteierskap overført til sønnen Geno Vento.
Historie
Eieren Joey Vento startet et lite grillsted på 9. og Passyunk i 1966, og over tid fikk virksomheten hans ros fra lokalbefolkningen. Joey hadde en sønn i 1971 og kalte ham Geno, som fra 17 av jobbet i farens virksomhet.
Ifølge Vento ble navnet 'Geno's' valgt fordi 'Joe's Steak Place' allerede var i virksomhet. Han improviserte navnet fra en ødelagt dør som noen hadde malt 'GINO' på og modifisert stavemåten for å forhindre forvirring med en regional hurtigmatkjede kalt Gino's . Vento kalte senere sin egen sønn Geno, som nå har ansvaret for familiebedriften.
Geno's ble tildelt Best of Philly for Best Takeout av Philadelphia Magazine i 2000. I april 2004 åpnet en filial av butikken i Citizens Bank Park , hjemmet til Philadelphia Phillies . Dette stedet ble stengt i 2006 og erstattet av Rick's Steaks (drevet av Rick Olivieri, barnebarn av Pat Olivieri , grunnlegger av Pat's King of Steaks).
23. august 2011 døde 71 år gammel eier og grunnlegger Joey Vento av et hjerteinfarkt .
Geno's Steaks har avdelingskontorer ved Terminal B på Philadelphia International Airport og på Rivers Casino Philadelphia . 20. september 2015 åpnet Geno's Steaks et sted på Xfinity Live! Philadelphia .
Beskrivelse
Genos meny er veldig lik den til Pat. Geno's hakker ikke kjøttet, mens Pat gjør det. Genos påstander om å ha solgt opptil 4500 smørbrød daglig.
Veggene, taket og interiøret i Geno's er dekorert med minner og hundrevis av autograferte og innrammede bilder av kjendiser som har spist der.
Engelsk tegne kontrovers
Et skilt på Genos vindu ble kjent i 2006 under innvandringskontroversen. Skiltet lyder: "Dette er AMERIKA: NÅR DU BESTILLER Vennligst " TAL ENGELSK "." Philadelphia-kommisjonen for menneskelige relasjoner inngav en diskrimineringsklage og argumenterte for at Geno's brøt byens ordinære praksis, som forbyder diskriminering i offentlig innkvartering, ved å "nekte noen noen tjeneste på grunn av hans eller hennes nasjonale opprinnelse, og ha trykt materiale som gjør visse grupper av folk føler at deres patronage er uvelkomne. " Vento hadde tidligere sagt at skiltene er rettet mot de meksikanske innvandrerne i nabolaget.
Vento sa at ingen har blitt nektet tjeneste for ikke å snakke engelsk, men sa: "Hvis jeg ikke kan forstå deg, får du kanskje ikke smørbrødet du trodde du bestilte."
Philadelphia Commission on Human Relations fant sannsynlig årsak til at tegnet er diskriminerende. Kommisjonen sier at tegnet kan få ikke-engelsktalende til å føle seg uvelkomne eller diskriminert.
Vento vervet hjelp fra Southeastern Legal Foundation, en juridisk organisasjon av offentlig interesse. I 2006 hadde stiftelsen forsvart en barinnehaver sitert av Ohio Civil Rights Commission for et skilt med teksten "For Service, Speak English." Den saken ble avgjort da eieren fjernet skiltet.
I et intervju med Fox News- analytiker Neil Cavuto uttalte Vento at han ikke avviser noen kunde, og derfor ikke diskriminerer. Han lovte også å holde skiltet sitt uansett hvor stort press han mottar. Han forklarte Cavuto at foreldrene hans måtte lære seg engelsk når de kom til USA. Han sa at hvis kundene hans bestiller på et annet språk, vil han gi dem Cheez Whiz på brød. Vento stilte noen retoriske spørsmål: "Hvis man går inn i et puertorikansk nabolag, hvor mange tegn vil det bli sett på engelsk?" og "Når man er på telefon , kan det si trykk 1 for engelsk, trykk 2 for spansk; men hvor er nummeret for for eksempel italiensk eller koreansk?"
19. mars 2008 bestemte Filadelfias kommisjon for menneskelige forhold at restauranten ikke brøt byens ordinære praksis.
Skiltet ble stille fjernet på et tidspunkt før den demokratiske nasjonale konvensjonen i 2016 for å unngå lovbrudd.
Se også
Referanser
Eksterne linker
- Genos steker-nettsted
- Whitford, David. " DRIKKER MED: FRANK OLIVIERI OG JOE VENTO Sandwich Superheroes " ( Arkiv ). Formue . Torsdag 29. mai 2003.
Koordinater : 39,933702 ° N 75,158898 ° V 39 ° 56′01 ″ N 75 ° 09′32 ″ V /