Pat Olivieri - Pat Olivieri
Pat Olivieri (død 1970) var en italiensk - amerikansk restauratør . Han blir kreditert sammen med sin bror, Harry Olivieri , som medskaperen av cheesesteak fra 1930 . Brødrene åpnet Pat's King of Steaks i 1930, en av de mest kjente leverandørene av biffsandwich i Philadelphia .
Karriere
I 1930, Pat åpnet en hot dog stall med sin yngre bror Harry Olivieri i hjørnene av 9th Street, Wharton og Passyunk Avenues. Brødrene drev restauranten mens de holdt på andre jobber; Pat laget sleder, mens Harry jobbet som tømrer.
I 1930, da familien forteller historien, brødrene oppfant steak sandwich . Pat ga første halvdel av en til en førerhus gratis.
I 1933 leide de plass til å åpne en restaurant på samme sted som de hadde sin stand. De to brødrene jobbet på restauranten i 15 til 18 timer i døgnet de neste tiårene, mens restauranten var åpen 24 timer i døgnet.
I 1965 trakk Pat seg tilbake til Sør- California etter en familiekonflikt.
Død
Pat døde i 1970. Hans sønn Herbert Olivieri bestred et eierforhold til virksomheten med Harry Olivieri og hans barn. Harrys barnebarn Frank jr. Driver nå virksomheten.