Gracilaria - Gracilaria

Gracilaria
Gracilaria2.JPG
Vitenskapelig klassifisering e
(ikke rangert): Archaeplastida
Inndeling: Rhodophyta
Klasse: Florideophyceae
Rekkefølge: Gracilariales
Familie: Gracilariaceae
Slekt: Gracilaria
Greville , 1830

Gracilaria er en slekt av røde alger ( Rhodophyta ) som er kjent for sin økonomiske betydning som agarofytt , samt bruk som mat for mennesker og forskjellige arter av skalldyr. Ulike arter innen slekten dyrkes blant Asia , Sør-Amerika , Afrika og Oseania .

Fordeling

Gracilaria finnes i varmt vann over hele verden, selv om de også forekommer sesongmessig i tempererte farvann. Den tåler ikke temperaturer under 10 ° C (50 ° F). Gracilaria finnes i alle hav unntatt Arktis . Dens sentrum for mangfold er det vestlige Stillehavet , hvor det tradisjonelt har blitt dyrket som en kilde til agar .

Bruk

Ogonori
Kkosiraegi- muchim (krydret gracilaria)

Gracilaria brukes som mat i filippinske , hawaiiske , japanske og koreanske retter . På japansk mat kalles det ogonori eller ogo . På Filippinene kalles den gulaman og brukes til å lage gelatin . På Jamaica er det kjent som irsk mose . I Korea er det kjent som kkosiraegi .

Gracilaria oligosaccharides med grad av polymerisasjon 6 fremstilt ved agarase- fordøyelse fra agarbærende Gracilaria sp. polysakkarider har vist seg å være et effektivt profylaktisk middel under in vitro og in vivo eksperimenter mot japansk encefalitt viral infeksjon. De sulfaterte oligosakkaridene fra Gracilaria sp. ser ut til å være lovende kandidater for videre utvikling som antivirale midler.

Akvariehandel

Gracilaria vises ofte som en makroalger for salg i akvariet. Det er en svært velsmakende alge for tang og mange andre planteetende fisk, og dens næringsopptakskapasitet gjør det til et passende valg for refugium .

Økologi

Gracilaria er utsatt for infeksjon av den parasittiske oomycete Pythium porphyrae .

Referanser

Eksterne linker