Harry Olivieri - Harry Olivieri
Harry Olivieri | |
|---|---|
| Født |
25. mai 1916
Philadelphia , Pennsylvania , USA
|
| Døde | 22. juli 2006 (90 år)
Pomona, New Jersey , USA
|
| Yrke | Restauratør |
| Ektefelle (r) | Anne DeLuca |
| Barn | 2 barn |
| Foreldre) | Michael og Maria Olivieri |
Harry M. Olivieri (25. mai 1916 - 22. juli 2006) var en amerikansk restauratør av italiensk avstamning. Han blir sammen med sin bror, Pat Olivieri , kreditert som medskaper av cheesesteak i 1933. Brødrene åpnet Pat's King of Steaks i 1940, en av de mest kjente leverandørene av biffsmørbrød i Philadelphia .
Tidlig liv
Olivieri ble født i Sør-Philadelphia av italienske foreldre Michael og Maria Olivieri. Familien kom tilbake til Italia da han var tre, og kom tilbake til Philadelphia fire år senere. Han gikk på Southwark School før han dro for å jobbe som tømrer. Olivieri giftet seg med sin kone, Anna DeLuca, i 1936.
Pat's King of Steaks
I 1930 åpnet han en pølsebod med sin eldre bror Pat Olivieri i hjørnene av 9th Street, Wharton og Passyunk Avenue. Brødrene kjørte båsen mens de holdt nede på andre jobber; Harry jobbet som tømrer, mens Pat laget sleder.
I 1933, som familien forteller historien, fant brødrene opp biffsmørbrødet og solgte den første til en drosjesjåfør for ti øre.
I 1940 leide brødrene plass til å åpne Pat's King of Steaks på samme sted som de hadde sin stand. De to brødrene jobbet på restauranten i 15 til 18 timer om dagen de neste tiårene mens restauranten var åpen 24 timer i døgnet. Harry jobbet på Philadelphia Naval Yard under andre verdenskrig før han kom tilbake til restauranten.
I 1972 fikk Olivieri et hjerteinfarkt og trakk seg fra den daglige ledelsen. Han besøkte fortsatt virksomheten noen timer hver dag for å møte og hilse på kundene. Pats sønn Herbert Olivieri bestred eierskap til virksomheten med Harry og hans barn. Sønnen Frank Olivieri kjøpte til slutt ut faren, søsteren og fetteren.
De siste årene av livet bodde han sammen med datteren i Brigantine, New Jersey . Han døde av hjertesvikt 22. juli 2006 i Pomona, New Jersey , 90 år gammel.
Barnebarnet hans, Frank Jr., driver nå virksomheten.