Hogshead - Hogshead

Et svinekop i forhold til andre fat

En hogshead (forkortet "hhd", flertall "hhds") er en stor fat med væske (eller, sjeldnere, av en matvare ). Mer spesifikt refererer det til et spesifisert volum , målt i enten keiserlige eller amerikanske sedvanlige tiltak, hovedsakelig brukt på alkoholholdige drikker , for eksempel vin , øl eller cider .

Varianter og standardisering

"Sugar hogsheads" fra Ten Views in the Antigua Island , W. Clark, 1823, plate X.

Et tobakkskål ble brukt i britisk og amerikansk kolonitid for å transportere og lagre tobakk. Det var en veldig stor tretønne. Et standardisert hogshead målt 48 tommer (1.219 mm) langt og 30 tommer (762 mm) i diameter ved hodet (minst 550 L eller 121 imp gal eller 145 US gal, avhengig av bredden i midten). Den var fullpakket med tobakk og veide rundt 454 kg.

Et hogshead i Storbritannia inneholder omtrent 300 L (66 imp gal; 79 US gal).

De Oxford English Dictionary (OED) bemerker at den Hogshead først ble standardisert av en handling av parlamentet i 1423, selv om standardene fortsatte å variere fra lokalitet og innhold. For eksempel siterer OED en 1897 -utgave av Whitaker's Almanack , som spesifiserte gallons vin i et hogshead som variere spesielt på tvers av forsterkede viner: claret / Madeira 46 imperial gallons (55 US gal; 209 L), port 57 imperial gallon (68 US gal; 259 L), sherry 54 keiserlige gallon (65 US gal; 245 L). The American Heritage Dictionary hevder at et svinekop kan bestå av alt fra (antagelig) 62,5 til 140 US gallon (52 til 117 imp gal; 237 til 530 L).

Til slutt ble et hogshead av vin til 63 US gallons (52,5  imp gal ; 238,5  L ), mens et hogshead av øl eller ale er 64 gallons (250 L hvis gammelt øl/ale gallon, 245 L hvis imperial).

Et hogshead ble også brukt som måleenhet for sukker i Louisiana det meste av 1800 -tallet. Plantasjer ble oppført i sukkerplaner for å ha produsert x antall sukker eller melasse. Et hogshead ble også brukt til måling av sild fisket etter sardiner i Blacks Harbour, New Brunswick og Cornwall.

Etymologi

USAs inntektsstempel (bevis) for skatten på 2 dollar på et øl i 1867.

Den engelske filologen Walter William Skeat (1835–1912) bemerket at opprinnelsen er å finne i navnet på en fat eller flytende mål som forekommer i forskjellige former på germanske språk , på nederlandsk oxhooft (moderne okshoofd ), dansk oxehoved , gammelsvensk oxhuvud , etc. . den Encyclopædia Britannica 1911 antatt at ordet bør derfor være "Oxhead", "Hogshead" å være en ren korrupsjon.

Et hogshead av Madeira -vin var omtrent lik 45–48 gallon (0,205–0,218 m 3 ). Et hogshead av konjakk var omtrent lik 56–61 gallon (0,255–0,277) m 3 .

Diagrammer

Engelsk vinbeholder
liter rundlet Tønne tierce hogshead puncheon, tertian rør, rumpe tun
1 tun
1 2 rør, rumpe
1 1+Anmeldelse for 1. / 2- 3 puncheons, tertianere
1 1+1 ⁄ 3 2 4 svinekopper
1 1+Anmeldelse for 1. / 2- 2 3 6 nivåer
1 1+1 ⁄ 3 2 2+2 ⁄ 3 4 8 fat
1 1+3 ⁄ 4 2+1 ⁄ 3 3+Anmeldelse for 1. / 2- 4+2 ⁄ 3 7 14 rundlets
1 18 31+Anmeldelse for 1. / 2- 42 63 84 126 252 liter ( vin )
3.785 68,14 119,24 158,99 238,48 317,97 476,96 953,92 liter
1 15 26+Anmeldelse for 1. / 4 35 52+Anmeldelse for 1. / 2- 70 105 210 gallon ( keiserlig )
4.546 68,19 119.3 159.1 238,7 318.2 477,3 954,7 liter
Engelsk bryggeri cask enheter
liter firkin kilderkin Tønne hogshead År angitt
1 svinekopper
1 1+Anmeldelse for 1. / 2- fat
1 2 3 kilderkins
1 2 4 6 firkins
1 8 16 32 48 øl liter (1454)
= 4,621 l = 36,97 l = 73,94 liter = 147,9 L = 221,8 L
1 9 18 36 54 øl gallon
= 4,621 l = 41,59 L = 83,18 L = 166,4 L = 249,5 L
1 8+Anmeldelse for 1. / 2- 17 34 51 øl liter 1688
= 4,621 l = 39,28 L = 78,56 L = 157,1 l = 235,7 l
1 9 18 36 54 øl liter 1803
= 4,621 l = 41,59 L = 83,18 L = 166,4 L = 249,5 L
1 9 18 36 54 keiserlige gallon 1824
= 4,546 l = 40,91 l = 81,83 L = 163,7 l = 245,5 L

Se også

Referanser