Kolot - Kolot
Kolot er en bolle spist i Trabzon i Tyrkia . Den er laget av salt, mel og olje samlet fra syv forskjellige hus, vann hentet fra syv forskjellige elver, og sist av alle syv trebiter samlet fra syv forskjellige hekker. Disse er laget til en veldig salt bolle. I følge Trebizond folklore ser unge jenter som spiser denne bunen sine mulige ektemenn i drømmene sine den kvelden. Navnet er avledet av Pontisk gresk kolot "lite brød" fra den armenske kolot "kort".
Kilder
Blacksea : Encyclopedic Dictionary. Özhan Öztürk . Karadeniz : Ansiklopedik Sözlük. 2. Silt. Heyamola Publishing. Istanbul. 2005. ISBN 975-6121-00-9 .
 |
Denne folklore- relaterte artikkelen er en stub . Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den . |
 |
Denne tyrkiske kjøkkenrelaterte artikkelen er en stubbe . Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den . |