Salmiakki Koskenkorva - Salmiakki Koskenkorva
| Cocktail | |
|---|---|
| Type | Cocktail |
| Primær alkohol i volum | |
| Serveres | Ryddig ; ufortynnet og uten is |
| Forberedelse | Ferdigblandet cocktail |
Salmiakki Koskenkorva , (også Salmiakkikossu for kort eller generisk som Salmari ) er en ferdigblandet likør populær i Finland . Kanonisk består salmiakkikossu av Koskenkorva Viina vodka med salmiakki -ekstrakt som er oppløst i den. Noen ganger bakken opp tyrkisk pepper -Helt salt lakris brukes i stedet for ekstraktet. Svært lignende drikker er populært i Danmark , men er henvist til med navn som "Ga-Jol", "Små blå" ( litt blues ), eller "sorte svin" ( svart svin ) i stedet. I Nord -Tyskland er det også en annen veldig lik drink med navnet "Schwarze Sau" ( svart purke ) som er basert på Doppelkorn i stedet for vodka. Det er mest populært i tyske delstaten av Schleswig-Holstein , og ofte assosiert med denne tilstanden.
Salmiakki Koskenkorva er en noe tyktflytende væske med karakteristisk svart farge, eller mørk gråbrun når den er tynnere. Ved nærmere inspeksjon, meget fine partikler av sot suspensjon er synlige i væsken.
Før 1990 -tallet hadde Finland en veldig tynn og lagdelt cocktailkultur. Noen finske drikkeanlegg begynte å servere en drink laget av malt ammoniumkloridbasert godteri ( Salmiakki på finsk). Det ble en trendy drink, spesielt blant ungdommene på dagen, og derfor anser noen det og kaller det en "tenåringsvodka".
Drikkens opprinnelse og oppskrift er basert på anekdotisk referanse. Konseptet med å blande vodka og lakris eksisterte sannsynligvis lenge før 1990 -tallet, siden både Koskenkorva Viina vodka og Turkish Pepper Lakris var rundt før den påståtte oppfinnelsen av cocktailen. På den annen side var Salmiakki Koskenkorva en av de første ferdigblandede cocktailene som ble solgt i Finland. En annen kjent anekdote sier at sangeren Jari Sillanpää oppfant drinken da han jobbet som bartender på slutten av 1980-tallet.
Smaken av Salmiakki Koskenkorva minner sterkt om smaken av svart lakris og hostemedisin (dette er fordi den originale blandingen, Apteekin Salmiakki , som brukes i Salmiakki Koskenkorva, også brukes i hostemedisiner), og har den ekstra effekten av økende spyttdannelse .
Se også
Eksterne linker
- Suce Ma Saucisse Hvordan lage Salmiakkikossu