Tommys margarita - Tommy's margarita
| IBA offisiell cocktail | |
|---|---|
 Tommys margarita slik den serveres på Tommys
| |
| Type | Blandet drikke |
| Primær alkohol i volum | |
| Serveres | Rett (unntatt hos Tommys) |
| Standard pynt | Kalkskive |
| Standard drikkevarer |
.svg){kind=small} |
|
IBA spesifiserte ingredienser 
|
|
| Forberedelse | Rist og sil over i et avkjølt cocktailglass. |
| Timing | Hele dagen |
|
Tommys margaritaoppskrift hos International Bartenders Association
| |
Tommys margarita er en variant av margarita -cocktailen. Det er anerkjent av IBA som en drink fra en ny æra .
Blanding
Den er laget med tequila , limesaft og agave -nektar eller enkel sirup og serveres i et cocktailglass . Den er forskjellig fra margaritaen i sin utelatelse av appelsinlikør og den foretrukne substitusjonen av agave -nektar, for å fremheve notene i agavebaserte ånder. Du vil også se den laget med Orange Bitters for å hente inn de kjente notatene fra den oransje likøren som er utelatt.
Historie
Tommys margarita ble unnfanget i San Francisco i 1990 av Julio Bermejo på foreldrenes restaurant kalt Tommys (for ikke å forveksle med Tommys sted i Juárez, Mexico . Se Margarita Origin ). Bermejo hadde nylig blitt introdusert for agave -nektar som en ingrediens, og selv om det fortsatt var dyrt den gangen, foretrakk han å bruke det for å forbedre agavesmaken til cocktailen i stedet for å bruke trippel sek for å markere sitrussmaken i den opprinnelige Margarita oppskrift. I 2008 ble det den første stedsspesifikke cocktailen som ble lagt til IBA -manualen.
Se også
Bibliografi