U Medvídků - U Medvídků
U Medvidku (tidligere U Nedwidku eller U Cerneho Medveda , trans. At de små bjørnene ) er et historisk bryggeri hus som ligger i Praha 's Old Town . Den pub og bryggeri rangerer blant de eldste i Europa .
Historie
Arkeologer sporer husets historie tilbake til andre halvdel av 1200-tallet, til hvilken tidsperiode visse fathvelv knyttet til den sentrale søylen kan dateres. Huset har blitt dokumentert av skriftlige kilder siden 1404. I 1433 ble det kjøpt av Mikuláš sladovník, som fikk bryggeretten til øl , og etter ham ble ølet brygget av Jakub Starostka siden 1438.
Huset ble oppkalt etter den senere eieren Jan Nedwídek, som i 1466 grunnla et bryggeri, som kontinuerlig produserte øl til 1898. På husets steinportal er bevart husskiltet : to svarte bjørner, og mellom dem er inskripsjonen Zde slowe od starodawna u Nedwidku , med året 1614, da huset ble ombygd til renessansestil . Etter 1898 var eierne ikke lenger i stand til å konkurrere med de nye industrielle bryggeriene, og stengte derfor sine små bryggerier og grunnla et kommunalt bryggeri i Holešovice .
På begynnelsen av 1900-tallet opptrådte den første Praha- kabareten Tingl-Tangl i huset. Siden 1950-tallet har den nasjonale virksomheten RaJ1 drevet puben. Etter 1989 ble huset returnert til eierne, puben ble utvidet, et nytt hotell ble opprettet og ølproduksjonen ble gjenopptatt. Hotellet er kjent for sine bevarte gotiske takstoler og renessansemalte tak.
Budweiser Budvar serveres på puben, samt ufiltrerte øl med lokal produksjon: 1466 (lett pils), Medvídkovské bílé (12 ° hveteøl), Oldgott (13 ° halvmørk lager), Blackgott (14 ° mørk spesial), Medvídek (15 ° lys spesial) og X-BEER 33 (hevdet verdens sterkeste øl). Originalene er også øl iskrem og Pivovice X40 (øl likør ).
Kilder og eksterne lenker
Se også
Referanser
Koordinater : 50 ° 04'58 "N 14 ° 25'06" E / 50,08278 ° N 14,41833 ° E