Altesse - Altesse
| Altesse | |
|---|---|
| Drue ( Vitis ) | |
 Altesse i Viala og Vermorel
| |
| Farge på bærhud | Blanc |
| Arter | Vitis vinifera |
| Også kalt | Altesse Blanche, Roussette og andre synonymer |
| Opprinnelse | Frankrike |
| Bemerkelsesverdige regioner | Savoy , Bugey |
| Bemerkelsesverdige viner | Roussette de Savoie |
| VIVC- nummer | 354 |
Altesse eller Roussette er et hvitt fransk druesort som hovedsakelig finnes i vinregionen Savoy i Frankrike . Den gir små avlinger og modnes sent, men er motstandsdyktig mot grårot . Viner laget av Altesse har eksotiske aromaer, ofte sammen med sitrus og urter, og har god syre. De anses å eldes godt.
I vingården sies Altesse å være veldig lik Furmint- sorten i Ungarn. Opprinnelsen til Altesse er underlagt forskjellige påstander, inkludert en opprinnelse på Kypros , men en fransk opprinnelse virker mer sannsynlig.
Vinregioner
Altesse er sorten som brukes til betegnelsen Roussette de Savoie , samt Roussette du Bugey i den nærliggende lille vinregionen Bugey . For viner som bare viser betegnelsesnavnet, i stedet for betegnelsesnavnet sammen med navnet på en landsby, har det tidligere fått lov til å blande inntil 50% av Chardonnay . Denne praksisen har nylig blitt faset ut fra Savoy og blir faset ut fra Bugey. Fra 2001-årgangen må all Roussette de Savoie være laget av 100% Altesse, og fra 2009-årgangen gjelder det samme for alle Roussette de Bugey.
Det var 300 hektar Altesse i Frankrike i 2000.
Vinstiler
"Roussette" -vinene fra Savoy og Bugey produseres både med og uten påvirkning av eik . Altesse-druen kan også blandes i "vanlig" hvit Savoy- og Bugey-vin, samt musserende viner fra regionene.
Synonymer
Synonymer inkluderer Altesse Blanche, Altesse Verte, Arin, Fusette, Fusette d'Amberieu, Fusette de Montagnieu, Ignam, Ignan Blanc, Maconnais, Petit Maconnais, Prin Blanc, Rousette Haute, Roussette, Roussette Basse, Roussette de Montagnieu, Roussette Grosse, Roussette Haute, Roussette Petite, Serene Blanche.