Gertrude Hawk Chocolates - Gertrude Hawk Chocolates
 Gertrude Hawk-butikk i Exton Square Mall
| |
| Type | Privat |
|---|---|
| Industri | Sjokolade- og godteriprodusent |
| Grunnlagt | Scranton , Pennsylvania , USA (1936 ) |
| Grunnlegger | Gertrude Hawk |
| Hovedkvarter | , |
Antall ansatte |
550 |
| Nettsted | GertrudeHawkChocolates.com |
Gertrude Hawk Chocolates er et sjokoladeselskap med base i Dunmore , Pennsylvania .
Selskapet ble startet av Gertrude Jones Hawk i 1936. Hawk begynte sin karriere 12 år gammel etter farens død. Hun tok en jobb i en godteributikk og begynte senere å lage sjokolade på kjøkkenet hjemme i Scranton, Pennsylvania . Etter andre verdenskrig investerte sønnen Elmer Hawk sin tjenestelønn i den nybegynnende virksomheten som gjorde det mulig for familien å kjøpe mekanisk sjokoladeutstyr. Familien brukte også produktene sine ved innsamling av fond gjennom områdekirker og skoler.
I 1959 tok Pennsylvania Department of Transportation Gertrudes hjem for en Interstate 81- bro . Familien kjøpte et stykke land i Dunmore, Pennsylvania og bygde en fabrikk der som åpnet i 1962. I tillegg til fabrikken huset bygningen en restaurant med full service og et detaljhandelsområde. Restauranten ble omgjort til godteributikk i 1973. I 1988 bygde selskapet Gertrude Hawk Corporate Center. Selskapet har nå en årlig virksomhet på 90 millioner dollar med fire divisjoner. Det har over 1000 ansatte og driver 75 Gertrude Hawk Chocolates Chocolate Shops i Pennsylvania , New Jersey og New York .
Gertrude Hawk produserer Frangos , og inkluderinger for flere selskaper som Ben og Jerry's og Turkey Hill Dairy . I februar 2008 produserte selskapet en iskremsmak med begrenset opplag med Turkey Hill kalt Gertrude Hawk Box of Chocolates, som inneholdt tre forskjellige Gertrude Hawk produserte sjokolader i iskrem med melkesjokolade . Selskapet leverer også sjokolade og konfekt til Frango , The Hershey Company , Nestle og Fannie May .
Elmer Hawk døde 18. oktober 2013, 89 år gammel etter å ha kommet ned med en sykdom. Han var administrerende direktør i selskapet fra 1979 til 1992, da sønnen David tok over etter ham.
I 2018 ble Gertrude Hawk, selskapets grunnlegger, innlemmet i Candy Hall of Fame.