Sucrase - Sucrase
Sukrase er en digestive enzym som katalyserer den hydrolysen av sukrose til dens underenheter fruktose og glukose . En form, sucrase-isomaltase , utskilles i tynntarmen på penselgrensen . Sucrasenzymet invertase , som forekommer oftere i planter, hydrolyserer også sukrose, men ved en annen mekanisme.
Typer
Fysiologi
Sukroseintoleranse (også kjent som medfødt sukrasa-isomaltasemangel (CSID), genetisk sukrasa-isomaltasemangel (GSID) eller sukras-isomaltasemangel) oppstår når sukras ikke blir utskilt i tynntarmen. Med sukroseintoleranse er resultatet av inntak av sukrose overflødig gassproduksjon og ofte diaré og malabsorpsjon . Laktoseintoleranse er en beslektet forstyrrelse som reflekterer et individs evne til å hydrolysere disakkaridet laktose .
Sucrase utskilles av tipsene til villi av epitelet i tynntarmen . Dens nivåer blir redusert som svar på villi-avstumpende hendelser som cøliaki og betennelse assosiert med lidelsen. Nivåene øker i graviditet , amming og diabetes som villi hypertrofi.
Bruk i kjemisk analyse
Sukrose er et ikke-reduserende sukker, så vil ikke teste positivt med Benedikts løsning . For å teste for sukrose behandles prøven med sukras. Sukrose hydrolyseres til glukose og fruktose , med glukose som et reduserende sukker , som igjen tester positivt med Benedikts løsning.
Referanser
- ^ Tortora, Gerard (2014). Principles of Anatomy & Physiology 14. utgave . USA: Wiley. s. 924 . ISBN 978-1-118-34500-9.
- ^ Hubert Schiweck, Margaret Clarke, Günter Pollach (2007). "Sukker". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry . Weinheim: Wiley-VCH. doi : 10.1002 / 14356007.a25_345.pub2 . ISBN 978-3527306732.CS1 maint: bruker forfatterparameter ( lenke )
Eksterne linker
- Sucrase på US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
| Dette EC 3.2 enzymet -beslektet artikkelen er en stubb . Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den . |