Super Size Me -Super Size Me

For Beavis and Butt-Head- episoden, se Supersize Me ( Beavis and Butt-Head ) .

Super størrelse meg
Super Size Me Poster.jpg
Plakat for teaterutgivelse
I regi av Morgan Spurlock
Skrevet av Morgan Spurlock
Produsert av Morgan Spurlock
Med hovedrollen Morgan Spurlock
Alexandra Jamieson
Kinematografi Scott Ambrozy
Redigert av Julie "Bob" Lombardi
Musikk av Steve Horowitz
produksjon
selskap
The Con
Distribuert av Samuel Goldwyn Films
veikantattraksjoner
Utgivelsesdato
Driftstid
 98 minutter
Land forente stater
Språk Engelsk
Budsjett $ 65 000
Billettluke 22,2 millioner dollar

Super Size Me er en amerikansk dokumentarfilm fra 2004 regissert av og med hovedrollen i Morgan Spurlock , en amerikansk uavhengig filmskaper . Spurlocks film følger en 30-dagers periode fra 1. februar til 2. mars 2003, hvor han spiste bare McDonald's-mat . Filmen dokumenterer denne livsstilens drastiske effekt på Spurlocks fysiske og psykiske velvære og utforsker fastfoodindustriens innflytelse, inkludert hvordan den oppmuntrer til dårlig ernæring for egen fortjeneste.

Spurlock spiste på McDonald's restauranter tre ganger om dagen og spiste hvert element på kjedens meny minst en gang. Spurlock forbrukte i gjennomsnitt 20,9 megajoules eller 5000 kcal (tilsvarende 9,26 Big Mac ) per dag under forsøket. Et inntak på rundt 2500 kcal innenfor et sunt, balansert kosthold er mer generelt anbefalt for en mann for å opprettholde vekten. Som et resultat, fikk den daværende 32 år gamle Spurlock 11,1 kilo, en økning på 13% kroppsmasse, økte kolesterolet til 230 mg/dL (6,0 mmol/L) og opplevde humørsvingninger , seksuell dysfunksjon og fettakkumulering i leveren. Det tok Spurlock fjorten måneder å miste hele vekten fra eksperimentet ved å bruke et vegansk kosthold under tilsyn av kjæresten hans, en kokk som spesialiserer seg på veganske gourmetretter.

Årsaken til Spurlocks undersøkelse var den økende spredningen av fedme i det amerikanske samfunnet , som generalkirurgen har erklært som en "epidemi", og det tilsvarende søksmålet anlagt mot McDonald's på vegne av to overvektige jenter, som det ble påstått ble overvektige som en resultat av å spise McDonald's mat (Pelman v. McDonald's Corp., 237 F. Supp. 2d 512) . Spurlock hevdet at selv om søksmål mot McDonald har mislyktes (og senere mange statlige lovgivende forsamlinger har lovfestede mot produktet ansvar handlinger mot produsenter og distributører av "fast food") samt McLibel tilfellet , mye av den samme kritikken mot tobakksselskapene gjelder til fastfood -franchiser hvis produkt er både fysiologisk vanedannende og fysisk skadelig.

Dokumentaren ble nominert til en Oscar for beste dokumentarfilm og vant beste dokumentarmanus fra Writers Guild of America . En tegneserie relatert til filmen er laget med Dark Horse Comics som utgiver som inneholder historier basert på mange tilfeller av fastfoodhelseskrekk.

Spurlock ga ut en oppfølger, Super Size Me 2: Holy Chicken! , i 2017.

Sammendrag

Når filmen begynner, er Spurlock i fysisk over gjennomsnittlig form ifølge sin personlige trener. Han blir sett av tre leger (en kardiolog , en gastroenterolog og en fastlege ), samt en ernæringsfysiolog og en personlig trener . Alle helsepersonell spår at "McDiet" vil ha uønskede effekter på kroppen hans, men ingen forventet noe for drastisk, en som omtaler menneskekroppen som "ekstremt tilpasningsdyktig". Før eksperimentet spiste Spurlock et variert kosthold, men hadde alltid veganske kveldsmåltider for å imøtekomme kjæresten hans, Alexandra, en vegansk kokk. I begynnelsen av forsøket hadde Spurlock, som var 188 cm høy, en kroppsvekt på 84 kg.

Eksperiment

Spurlock fulgte spesifikke regler for spisevaner:

  • Han må fullt ut spise tre McDonald's -måltider per dag: frokost, lunsj og middag.
  • Han må spise hvert element på McDonald's -menyen minst en gang i løpet av de 30 dagene (han klarte dette på ni dager).
  • Han må bare innta varer som tilbys på McDonald's -menyen, inkludert flaskevann . Alt forbruk av mat utenfor er forbudt.
  • Han må Super Size måltidet hvis det tilbys, men han kan ikke be Super Size på egen hånd.
  • Han vil prøve å gå omtrent like mye som en typisk amerikansk statsborger, basert på et foreslått tall på 5000 standardiserte distansetrinn per dag, men han fulgte ikke nøye med på dette, da han gikk mer mens han var i New York enn i Houston .

1. februar starter Spurlock måneden med frokost i nærheten av hjemmet hans på Manhattan , hvor det i gjennomsnitt er fire McDonald's -steder (og 66 950 innbyggere, med dobbelt så mange pendlere) per 2,6 km². Han har som mål å holde distansene han går på linje med de 5000 trinnene (omtrent to miles) som går den daglige av den gjennomsnittlige amerikaneren.

Dag 2 bringer Spurlocks første (av ni) Super Size-måltid, på McDonald's på 34th Street og Tenth Avenue, som er et måltid laget av en Double Quarter Pounder med ost , Super Size pommes frites og en 42-unse Coca-Cola , som tok ham 22 minutter å spise. Han opplever stadig økende ubehag i magen under prosessen, og deretter kaster han til slutt på McDonald's parkeringsplass.

Etter fem dager har Spurlock gått opp 4,3 kg (fra 185,5 til omtrent 195 pund). Det er ikke lenge før han opplever depresjon , og han hevder at anfallene hans sammen med sløvhet og hodepine kan lindres ved å spise et McDonald's -måltid. Allmennlegen hans beskriver ham som "avhengig". Ved sin andre innveiing hadde han gått opp ytterligere 3,6 kg, og la vekten sin være 92,3 kg. Ved slutten av måneden veier han omtrent 95 kg, en økning på omtrent 24,5 kilo (ca. 11 kg). Fordi han bare kunne spise McDonald's -mat i en måned, nektet Spurlock å ta medisiner i det hele tatt. Ved en innveiing mistet Spurlock 1 kg fra forrige innveiing, og en ernæringsfysiolog antok at han hadde mistet muskelmasse , som veier mer enn et identisk fettmengde. Ved en annen innveiing sa en ernæringsfysiolog at han gikk opp 7,7 kg på 12 dager.

Spurlocks daværende kjæreste, Alexandra Jamieson, vitner om at Spurlock mistet mye av energien og sexlysten under eksperimentet. Det var ikke klart på det tidspunktet om Spurlock ville være i stand til å fullføre hele måneden med et fettrikt, høyt karbohydratholdig kosthold, og familie og venner begynte å uttrykke bekymring.

På dag 21 har Spurlock hjertebank . Internisten hans , Dr. Daryl Isaacs, råder ham til å slutte med det han gjør umiddelbart for å unngå alvorlige helseproblemer. Han sammenligner Spurlock med hovedpersonen spilt av Nicolas Cage i filmen Leaving Las Vegas , som med vilje drikker seg i hjel i løpet av noen uker. Til tross for denne advarselen bestemmer Spurlock seg for å fortsette eksperimentet.

2. mars kommer Spurlock til dag 30 og oppnår målet sitt. På tretti dager har han "Supersized" måltidene sine ni ganger underveis (fem av dem var i Texas , fire i New York City). Legene hans er overrasket over graden av forverring av Spurlocks helse. Han bemerker at han har spist så mange McDonald's-måltider som de fleste ernæringsfysiologer sier at den vanlige personen bør spise på åtte år (han spiste 90 måltider, som er nær antall måltider som spises en gang i måneden i en åtteårsperiode).

Funn

I dokumentarens slutttekst heter det at det tok Spurlock fem måneder å gå ned 9,1 kg og ytterligere ni måneder å miste de siste 2,0 kgene. Hans daværende kjæreste Alex, nå hans ekskone, begynte å føre tilsyn med bedringen hans med hennes " detox-diett ", som ble grunnlaget for boken hennes, The Great American Detox Diet .

Filmen avsluttes med et retorisk spørsmål : "Hvem vil du se skal gå først, du eller dem?" Dette er ledsaget av en tegneserie -gravstein, som leser "Ronald McDonald (1954–2012)", som opprinnelig dukket opp i The Economist i en artikkel om markedsføringsetikk til barn.

En kort epilog ble lagt til filmen. Den viste at salatene kan inneholde enda flere kalorier enn burgere hvis kunden tilfører liberale mengder ost og dressing før inntak. Den beskrev også McDonald's seponering av Super Size -alternativet seks uker etter filmens premiere, så vel som den siste vektleggingen av sunnere menyelementer som salater og utgivelsen av den nye voksne Happy Meal . McDonald's benektet at disse endringene hadde noe å gjøre med filmen.

Resepsjon

Super Size Me hadde premiere på Sundance Film Festival i 2004, der Morgan Spurlock vant Grand Jury Prize for regi av filmen. Filmen åpnet i USA 7. mai 2004, og tjente totalt 11.536.423 dollar over hele verden, noe som gjør den til den 22. største dokumentarfilmen gjennom tidene. Den ble nominert til en Oscar for beste dokumentarfilm , men tapte for filmen Born into Brothels . Det vant imidlertid prisen for beste dokumentarmanus fra Writers Guild of America .

Filmen fikk generelt positive anmeldelser fra kritikere og publikum. Den har en 92% "Certified Fresh" -vurdering på filmanmeldelsesaggregatoren Rotten Tomatoes basert på 171 anmeldelser, med en gjennomsnittlig vurdering på 7,73/10. Konsensus kaller filmen en "underholdende doktor om de negative effektene av å spise hurtigmat." Metacritic tildelte filmen en veid gjennomsnittlig poengsum på 73 av 100, basert på 37 kritikere, noe som indikerer "generelt gunstige anmeldelser".

Super Size Me fikk to tommelen opp på At the Movies med Ebert og Roeper . Caroline Westbrook for BBC News uttalte at sprøytenarkomanen for dokumentaren var riktig "til en viss grad", på grunn av den seriøse meldingen, og at filmens "høye komediefaktor og over-kjennskap til temaet totalt sett gjør den mindre kraftig" enn andre nylige dokumentarer-men det gir fortsatt hyggelig, tankevekkende visning. " En anmelder sa "han forteller oss noe alle allerede vet: Hurtigmat er dårlig for deg."

Robert Davis fra Paste sa at filmen oppnådde noen av målene sine og tok for seg et viktig tema, men samtidig så det noen ganger mer ut som et reklamestunt enn en dokumentar. Han kritiserte først og fremst den dramatiske og uvitenskapelige tilnærmingen til Super Size Me , og sa at Spurlock spiste unødig mer enn han måtte og ignorerte ernæringsfysiologens råd. Davis forklarte at han ville ha vært mer interessert hvis dokumentaren hadde handlet om å prøve å spise så sunt som mulig på McDonald's: "Du kunne velge fettfattige alternativer, men det ville være umulig å få i seg nok grønnsaker og fiber, og det fettfattige måltidet ville være utrolig intetsigende, produktet av et system som har jobbet for å optimalisere matleveransen og konsistensen, og dermed har oppfunnet mat som er så blottet for smak at de krever dressinger, oljer, oksetallow og goopy belegg for å gjøre dem til mer enn bare Bransjen har jobbet hardt for å overbevise forbrukerne om at disse rare, søte smakene ikke bare er gode, men også unike, gjenkjennelige deler av et merke. Spurlock prøver ikke å formidle dette budskapet, antagelig fordi det påvirker [ sic ] av også få grønnsaker og for lite fiber er ikke så dramatisk som raske gevinster på vekt og kolesterol. "

McDonald's UK svarte at forfatteren bevisst konsumerte i gjennomsnitt 5000 kalorier per dag og ikke trente, og at resultatene ville ha vært de samme uavhengig av kilden til overspising.

Motkrav

I svardokumentaren Fat Head foreslår Tom Naughton "at Spurlocks kalori- og fetttall ikke stemmer" og bemerket Spurlocks nektelse av å publisere Super Size Me -matloggen. De Houston Chronicle rapporter: "I motsetning til Spurlock har Naughton en side på sin hjemmeside at listene hvert element (inkludert ernæringsmessige informasjon) han spiste under hans fast-food måned."

Etter å ha spist utelukkende på McDonald's i en måned, sa Soso Whaley: "Første gangen jeg gjorde dietten i april 2004, gikk jeg ned 10 kilo (fra 175 til 165) og senket kolesterolet mitt fra 237 til 197, en dråpe på 40 poeng . " Spesielt bemerkelsesverdig var at hun trente regelmessig og ikke insisterte på å spise mer mat enn hun ellers ville. Til tross for at hun spiste på bare McDonald's hver dag, beholdt hun kaloriinntaket på rundt 2000 per dag.

Etter at John Cisna, en naturfaglærer på videregående skole, mistet 60 kilo mens han spiste utelukkende på McDonald's i 180 dager, sa han: "Jeg presser ikke McDonald's. Jeg presser ikke fastfood. Jeg presser på å ta ansvar og gjøre riktig valg for deg individuelt ... Som naturfaglærer ville jeg aldri vise Super Size Me fordi da jeg så det, så jeg aldri den pedagogiske verdien i det ... Jeg mener, en fyr spiser ukontrollerbare mengder mat, slutter å trene , og hele verden er overrasket over at han legger på seg? Det jeg ikke er stolt over, er sannsynligvis at 70 til 80 prosent av mine kolleger over hele USA fremdeles viser Super Size Me i helseklassen eller biologiklassen. skjønner."

innvirkning

Seks uker etter filmens debut avbrøt McDonald's de store størrelsene. I Storbritannia publiserte McDonald's et nettsted som inneholdt et svar på og kritikk av filmen. På kinoer i Storbritannia plasserte selskapet en kort annonse i filmens trailere, og pekte på URL -en og sa: "Se hva vi er uenige i. Se hva vi er enige om."

Internasjonalt var Super Size Me en stor suksess i billettkontoret i Australia. McDonald's i Australia svarte med en reklamekampanje som inneholdt tre elementer: to reklamer for TV og en produsert for å bli vist på kinoer.

Filmen var inspirasjonen for BBC -TV -serien The Supersizers ... der presentatørene spiser historiske måltider og tar medisinske tester for å finne ut hvilken innvirkning de har på helsen.

Filmen var også inspirasjon for dokumentarfilmen Super High Me fra 2007 regissert av Michael Blieden. Filmen følger Doug Benson , en komiker og cannabisentusiast, da han blir gjenstand for en mengde tester som er designet for å måle de fysiske og psykiske konsekvensene av, først å ikke røyke cannabis på 30 dager, og deretter røyke non-stop i 30 dager . Plakaten for filmen ble modellert etter en av reklameplakatene fra Super Size Me .

Se også

Referanser

Eksterne linker