Vaccinium angustifolium -Vaccinium angustifolium
| Lowbush blåbær | |
|---|---|
|
|
| Pancake Bay Provincial Park , Ontario | |
| Vitenskapelig klassifisering | |
| Kongedømme: | |
| (ikke rangert): | |
| (ikke rangert): | |
| (ikke rangert): | |
| Rekkefølge: | |
| Familie: | |
| Slekt: | |
| Arter: |
V. angustifolium
|
| Binomial navn | |
|
Vaccinium angustifolium |
|
| Synonymer | |
|
|
Vaccinium angustifolium , ofte kjent som den ville lowbush blåbær , er en art av blåbær hjemmehørende i østlige og sentrale Canada (fra Manitoba til Newfoundland ) og det nordøstlige USA , vokser så langt sør som Great Smoky Mountains og vest til Great Lakes- regionen. .
Etymologi
De artene tilnavn angustifolium er en kombinasjon av de latinske ordene angustum betyr 'smale', og folium betydningen 'blad'. Den deler denne epitet med andre arter av planter, inkludert Epilobium angustifolium .
Beskrivelse
Vaccinium angustifolium er en lavspredende løvbuske som vokser 5 til 60 cm (2 til 24 tommer) høy. Dens jordstengler kan lå sovende i opptil 100 år, og når de får tilstrekkelig mengde sollys, fuktighet i jordsmonnet, og oksygeninnhold de vil spire. De bladene er skinnende blå-grønne i sommer, snu en rekke røde i høst. Bladformen er bred til elliptisk. Knoppene er brunrøde i stilkeakslene. De Blomstene er hvite, klokkeformet, 4 til 6 mm (0,16 til 0,24 tommer) lang. Den frukten er en liten søt mørk blå til svart bær, full av antioksidanter og flavonoider. Denne planten vokser best i skogkledde områder, gamle forlatte gårdsplasser eller åpne områder med godt drenert sur jord. I noen områder produserer den naturlige blåbærbarrer, hvor den praktisk talt er den eneste arten som dekker store områder.
Flere knopper kan være på en sunn stilk, og hver knopp kan åpne seg og ha flere blomster. Et blåbærfelt som har full plantedekning kan ha så mange som 150 millioner blomster per dekar.
Den Vaccinium angustifolium anlegget er brann-tolerant, og dets tall ofte øke i et område etter en skogbrann. Tradisjonelt brenner blåbærdyrker sine åker hvert par år for å eliminere busker og gjødsle jorden. På akadisk fransk er et blåbærfelt kjent som en brûlis (fra brûlé 'brent') på grunn av den teknikken, som fortsatt er i bruk.
Distribusjon og habitat
Lowbush blåbær er hjemmehørende i Canada , Maine og Massachusetts og dyrkes også kommersielt der, hovedsakelig høstet fra forvaltede ville flekker. Det er også en favoritt blant fritidsbærplukkere, svarte bjørner , prærieulver , vaskebjørn , rev , piggsvin , hvithalehjort og fugler . For å bidra til å holde uønskede individer utenfor blåbærmarkene og fra å skade eller spise avlingen, vil dyrkerne gjerde sine felt og koble til strøm eller bruke et automatisert surroundlydhøyttalersystem som kalles en fuglesquawker. Denne fuglekvaskeren er satt opp på et tidtakersystem for å sende ut rovdyrfuglelyder om dagen, og om natten kan systemet programmeres for å motvirke nattlige avlinger.
Mens du spiser blåbær, ruller svarte bjørner rundt og skader avlingen rundt. De fôrer på bærene fra dagslys til mørkt.
Bladene er også populære blant larver. Det er en larve vertskap for blek Tiger Moth , det bjørkemåleren , den stiplede geometer , den så-fløyen møll , den blåbær grå møll , den mousy vinkel møll , Caloptilia vacciniella , Andromeda undervingen , de skygge buer , den to- øye dart , den snuskete cutworm møll , den flekkete cutworm , den dekorert owlet , den pirat looper , Normans dart , den grå swordgrass møll , den rosa kanter svovel butterfly, den pawpaw sfinksen møll, og blåbær leaftier møll .
Pollinering
I løpet av høståret leier blåbærprodusenter honningbikuber for å sette i åkrene for pollinering. Disse elveblestene plasseres i markene i et tetthetsområde fra 1-8 elveblest per dekar. Elveblestene plasseres i markene ved 10-20% blomst, slik at biene får nok fôr i stedet for å gå andre steder for å fôre. Elveblest blir liggende i blåbærfelt i to uker i gjennomsnitt, slik at biene kan bestøve forskjellige kloner i marken, som alle blomstrer på forskjellige tidspunkter i løpet av to-ukers perioden.
Noen produsenter bruker også humler i håp om maksimal pollinering. Humler flyr i kaldere og våtere værforhold enn honningbien vil, og de pollinerer også på en annen måte enn honningbien. Humler kan sonikere blomstene, som frigjør pollen dypt inne i de poricide anthers. Dette er kjent som buzz-pollinering.
Blåbæravlere er også avhengige av mange ville bier for pollinering, inkludert ensomme bier som Andrena carlini og Colletes inaequalis.
Beskjæring
Indianere brente jevnlig bort trær og busker i deler av østlige Maine for å stimulere blåbærproduksjon. Moderne bønder bruker forskjellige metoder for å brenne eller slå for å oppnå dette. Det er flere metoder dyrkere bruker for å stimulere blåbærproduksjonen på landet sitt, for eksempel å brenne landet eller bruke en slagklipper, bush hog, gressklipper, etc. for å kutte plantene så nær bakken som mulig uten å skalpe landet. Disse prosedyrene brukes til å fremme spredning av jordstengler under jorden. Noen dyrkere bruker en seglstangklipper om høsten etter at avlingen er høstet for å klippe plantene, og etterlater omtrent 1 til 2 tommer stengel slik at dyrkerne kan brenne resten av plantene om våren og bruke mindre drivstoff til Brann.
Produkter
.jpg)
Omtrent 90% av ville blåbærbær selges IQF (Individual Quick Frozen). Noen bær er ferskpakket i høstsesongen og selges på gårdsmarkeder og dagligvarebutikker. Det er 100% ren vill blåbærjuice på markedet. Frukten kan brukes til å lage et bredt utvalg av matvarer som blåbærsmoothies, blåbærsaus til vafler, blåbærgrunt, blåbærsitronbrød, blåbærskarp, blåbærmuffins, blåbærsyltetøy, blåbærmarinis. Den kan brukes til pålegg på frokostblandinger eller yoghurt.
Nova Scotia ville blåbær eksporteres til USA, Japan, Tyskland, Storbritannia og andre land.
Ernæring
Villblåbær er en god kilde til vitamin C og kostfiber. De inneholder ikke fett, natrium eller kolesterol og inneholder bare 80 kalorier per kopp bær. Nyere studier har vist at pigmentene i bærenes hud kan gi helsemessige fordeler for forbrukeren. Disse pigmentene kalles antocyaniner som inneholder antioksidanter . Antioksidantene i bæren hjelper til med å bekjempe forbindelser som kalles frie radikaler , som kan forårsake kreft , hjertesykdom, andre sykdommer og for tidlig aldring. I en USDA-studie ble det funnet at blåbær hadde det høyeste nivået av antioksidanter av 40 frukt og grønnsaker.
Tanniner, som finnes i ville blåbær og tyttebær, kan forhindre at bakteriene som forårsaker urinveisinfeksjoner fester seg til blæren og urinveisveggen, slik at de kan passere gjennom kroppen uten å forårsake skade.
Statlige frukter
Lowbush blåbær er staten frukt av Maine, og vill lav bush blåbær er også Nova Scotian Provincial Berry. Oxford, Nova Scotia har kallenavnet "Wild Blueberry Capital of Canada."