Aperol Spritz - Aperol Spritz
| cocktail | |
|---|---|
 | |
| Type | Blandet drikke |
| Primær alkohol etter volum | |
| serveres | På steinene ; helles over is |
| Standard pynt | Oransje skive |
| Standard drikkevare | Vin |
| Vanlige ingredienser |
|
| Forberedelse | Tilsett 2 deler prosecco, 2 deler Aperol og fyll på med brusvann, pynt med en skive appelsin og server. |
En Aperol Spritz er en aperitiff- cocktail bestående av prosecco , Aperol og brusvann .
Oppskrift og servering av forslag
Aperol Spritz serveres tradisjonelt i et vinglass med flere kuber is og en appelsinskive .
Drikken blandes ved å helle 75 ml Prosecco (3 x skudd) i glasset, med 50 ml Aperol (2 x skudd) tilsatt i en sirkulær bevegelse. Til slutt tilsettes en dash sodavann (1 x skudd) - en kombinasjon som har blitt kjent som '3-2-1-oppskriften'. Pynt med en appelsinskive.
Kanskje ikke overraskende, den "offisielle" Spritz-oppskriften på nettstedet Aperol krever en høyere andel Aperol.
Historie
Aperol Spritz ble populær på 1950-tallet, inspirert av den venetianske blandingen av hvitvin og brus. Drikken innlemmer den italienske aperitiffen Aperol, som har sin opprinnelse i Padua, Italia, i 1919 som et likt likøralternativ.
I 2003 ble Aperol- merket kjøpt opp av Gruppo Campari . Gruppen posisjonerte Aperol Spritz som 'den perfekte drikken for sosiale anledninger', og økte salget til fire ganger før anskaffelsesnivå.
En drikkeklar versjon av Aperol Spritz ble lansert av selskapet i 2011, som inneholdt bare 8% alkohol. Dette var ment for å gi forbrukerne muligheten til å nyte drinken hjemme med minimal anstrengelse, ganske enkelt å legge til is og en skive appelsin.
29. juni 2012 forsøkte Aperol Spritz Guinness verdensrekord for den 'største Aperol Spritz toast'. Mer enn 2600 mennesker kom ned til Piazza San Marco i Venezia og sikret tittelen med suksess.