Clairette Blanche - Clairette blanche
| Clairette blanche | |
|---|---|
| Drue ( Vitis ) | |
 Clairette i Viala og Vermorel
| |
| Farge på bærhud | Blanc |
| Arter | Vitis vinifera |
| Også kalt | Clairette og flere andre synonymer |
| Opprinnelse | Frankrike |
| Bemerkelsesverdige regioner | Provence og Rhône |
| VIVC- nummer | 2695 |
Clair blanche er en hvit vin drue variasjon mest dyrket i vindistriktene i Provence , Rhône og Languedoc i Frankrike . På slutten av 1990-tallet var det 3000 hektar Clairette blanche dyrket i Frankrike, selv om volumene synker.
Clairette blanche ble ofte brukt til å lage vermouth , som den egner seg til, da den produserer vin med høy alkohol og lav syre, og derfor gir viner som noen ganger blir beskrevet som "slappe" og som har en tendens til å oksidere lett. Disse problemene har noen ganger blitt delvis overvunnet ved å blande det med syrer med høy syre som Piquepoul blanc . Det er tillatt i mange appellasjoner i Sør-Rhône, Provence og Languedoc. De hvite vinene Clair de Bellegarde og Clair du Languedoc er laget utelukkende av Clair blanche, mens musserende vin Clair de Die kan også inneholde Muscat Blanc à Petits Grains . Clairette blanche brukes ofte i den blandede hvite Vin de pays fra Languedoc.
Det er også en av de tretten druesortene som er tillatt i Châteauneuf-du-Pape- betegnelsen. Med 2,5% av appellasjonens vingårder plantet i Clairette blanche i 2004, er det den vanligste hvite sorten i Châteauneuf-du-Pape, litt foran Grenache blanc .
Utenfor Frankrike dyrkes det også i Sør-Afrika for musserende vin , Australia og Sardinia .
Synonymer
Clairette blanche er også kjent under synonymer AG Cleret, AG Kleret, Blanc Laffite, Blanket, Blanquette, Blanquette De Limoux, Blanquette du Midi, Blanquette Velue, Bon Afrara, Bou Afrara, Branquete, Cibade, Clairette, Clairette d'Aspiran, Clairette De Limoux, Clairette De Trans, Clairette Pointue, Clairette Pounchoudo, Clairette verte, Clarette, Clerette, Colle Musquette, Cotticour, Feher Clairette, Feher Kleret, Gaillard blanc, Granolata, Klaretto bianko, Kleret, Kleret Belyi, Kleret de Limu, Muscade Osianka, Ousianka, Ovsyaika, Ovsyanka, Petit blanc, Petit Kleret, Petite Clairette, Poupe De Gate, Pti Blan d'Obena, Seidentraube, Shalos Zolotistyi, Uva Gijona, Vivsianka, Vivsyanca og Vivsyanka.
Clairette vises også i navnet og synonymer til andre druesorter, inkludert Bourboulenc og Ugni blanc .