Cyclopterus lumpus -Cyclopterus lumpus
| Cyclopterus lumpus | |
|---|---|
|
|
| Voksen ved Dorée Tropical Aquarium | |
.jpg)
|
|
| Ungdoms | |
Vitenskapelig klassifisering 
|
|
| Kongedømme: | Animalia |
| Filum: | Chordata |
| Klasse: | Actinopterygii |
| Rekkefølge: | Scorpaeniformes |
| Familie: | Cyclopteridae |
| Slekt: |
Cyclopterus Linnaeus , 1758 |
| Arter: |
C. lumpus
|
| Binomisk navn | |
|
Cyclopterus lumpus |
|
Rognkjeks , den rognkjekser eller gråsleppa , er en art av marin fisk i familien Cyclopteridae (rognkjekser). Det er det eneste medlemmet av slekten Cyclopterus . Den finnes i Nord -Atlanteren og tilstøtende deler av Polhavet , og strekker seg så langt sør som Chesapeake Bay (sjelden sør for New Jersey ) på den nordamerikanske kysten og Spania (sjelden sør for Den engelske kanal ) på den europeiske kysten.
Beskrivelse
Klumpfisk er seksuelt dimorfe med hunner som når større størrelser enn hannene. Hannene når vanligvis 30–40 cm (12–16 tommer) i lengde, mens hunnene vanligvis kan bli opptil 50 cm lange og 5 kg (11 lb) i vekt. Den største prøven registrert målt 61 cm (24 tommer) i lengde og 9,6 kg (21 lb) i vekt. I brakkvannet i Østersjøen overstiger det vanligvis ikke 20 cm (8 tommer). Kroppen er ballaktig. Den har en knottete, riflet rygg og tre store benete tuberkler på hver flanke. Bekkenfinnene danner sugeskiver som de bruker for å feste sterkt på bergarter eller andre overflater. Hodet og brystfenene til hanner er større enn hos hunnene. Den har et geléaktig fettlag under huden. Fargen er svært variabel; blålig, gråaktig, oliven , gulaktig eller brunaktig. Eldre hanner blir oransje-rødlige i hekketiden.
Biologi
Etter klekking vil klumpfisk tilbringe de første månedene i tidevannsbassenger, eller i forbindelse med flytende tangklumper. Etter hvert som de vokser, vandrer de ut i åpent vann langt fra land der de bor i den pelagiske sonen og spiser gelatinaktig dyreplankton , fiskeegg og små krepsdyr. Når de når modenhet, vil de migrere til kystområdene om våren for å avle. Befolkningen gyter over mange måneder med gytefisk som blir fanget på Island fra mars til august. Hunnene som har gytt i løpet av året før har en tendens til å gå tilbake til samme område når de gyter igjen. De vil også komme tilbake på en lignende tid på året, dvs. at personer som gytt tidlig og sent i sesongen, vil komme tilbake for å gyte tidlig og sent i sesongen året etter. En enkelt hunn vil legge 50 000–220 000 egg som legges i to omganger med omtrent like stor størrelse 1-2 uker fra hverandre. Eggene er mellom 2,2 og 2,5 mm i diameter, og eggstokken kan utgjøre opptil en tredjedel av hunfiskens vekt før gyting. Hunnen legger eggene i et reirområde forhåndsvalgt av hannen, som vanligvis vil bestå av et steinete utmark eller steinblokker på havbunnen. Reiret er på relativt grunt vann (<10 m) og kan til og med være i tidevannssonen. Hannen vokter og bryr seg også om eggene ved å bla dem med finnene i løpet av den måneds lange inkubasjonstiden.
Flere aspekter av deres biologi (dvs. mangel på en svømmeblære , dens bekkeninnsugningsskive ) fikk noen til å tro at de var en bunnlevende art. Klumpfisk fanges ofte i pelagiske fiskegarn, men fangst i bunntrål er også vanlig. En undersøkelse ved bruk av elektroniske datalagringsmerker festet til fisken har bekreftet at denne fisken, i hvert fall under avlsmigrasjonen, vil tilbringe tid knyttet til havbunnen, og også litt tid i den pelagiske sonen. Etter hvert som fisken kom nær avl, begynte de å tilbringe større tid i den pelagiske sonen. Med mangel på svømmeblære klarte fisken å bevege seg raskt gjennom vannsøylen og bevege seg mellom overflatevann og dybder på over 300 m i løpet av en dag. Data fra forskningsundersøkelser og datalagringsmerker viser at voksne klumpfisk endrer oppførselen mellom natt og dag med at fisken tilbringer mer tid i den pelagiske sonen om natten og blir funnet forbundet med havbunnen i løpet av dagen, årsakene til dette er uklare. Denne fisken regnes nå for å være en semi-pelagisk/ semidemersal fisk.
Fiske
Landinger av rognkjeksrogn varierte fra ca 2000-8000 tonn fra 1977 til 2018. I de senere årene, Island og Grønland har vært de to største fiskerinasjoner i forhold til rognkjeks og utgjør> 95% av den globale fangsten. Historisk sett bidro Norge og Canada også med betydelige beløp, men på grunn av en nedgang i prisen på saltet rogn og en alvorlig befolkningsnedgang i Canada, har bidraget fra disse landene redusert. Danmark og Sverige har også bidratt, men beløpet har vært lavt i forhold til de andre landene. Hunnfisk er hovedmålet for fiskeriet som bruker rognen til å lage klumpfiskkaviar. Klumpfisk målrettes nær kysten, der de kommer for å gyte, ved bruk av små fiskebåter (vanligvis mindre enn 15 m eller 49 fot) med store maskenett. På grunn av den mindre størrelsen på hannen er det svært få som blir fanget i de store maskene. Tradisjonelt ville rognene bli fjernet til sjøs og kroppene kastet. På Island er det nå obligatorisk for likene å bli landet; disse er nå frosset og eksportert, hovedsakelig til Kina.
På Island er det også tradisjon for å fange hannfisken, hovedsakelig for det lokale markedet. Dette gjøres ved hjelp av garn med en mindre maskestørrelse enn den som brukes for hunnene. Hannene er målrettet i januar - februar, som er tidligere enn hunnene som er målrettet fra mars til august.
Befolkningsstatus
Både på Island og i Norge overvåkes befolkningen ved hjelp av data fra vitenskapelige undersøkelser og er for tiden over langtidsgjennomsnittet og anses å være frisk. På Grønland er ingen undersøkelsesdata tilgjengelig, og data om fiskeinnsats og landinger overvåkes. Tidsserien er kort for denne befolkningen, men ser ut til å være stabil. Befolkningen i Canada ser ut til å være utarmet, og Committee on the Status of Endangered Wildlife in Canada (COSEWIC) har klassifisert dette som truet. Det er mangel på data for pålitelig vurdering av mengden av klumpfisk i Nordsjøen eller Østersjøen, og dermed er befolkningsstatusen i dette området ukjent. Fiskeriet i Grønland og Norge ble sertifisert av Marine Stewardship Council i henholdsvis 2015 og 2017, og disse sertifiseringene er gyldige i 5 år. Fiskeriet på Island ble sertifisert i 2014, men dette ble suspendert i 2018 på grunn av problemer rundt bifangst, men gjenvunnet sertifiseringen i 2020.
Bruker
Den rogn fra fisk, en god kilde av omega-3 fettsyrer , anvendes for å fremstille forholdsvis billige kaviar substitutter. Rognen fjernes fra fisken og bearbeides for å fjerne bindevev. Rognen lagres på store fat der den saltes. Rognen er farget enten rød eller svart og pakket med en muggsperre som natriumbenzoat (E211). I Skandinavia spises kjøttet av fisken. På Island blir hannene ofte saltet og røkt, eller bare kokt. Klumpfisken blir sjelden spist fersk, men når den fanges i gytetiden, fjernes tarmen og hodet, skårer dypt med en kniv og henger på et kjølig sted til kjøttet blir gult. Fisken blir deretter posjert før servering som kalles sigin grásleppa på islandsk.
De brukes som " rensefisk " for å redusere parasittbyrden på lakseoppdrett i Skottland , Island og Norge.
Referanser
Eksterne linker
- Bilder av Cyclopterus lumpus på Sealife Collection