Guernsey Bean Jar - Guernsey Bean Jar
 Bean Jar på Cobo Bay Tearooms i Guernsey
| |
| Alternative navn | Moussaettes au four , pot de haricots de Guernesey |
|---|---|
| Opprinnelsessted | Guernsey |
| Hovedingredienser | Haricot bønner, smør bønner |
Bean Jar ( Guernésiais : moussaettes au four ; fransk : pot de haricots de Guernesey ) er en lokal rett på Channel Island of Guernsey . Den tradisjonelle Guernsey Bean Jar har eksistert i århundrer, og viser seg fortsatt populær i dag. Det er en kassett- bønnefat.
Historie
Bean Jar har lenge vært en kjent del av Guernsey-kulturen. Bakere tillot innbyggerne å lage parabolen i ovnene sine over natten for å bli spist til frokost. Dette var vanlig praksis til 1920-tallet, spesielt på søndager da ovnene ikke ble brukt.
Retten er fortsatt populær i Guernsey, med lokale kafeer og restauranter som ofte inneholder retten i kaldere måneder. Det serveres også på Lé Viaer Marchi , en National Trust of Guernsey årlig festival.