Hyuganatsu - Hyuganatsu
| Hyūganatsu | |
|---|---|
|
|
| Vitenskapelig klassifisering | |
| Kongedømme: | |
| (ikke rangert): | |
| (ikke rangert): | |
| (ikke rangert): | |
| Rekkefølge: | |
| Familie: | |
| Slekt: | |
| Arter: |
C. tamurana
|
| Binomial navn | |
|
Sitrus tamurana Hort. ex Tanaka
|
|
Hyuganatsu ( Citrus tamurana , japansk: 日 向 夏) er en sitrusfrukt og plante dyrket i Japan. Navnet kommer fra Hyūga , det eldgamle navnet Miyazaki Prefecture i Kyushu , hvor sitrusen sies å ha sitt utspring, mens "natsu" (夏) betyr sommer. Hyūganatsu dyrket utenfor Kyushu sendes noen ganger under forskjellige navn som Konatsu (小 夏) , Tosakonatsu (土 佐 小 夏) eller New Summer Orange (ニ ュ ー サ マ ー オ レ ン ジ) .
Opprinnelse
En hyūganatsu-sapling ble sagt å ha blitt funnet i en Miyazaki- hage en gang på 1820-tallet, hvoretter den ble mye dyrket i hele regionen. Det teoretiseres å være enten en muterte yuzu eller kanskje mer sannsynlig, en sjansehybrid mellom yuzu og pomelo .
Beskrivelse
Frukten er av middels størrelse og formen er rund til litt avlang. Når den er moden, blir den lys gul. Kjøttet er saftig og søtt med en litt syrlig smak. Det spises vanligvis oppskåret, drysset med sukker og med det meste av det ganske tykke grop intakt.
Fruktens olje er høyere enn andre sitrusfrukter i trans-β-farnesen , l-carvon , og har et høyere antall ketoner .
Se også
Merknader
Referanser
- Hyuga Natsu på Citrus Variety Collection
- Hyuganatsu appelsin (Citrus tamurana Hort. Ex Tanaka) inneholder et vannløselig stoff som undertrykker bentap hos ovariektomiserte rotter.
- Effekter av lagringsforhold på sammensetningen av Citrus tamurana Hort. ex Tanaka (hyuganatsu) essensiell olje