Paula Deen - Paula Deen

Paula Deen
Deen (t.v.) i en kunngjøring om offentlig tjeneste for Civitan International , 2006
Født	Paula Ann Hiers ( 1947-01-19 )19. januar 1947 (74 år) Albany, Georgia , USA
Ektefelle (r)	Jimmy Deen ​ ( M.  1965⁠-⁠1989) Michael Groover ​ ( M.  2004)
Barn	Jamie Deen og Bobby Deen
Kulinarisk karriere
Matlagingsstil	Sør
Nåværende restaurant (er) The Lady & Sons Restaurant, Paula Deen's Family Kitchen (5 steder), Paula Deen's Creek House
TV-serier) Paula's Home Cooking (2002–2013) Paula's Party (2006–2013) Paulas beste retter (2008–2013) Positivt Paula (2016 - nå) Paula Deen's Sweet Home Savannah (2017 - i dag)
Pris (er) vunnet 2007 Emmy for enestående livsstilsvert
Nettsted	www .pauladeen .com

Paula Ann Hiers Deen (født 19. januar 1947) er en amerikansk kokk, kokebokforfatter og TV -personlighet . Deen er bosatt i Savannah, Georgia , hvor hun eier og driver restauranten The Lady & Sons og Paula Deen's Creek House sammen med sønnene, Jamie og Bobby Deen . Hun har utgitt femten kokebøker. Selv om hun var gift siden 2004 med Michael Groover, bruker hun etternavnet Deen, fra sitt første ekteskap.

Tidlig liv

Deen ble født Paula Ann Hiers i Albany, Georgia , datter av Corrie A. Hiers (née Paul) og Earl Wayne Hiers, Sr. Deen var 19 år da faren døde uventet 40 år gammel, og moren døde fire år senere, 44 år gammel. Før farens død giftet Paula, 18 år gammel, Jimmy Deen og i 1967 fikk de sin første sønn James ("Jamie") , og i 1970 ble den andre sønnen Robert ("Bobby") født. I 20 -årene led Deen av depresjon og agorafobi og begynte å bruke mer tid på å lage mat til familien, ettersom det var noe hun kunne gjøre uten å forlate huset sitt. Deens matlagingsstil hadde blitt informert av bestemoren Irene Paul, som hadde lært henne kunsten å sørlig matlaging som Deen beskrev som "ekte husmannskost, den typen som tar hele dagen". I 1989 ble Deen og mannen Jimmy skilt. Trenger å forsørge seg selv, sine to sønner og hennes yngre bror Earl ("Bubba"), Deen prøvde forskjellige bedrifter før de startet en cateringtjeneste som hun kalte The Bag Lady , og laget lunsjer for kontorarbeidere, som sønnene Jamie og Bobby leverte.

Restauranter

Lady & Sons restaurant i Savannah, Georgia

Lady & Sons

Etter suksessen med Deens hjemmebaserte virksomhet overtok hun restauranten i Best Western, Abercorn Street, Savannah i 1991 og kalte den The Lady. I januar 1996, etter fem år på Best Western, åpnet Deen, sammen med sønnene Jamie og Bobby, sin egen restaurant, The Lady & Sons, i Savannah sentrum, på West Congress Street. I løpet av få år flyttet restauranten til den gamle White Hardware -bygningen på Whitaker. Deen åpnet også fire kasino buffeer; de var på Harrah's Casino Tunica i Mississippi, Harrah's Cherokee casino i North Carolina, Horseshoe Southern Indiana og Harrah's Joliet i Illinois. De ble merket i 2013 kort tid etter at Deen ble fjernet fra Food Network. I tillegg til disse, eide Deen onkel Bubba's Oyster House i Savannah Georgia. Restauranten stengte i april 2014 og åpnet igjen i juni 2017 som Paula Deen's Creek House. I 2015 åpnet Deen Paula Deen's Family Kitchen i Pigeon Forge, Tennessee, og i juni 2017 åpnet de et annet i byen Myrtle Beach, South Carolina på Broadway at the Beach . I 2018 åpnet Deen to Paula Deen -restauranter i Texas, men begge stengte året etter. I 2020 åpnet Deen et Paula Deen's Family Kitchen i Nashville, Tennessee, og i 2021, et annet i Panama City Beach.

Bøker og blader

I 1997 publiserte Deen selv The Lady & Sons Savannah Country Cookbook og The Lady & Sons, Too! En helt ny mengde oppskrifter fra Savannah . Begge kokebøkene inneholdt tradisjonelle sørlige oppskrifter. Hun har siden utgitt ytterligere to, skrevet med Martha Nesbit. Deen har dukket opp på QVC og på The Oprah Winfrey Show (først i 2002, to ganger i 2007 og en gang i 2010). Hennes livshistorie er omtalt i Extraordinary Comebacks: 201 Inspiring Stories of Courage, Triumph and Success (2007, Sourcebooks). I april 2007 publiserte Simon & Schuster Deens memoarer, It Ain't All About the Cookin ' . Hun lanserte et livsstilsmagasin kalt Cooking with Paula Deen i november 2005, som hevdet et opplag på 7,5 millioner i mars 2009. Fra 2021 publiseres bladet fortsatt månedlig. I 2015 signerte Paula Deen Ventures en distribusjonsavtale med Hachette Client Services for fremtidige kokebøker. I 2019 ga Deen ut sin siste kokebok, Paula Deen's Southern Baking .

Food Network og annen TV

Deens forhold til Food Network begynte i 1999, da en venn introduserte henne for Gordon Elliott . Elliott tok henne med gjennom byen for en serie Doorknock Dinners -episoder. Deen ble invitert til å skyte en pilot ved navn Afternoon Tea tidlig i 2001. Nettverket likte det, og ga til slutt Deen sitt eget show, Paula's Home Cooking , som hadde premiere i november 2002. Paula's Home Cooking ble opprinnelig innspilt i Millbrook, New York på Elliott's hjem, og senere, spilt inn i Deens eget hjem i Savannah, Georgia .

Deen kastet ut den første banen før kampen mellom New York Mets og Washington Nationals 19. mai 2010 i Washington

Deen presenterte ytterligere to Food Network -show, Paula's Party og Paulas beste retter . Paulas parti hadde premiere på Food Network i 2006 og Paulas beste retter debuterte i juni 2008. En TV -biografi om Deen ble sendt som en episode av Food Network's Chefography -program, i mars 2006.

21. juni 2013, på grunn av en kontrovers om Deens innrømmelse av at hun hadde brukt raseflokker i et innlegg på sosiale medier, kunngjorde The Food Network at de ikke ville fornye kontrakten hennes. I mars 2015 lanserte Deen Paula Deen -kanalen på Roku . I september 2015 ble Deen kunngjort som en av kjendisene som skulle konkurrere på den 21. sesongen av Dancing with the Stars . Hun ble parret med den profesjonelle danseren Louis van Amstel . Paret ble eliminert i den sjette konkurransen, og endte på en 9. plass totalt. I oktober 2016 lanserte Deen et syndikert TV -show, Positively Paula . Deen vises også på hjemmenettverket ShopHQ som selger en rekke varer, inkludert kjøkkenutstyr og matvarer.

7. april 2021 ble det kunngjort at Paula Deen kommer til å slutte seg til Masterchef som premiere for 11. sesong i juni 2021. Deen, sammen med andre kjente kokker, som Emeril Lagasse , vil bli med Gordon Ramsay til mentor 15 hjemmekokker gjennom en rekke utfordringer.

Personlige liv

I 2004 giftet Deen seg med Michael Groover (født 1956), en slepebåtkaptein i Port of Savannah , Georgia. Deen har to barn fra et tidligere ekteskap, det samme gjør Groover. Bryllupet ble omtalt i et Food Network -show i 2004 og fant sted på Bethesda Academy i Savannah.

Paula er tilhenger av Bethesda Academy, og ba Old Savannah Tours om å donere $ 1 til organisasjonen for hver billett som ble kjøpt til billettsalget til Paula Deen Store.

Annet arbeid

Deen debuterte i film i Elizabethtown (2005), med Orlando Bloom og Kirsten Dunst i hovedrollen . Hun spilte tanten til Blooms karakter, og matlagingen hennes ble omtalt. En Food Network -spesial, Paula Goes Hollywood , ble sendt i forbindelse med filmens premiere.

Utmerkelser og æresbevisninger

I juni 2007 vant Deen en Daytime Emmy Award (Outstanding Lifestyle Host) for Paula's Home Cooking . I oktober 2010 ble hun valgt som Grand Marshal of the Tournament of Roses Parade , og ledet Rose Parade 2011 før Rose Bowl Game 1. januar 2011.

Kritikk

Bruk av sukker i oppskrifter

Deen ble kritisert for bruk av sukker av Christina Pirello , en talsmann for "naturlig mat" og TV -kokk . Kokebok for Lunch-Box Set , en kokebok som er rettet mot barn, ble kritisert av Barbara Walters som sa om boken: "Du forteller barna at de skal ha ostekake til frokost. Du forteller dem å ha sjokoladekake og kjøttkaker til lunsj. Og pommes frites. Plager det deg ikke at du legger til dette? " Paula Deen svarte "Alt i moderate mengder." Kjendiskokken Anthony Bourdain kommenterte i 2011 at han "ville tenke seg om to ganger før han fortalte en allerede overvektig nasjon at det er OK å spise mat som dreper oss". 17. januar 2012 kunngjorde Deen at hun hadde fått diagnosen type 2 -diabetes tre år før. Deen ble en betalt talsperson for det danske farmasøytiske selskapet Novo Nordisk som produserer medisiner for den sykdommen.

Kontrovers om rasemessig slurve

I juni 2013 ble Deen saksøkt av Lisa Jackson for rasemessig og seksuell diskriminering. Jackson sa at Deen kom med nedsettende bemerkninger angående afroamerikanere. Jackson sa også at Deen tenkte på bryllupsplaner for broren hennes med et "ekte sørlig plantasjestil" med svarte mannlige servere, men avviste planene "fordi media ville være på meg om det". Saken ble behandlet i august 2013, hvor dommeren avviste saken med fordommer . Begge sider ble enige om å avvise søksmålet "uten tildeling av kostnader eller gebyrer til noen part". Deen uttalte i sin avsetning at hun til tider hadde brukt " N-ordet ". Spesielt husket hun at hun fortalte mannen sin om en hendelse "da en svart mann braste inn i banken som jeg jobbet på og la en pistol mot hodet mitt ... jeg følte meg ikke veldig gunstig mot ham." På spørsmål om hun hadde brukt ordet siden da, sa hun: "Det har jeg sikkert, men det har vært veldig lenge [...] kanskje å gjenta noe som ble sagt til meg ... sannsynligvis en samtale mellom svarte . Jeg vet ikke. Jeg vet ikke. Men det er bare ikke et ord vi bruker etter hvert som tiden har gått. Ting har endret seg siden 60 -tallet i sør. "

I tiden mellom søksmålet og søksmålet ble avvist, hadde Deen kansellerte matlagingsprogrammer, publiseringsavtaler og godkjenningskontrakter av Food Network, Smithfield Foods , Walmart, Target, QVC, Caesars Entertainment, Novo Nordisk, JC Penney, Sears/ Kmart, og hennes daværende utgiver Ballantine Books ; Imidlertid har flere selskaper uttrykt sin intensjon om å fortsette godkjenningsavtalene med Deen. I løpet av samme tid steg salget av Deens kokebøker. USAs tidligere president Jimmy Carter oppfordret til at Deen ble tilgitt og uttalte: "Jeg tror hun har blitt straffet, kanskje altfor hardt, for hennes ærlighet i å innrømme det og for bruken av ordet i en fjern fortid. Hun har beklaget voldsomt."

Jeg elsker Lucy -kontrovers

I juli 2015 møtte Deen kontrovers om et Halloween -bilde fra 2011 der Paula ble kledd som Lucy Ricardo spilt av Lucille Ball mens sønnen Bobby var kledd som Lucys kubanske ektemann Ricky Ricardo , spilt av Desi Arnaz , i brownface makeup, sammen med Gordon Elliott som ikke var i drakt. Bildet er tatt fra en ferie-tema episode av hennes tidligere Food Network- show Paulas beste retter med en tweet som etterligner Arnaz aksent engelsk på showet. Materialet ble raskt tatt ned.

Filmografi

Se også

• Liste over amerikanske restauratører
• Liste over Food Network Canada -personligheter
• Liste over mennesker fra Georgia (stat i USA)
• Liste over gjentagende Saturday Night Live -karakterer og skisser av rollebesetningsmedlem

Referanser

Eksterne linker

• Offesiell nettside
• The Lady & Sons restaurant
• Matlaging med magasinet Paula Deen
• Paula Deen på IMDb
• Paula Deen på TV Guide
• Paula Deen ... Svar på spørsmålene dine Arkiv på People.com