Penfolds Grange - Penfolds Grange

Penfolds Grange 1999

Penfolds Grange (frem til 1989-årgangen merket Penfolds Grange Hermitage ) er en australsk vin , hovedsakelig laget av Shiraz (Syrah) drue og vanligvis en liten prosentandel av Cabernet Sauvignon . Det er allment ansett som en av Australias " første vekst " og dens mest samlevin. Begrepet " Hermitage ", navnet på en fransk vinbetegnelse, ble ofte brukt i Australia som et annet synonym for Shiraz eller Syrah. Penfolds eies av Treasury Wine Estates .

1950- 1960-tallet

Den første årgangen av Penfolds Grange ble laget på eksperimentell basis i 1951 av Penfolds vinprodusent Max Schubert og ble i stor grad gitt bort på den tiden. Etter å ha turnert rundt i Europa i 1950, implementerte Schubert vinfremstillingsteknikker som ble observert i Bordeaux når han kom tilbake, med sikte på å skape en rødvin som kunne konkurrere med de fineste Bordeaux-vinene både når det gjelder kvalitet og aldringspotensial.

Individuelle flasker av årgangen 1951 holdes fortsatt av samlere; en solgt på auksjon i 2004 for litt over $ 50.000 AUD . Den første årgangen som ble utgitt kommersielt, var 1952. Penfolds Grange ble stylet som en kraftig stillevin i en tid da forsterkede viner var på moten. Negative anmeldelser fra vinkritikere og dårlige kommersielle muligheter for vinen førte til at Penfolds-ledelsen i 1957 forbød Schubert å produsere Penfolds Grange, men Schubert vedvarte i hemmelighet gjennom 1959. Da de første årgangene eldet, ble deres sanne verdi imidlertid verdsatt, og i 1960 instruerte ledelsen Schubert om å starte produksjonen på nytt, uvitende om at Schubert aldri hadde stoppet produksjonen og ikke hadde savnet en årgang.

Den flotte årgangen 1955 ble sendt til konkurranser som begynte i 1962, og har gjennom årene vunnet mer enn 50 gullmedaljer. Årgangen av 1971 vant førsteprisen i Shiraz ved Vin-OL i Paris. Årgangen 1990 ble kåret til "Årets vin" av magasinet Wine Spectator i 1995, som senere vurderte 1998-årgangen 99 poeng av mulige 100.

Penfolds Grange har også en "Bin" -betegnelse, med henvisning til lagringsplassen i Penfolds-kjellere mens den eldes. 1951 var Bin 1, 1952 var Bin 4, og senere årganger hadde forskjellige betegnelser. I 1964 ble betegnelsen standardisert som "Bin 95".

1970-80-tallet

1971-årgangen fikk toppscore mot andre anerkjente internasjonale viner fra 1970-tallet i en blindsmaking med et internasjonalt dommerpanel i 2015. Opprinnelig utgitt for rundt AUD $ 10 i 1976, og 1971 selger på auksjon mellom AUD $ 700 og AUD $ 1100.

Schubert gikk av med pensjon i 1975 og overførte forvaring av Grange til Don Ditter. Ditter hadde jobbet på Penfolds siden 1950 etter endt utdannelse fra Roseworthy Agricultural College .

Ditter pensjonert som Penfolds' Chief vinmakeren i 1986. I løpet av sin tid som sjef Winemaker flere høyt ansett Grange årganger ble løslatt, inkludert 1976 og 1986. 1976 ble tildelt 100 poeng av amerikanske kritikeren Robert Parker Jr . 1986, Ditters siste årgang, har blitt stemplet som den 'definerende årgangen fra 1980-tallet', så vel som en 'viktig og veldig vellykket årgang'.

John Duval overtok kappen til Penfolds Chief Winemaker fra Ditter i 1986 til han trakk seg i 2002. Han ble kåret til International Winemaker of the Year i 1989 av Storbritannias International Wine & Spirit Competition.

1990-tallet

1990-årgangen av Grange vakte stor interesse etter at Wine Spectator Magazine kåret den til "Årets vin" i 1995. Navnet "Hermitage" ble droppet fra etiketten med 1990-årgangen, etter innsigelser fra EU- myndighetene til bruken av et fransk stedsnavn; ingen vin fra tredjestater som kommer inn i EU, kan ha et geografisk navn som er anerkjent av europeiske vinmyndigheter.

I 1991 og i 2000 ble Duval kåret til årets røde vinmaker på International Wine Challenge i London. Hver av disse prisene ble tildelt i løpet av Duvals periode som forvalter av Grange.

Duval hadde også tilsyn med 'White Grange' -prosjektet på Penfolds. Dette prosjektet var ment å produsere en hvitvin som ville tilsvare kvaliteten og omdømmet til Grange. Den resulterende vinen, Penfolds Yattarna, ble først utgitt med 1995-årgangen.

2000-tallet

I 2002 overtok Peter Gago forvaring av Penfolds Grange som erstatningssjef for vinprodusent for den avtroppende John Duval. I løpet av de påfølgende årene har Gago overvåket en rekke høyt anerkjente Grange-årganger, inkludert 2008.

2008-årgangen av Grange ble tildelt 'perfekte' 100 poeng-rangeringer fra to innflytelsesrike amerikanske vinanmeldere, "Wine Spectator". og " Wine Advocate ". Med disse utmerkelsene ble denne årgangen den første 'New World' vinen som mottok 100 poeng fra begge anmeldere.

Samlebarhet

På slutten av 1980-tallet ble vinen ansett som et samleobjekt. Den første årgangen, 1951, regnes nå som svært samleobjekt med en solgt på auksjon i 2004 for litt over $ 50.000 AUD . Samlinger av Grange er solgt på auksjon i Australia for 431 000 AUD.

Grange er oppført i 4. utgave av Langtons klassifisering av australsk vin på "Exceptional" -nivå, og har vært i den øverste Langton-klassifiseringen siden 1991.

Penfolds Grange er den eneste vinen som er arv oppført av South Australian National Trust .

Produksjonsstil

I motsetning til de dyreste kultviner fra den gamle verden som er fra enkelt vingårder eller til og med små tomter (kalt blokker) i vingårder, er Grange laget av druer høstet over et bredt område. Dette betyr at den nøyaktige sammensetningen av vinen endres fra år til år; det er vinprodusentenes kompetanse som kjøperne verdsetter, snarere enn kvalitetene til de spesifikke stedene der druene dyrkes, eller de spesielle vinrankene. Mengden produsert Penfolds Grange varierer fra år til år, med 1800 flasker av den opprinnelige 1951-årgangen. Gago opplyser at 7000 til 9000 tilfeller lages hver årgang fra og med 2013. Til tross for ubehageligheter med druesortering og årgangsvariasjon på grunn av vekstforhold, mener noen at det er en konsistent og gjenkjennelig "Penfolds Grange" -stil.

Eie

På 1980-tallet kjøpte Tooth & Co. (som da var en del av Adelaide Steamship Group) en rekke vingårder, inkludert Penfolds. AdSteam solgte vinprodusentene sine til SA Brewing Holdings i 1990, som deretter sammenslåtte alle vinbeholdningene til " The Penfolds Wines Group ". I 1994 delte SA Brewing Holdings seg i tre selskaper: brygging til SA Brewing Company, vin i Southcorp Wines og andre aktiviteter i Southcorp . Ved oppkjøpet av Southcorp Wines i mai 2005, ble eierforholdet til Penfolds-merkevaren, sammen med museets samling av Penfolds Grange, overført til Foster's Group .

I mai 2011 ble Penfolds, sammen med resten av Fosters vinmerker, spilt ut til Treasury Wine Estates , et eget selskap notert på Australian Securities Exchange.

Se også

Referanser

Merknader

Bibliografi

Eksterne linker