Kult vin - Cult wine


Kultviner er de som dedikerte grupper av engasjerte entusiaster vil betale store summer. Slike viner inkluderer for eksempel Screaming Eagle fra USA og Penfolds Grange fra Australia , blant mange andre.

Kultviner blir ofte sett på som troféviner som skal samles inn eller som investeringsvin som skal holdes i stedet for å konsumeres. Fordi pris ofte blir sett på som en indikator på kvalitet, kan selgere vedta en prissettingsstrategi der høye priser brukes for å øke ønsket om slike viner. Dette gjelder selv for rimeligere viner. For eksempel forklarte en vintner at "ved flere anledninger har vi hatt problemer med å selge viner til USD 75, men så snart vi øker prisen til USD 125, selges de ut og blir satt på tildeling".

Andre viner som av og til faller under tittelen er fra Burgund, Bordeaux, Rhône og Italia.

Disse vinene når de scoret høyt av Robert Parker har hatt en tendens til å øke prisen som ligner Bordeaux -investeringsmarkedet.

California viner fra California

California -kultviner refererer til noen av California -vinene "vanligvis, men ikke utelukkende Napa Valley Cabernets", som samlere, investorer og entusiastiske forbrukere vil betale høye priser for. Fremveksten av kultbevegelsen falt sammen med trender på 1990 -tallet mot modne frukter og viner med større og mer konsentrerte smaker. Produsentene av slike viner inkluderer Araujo Estates , Bryant Family Vineyard , Colgin Cellars , Dalla Valle Vineyards , Grace Family Vineyards , Harlan Estate , Schrader Cellars , Screaming Eagle og Sine Qua Non . Alle har fått 100 poeng fra vinkritikere.

Disse vinene er generelt veldig dyre og er begrenset produksjon (ofte færre enn 600 kasser per år) og kan styre flere ganger sin "utgivelsespris" på annenhåndsmarkedet.

Bordeaux kultviner

Kultvinene i Bordeaux har en tendens til å være cabernetbaserte viner på venstre bank som rangerte høyt i klassifiseringen av 1855 . Château Lafite Rothschild , Château Latour , Château Margaux , Château Haut-Brion og Château Mouton Rothschild kvalifiserer seg alle. Høyre bankviner fra Pétrus , Château Le Pin , Château Angélus og Château Cheval Blanc er også svært ettertraktede. Med unntak av Le Pin (som først ble produsert i 1979), har alle disse eiendommene en lang historie med fin vinproduksjon, og går tilbake i noen tilfeller før 1700 -tallet. Produksjonsnivået for disse vinene er generelt høyere enn californiske kultviner: Haut-Brion produserer for eksempel 10 000–12 000 kasser årlig, Lafite produserer i underkant av 30 000, og Petrus produserer 6 000. Le Pin ville være en av de minste produserende av Bordeaux-kultvinene, med 600–700 kasser i året.

Se også

Referanser

Videre lesning

  • Robinson, Jancis (red.) The Oxford Companion to Wine . Oxford, England: Oxford University Press, andre utgave, 1999.