Taurasi DOCG - Taurasi DOCG
Vinregion | |
Type | DOCG |
---|---|
År Etablert | 1993 |
År med vinindustri | DOC etablert 1970; forfremmet til DOCG 1993 |
Land | Italia |
Del av | Campania |
Størrelse på plantede vingårder | 393 hektar (970 dekar) |
Varianter produsert | Aglianico |
Vin produsert | 6.260 hl |
Taurasi og Taurasi riserva er røde, fremdeles italienske viner basert hovedsakelig på druesorten Aglianico produsert i provinsen Avellino i Campania- regionen. De ble tildelt Denominazione di Origine Controllata (DOC) -status i 1970 og Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) -status i 1993. Produserte mindre enn 64 km (64 km) fra det andre Aglianico-høyhuset Aglianico del Vulture i Basilicata , det vulkanske jord i Taurasi-regionen viser potensialet Aglianico-druen har til å lage viner på linje med Nebbiolo- druen i Piemonte og Sangiovese- druen i Toscana . Populariteten til regionens vin er et relativt nylig fenomen. Fram til begynnelsen av 1990-tallet var det bare en vingård ( Mastroberardino ) som produserte vin til eksportmarkedet. På midten av 2000-tallet var det over 293 produsenter i Taurausi-sonen.
Produksjonssone
Vinmarkene kan være innenfor grensene til følgende kommuner i provinsen Avellino : Taurasi , Bonito , Castelfranci , Castelvetere sul Calore , Fontanarosa , Lapio , Luogosano , Mirabella Eclano , Montefalcione , Montemarano , Montemiletto , Paternopoli , Pietradefusi , Sant'Angelo all'Esca , San Mango sul Calore , Torre Le Nocelle og Venticano . Det totale arealet er ca 42.000 hektar (100.000 dekar) og ligger på vulkansk jord.
Vinlaging
Aglianico-druen trives på vingårder i høyere høyder, rundt 400 til 500 meter over havet . I henhold til DOCG-forskriftene må Taurasi-viner alderen minimum 3 år før utgivelsen, med minst ett av disse årene i tre . For viner merket Riserva , må vinene være eldre i minst 4 år. Vinene lages hovedsakelig fra Aglianico, men inntil 15% av Barbera , Piedirosso og Sangiovese kan blandes inn.