Gloria Ferrer Caves & Vineyards - Gloria Ferrer Caves & Vineyards
| Gloria Ferrer Caves & Vineyards | |
|---|---|
 | |
| plassering | Sonoma, California, USA |
| Appellation | Carneros AVA |
| stiftet | 1986 |
| Nøkkel folk | José og Gloria Ferrer, eiere; Bob Iantosca, direktør for vinproduksjon; Mike Crumly, Vineyard Manager; Steven Urberg, vinmaker |
| Cases / år | 150000 |
| Kjent for | Sonoma Brut, Blanc de Noirs & Carneros Cuvée |
| varietals | Glitrende vin , Pinot noir , Chardonnay |
| Andre produkter | Oliven olje |
| Fordeling | Internasjonal |
| tasting | Åpen til det offentlige |
| nettsted | http://www.gloriaferrer.com |
Gloria Ferrer Caves & Vineyards er en vingård i Sonoma County, California som spesialiserer seg på musserende viner , samt Pinot noir og Chardonnay- vin. Det var den første musserende vinprodusenten i Carneros . Det var også den første som plantet Champagne- druekloner i regionen.
innhold
Historie
Gloria Ferrer ble grunnlagt i 1982 av Ferrer-familien som deres primære satsing på vinproduksjon i California . Eiere av Freixenet SA , en av de først og fremst Cava- produsentene i Spania, oppfylte familiens livslange drøm om å produsere vin i USA . Ved å kjøpe 156 dekar storfe, ble ytterligere 100 dekar anskaffet og produksjonen startet. Vinprodusenten ble oppkalt etter kona til José Ferrer, Gloria. Paret fortsetter å drive vingården sammen til i dag.
De begynte å produsere i 1986 og mens de først og fremst ble grunnlagt som et musserende vintillatelsessted, begynte de på begynnelsen av 1990-tallet å produsere fremdeles vin . Etter dette vedtaket ble det produsert røde vinproduserende anlegg og vinhulene ble utvidet for lagring av begge typer produksjon.
Gloria Ferrers vinfremstillingsoppdrag er: Å fange det fulle uttrykket av den særegne Carneros terroir i viner laget for å pare perfekt med mat.
Vinproduksjon
Gloria Ferrer hode vinmakeren er Bob Iantosca og vingården manager er Mike Crumly. Iantosca, som ble med Gloria Ferrer i 1984, har skapt mer prisbelønte California-viner enn noen annen vinprodusent.
Gloria Ferrer eier 335 dekar med eiendomseide vingårder og samarbeider også med andre drueavlere i hele regionen for å lage vinene sine. De eier to vingårder: Home Ranch Estate Vineyards, som er 207 dekar Chardonnay og Pinot noir druer, og Circle Bar Ranch, 128 dekar Pinot noir og Chardonnay. Druene deres blir håndplukket i de tidlige morgentimene i høstsesongen.
Godt kjent for sine drue klone studier, Iantosca og Crumly begynte å eksperimentere i 1988. Arbeide med UC Davis begynte de tre klonale tester på de to varietals og har siden studert over 40 Pinot Noir og Chardonnay kloner til dags dato. Hver klon testes for vegetasjon, vinbalanse, surhet, høstingstid og riktig miljø.
Bærekraft er også en sterk del av vinfremstillingsprosessen. Belgvekster avlinger plantes i vingården for å omdanne nitrogen til vintreet bruk, samt tjene som hjem for gunstige insekter . Andre eksempler inkluderer: vingårdens pomace er kompostert med lokal husdyrgjødsel som er spredt ut i vinmarkene om våren, avløpsvann fra vinproduksjon blir resirkulert tilbake til vinmarkene og innfødte planter er de viktigste plantene i vingårdene og vingården.
Musserende vin
Vinprodusentene musserende viner er laget av en blanding av Chardonnay og Pinot noir druer, som er skapt av den tradisjonelle méthode champenoise .
Gloria Ferrer's Royal Cuvee er laget av 60% Pinot noir og 40% Chardonnay. Den inneholder jordbær, bringebær, eple og sitron. Navnet er en hyllest til kongen av Spania .
Pinot noir
Vingårdens Pinot noir dyrkes i to jordtyper: lamholdig leirjord på flatere bakke, som produserer mellom fem og seks tonn per dekar, og stein og vulkansk jord som produserer mellom to og tre tonn per dekar. Pinot noir-kloner blir eksperimentert med Iantosca og Crumly, som søker å finne de riktige druene til sitt Carneros-land. I 1988 ble tretten kloner testet for forskjeller i vindyrking og en håndfull ble valgt for å fortsette å produsere. De mest suksessrike klonene inkluderer Colmar 538, Wente, Wädenswil, Pommard 4, Dijon 115 og Martini.
Under innhøstingen blir druene avstemt helt. Utvalgte viner blir også filtrert. Etter foredling plasseres vinen i 25 til 50% franske eikefat og eldes i 9 måneder. Mellom 15.000 og 20.000 saker blir produsert.
De lager to vingårdsutpekte Pinot Noirs fra kloneforskningen sin: The Rust Rock Terrace Pinot noir og Grave Knob Vineyard Pinot noir. Rust Rock Terrace Pinot er fra visse blokker med vin på den øverste åssiden av Circle Bar Ranch vingård, som har en vulkansk ridgeline som gir sterke vekstvilkår. The Gravel Knob er produsert på eiendommene rockier og vindligere sørvest hjørne som gir en mer aromatisk vin. Mindre enn 400 tilfeller av hver vin opprettes hvert år.
Produksjon av olivenolje
Vinprodusenten begynte å dyrke oliventrær i 1998 og har siden plantet nesten 500 trær. Trærne består av spanske Arbequina- oliven og italienske oliven. Deres ekstra virgin olivenolje selges utelukkende på smakerommet.
Smakerom
Smaksrommet er knyttet til vingården og er åpent for publikum for å turnere og smake, de tilbyr også spesielle arrangementer og et medlemsprogram. Vinprodusenten er kjent for sin katalanske festival for mat, vin og musikk om sommeren og de tradisjonelle Three Kings Day- hendelsene i løpet av ferien. Arkitekturen er en hyllest til spansk og California misjonsdesign , designet for å feire den katalanske tradisjonen til Ferrer-familien. Det røde takstein og stukkvegger er et tilbakeslag for gårdshuset Ferrer-familien fra 1000-tallet i Sant Sadurní d'Anoia .
Smakerommet ble ombygd og åpnet på nytt i mai 2015. Før det hadde de under ombyggingen et stort telt utendørs for festene og vinsmaking.
Galleri
Vingrotter.
Arkitektur av smakerommet.
Utsikt over vinmarkene fra smaksrommet balkong.
referanser
Eksterne linker
- KTVU besøker Gloria Ferrer, en video.
- Wine Channel TV besøker Gloria Ferrer, en video.
- Sonoma Valley besøkende Bureau 360 Tour of Gloria Ferrer.
- Pressedemokrat besøker smakerommet, video.