Marston's Brewery - Marston's Brewery
 | |
| Type | Offentlig |
|---|---|
| LSE : MARS | |
| Industri | Puber, hoteller, restauranter |
| Grunnlagt | 1834 |
| Grunnlegger | John Marston |
| Hovedkvarter | Wolverhampton , England, Storbritannia |
Nøkkel folk |
William Rucker ( styreleder ) Ralph Findlay ( administrerende direktør ) |
| Inntekt | £ 1,173.5 millioner (2019) |
| £ 178,7 millioner (2019) | |
| £ (18,0) millioner (2019) | |
Antall ansatte |
14 000 (2019) |
| Nettsted | www |
Marston's plc er en britisk pub- og hotelloperatør. Det ble kjent som Wolverhampton & Dudley Breweries plc til 2007 da det ble merket som Marston's. Det er notert på London Stock Exchange . Marston avhendet sin bryggerivirksomhet i 2020, og solgte eiendelene til et nyopprettet joint venture med Carlsberg Group for å opprette Carlsberg Marston's Brewing Company (CMBC). Marstons plc har en eierandel på 40% i CMBC.
Historie
I 1834 etablerte John Marston J. Marston & Son på Horninglow Brewery i Burton upon Trent . I 1861 produserte bryggeriet 3000 fat i året. I 1890 ble Marston & Son Ltd registrert som et aksjeselskap. I 1898 ble Marston sammenslått med John Thompson & Son Ltd og flyttet til Albion Brewery på Shobnall Road, som selskapet fortsatt driver. På dette tidspunktet hadde bryggeriet en kapasitet på 100 000 fat i året. Det var på dette tidspunktet Burton Union System begynte å bli brukt. I 1905 fusjonerte selskapet med Sydney Evershed for å danne Marston, Thompson & Evershed.
Banks & Co har brygget på Park Brewery i Wolverhampton siden 1875. I 1890 ble Banks Wolverhampton & Dudley Breweries da selskapet slo seg sammen med George Thompson & Sons og Charles Colonel Smith's Brewery. I 1943 overtok Wolverhampton & Dudley Breweries Julia Hanson & Sons, med 200 puber. Det ble først notert på London Stock Exchange i 1947. Det kjøpte Camerons Brewery i Hartlepool i 1992 og solgte det til Castle Eden i 2002, samtidig som det beholdt noen av Camerons knyttede puber .
I 1999 kjøpte Wolverhampton & Dudley Breweries Marston, Thompson & Evershed, og samme år overtok Mansfield Brewery i Nottinghamshire og stengte det og overførte produksjonen av Mansfield -øl til Park Brewery. I 2005 overtok Marston's Brewery produksjonen på lisens fra Interbrew of Draft Bass , etterfulgt av Coors . Senere i 2005 ble Jennings Brewery i Cockermouth kjøpt, og i 2007 ble Hampshire -baserte Ringwood Brewery , som ble etablert i 1978, og brygger Best Bitter, Fortyniner og Old Thumper, anskaffet. I 2007 byttet selskapet navn fra Wolverhampton & Dudley Breweries plc til Marston's plc.
På slutten av 2013 var det en del kontroverser da det ble kunngjort at Marston's ville selge rundt 200 puber til det nye selskapet New River Retail . Frykten var at mange ville stenge og bli omgjort til nærbutikker. I 2014 overtok selskapet produksjonen av de fleste Thwaites -øl etter nedleggelsen av sistnevnte hovedbryggeri. 31. mars 2015 ble det kunngjort at selskapet kjøpte hoveddelen av Thwaites ølforsyningsvirksomhet og de to beste merkene Wainwright og Lancaster Bomber for rundt 25 millioner pund. I mai 2017 kunngjorde Marston ytterligere utvidelse med oppkjøpet av Charles Wells Eagle Brewery i Bedford. Dette ga Marstons eierskap til merkene Bombardier, Courage og McEwan, og den globale lisensen for Youngs øl.
I februar 2020 signerte Marston's en femårig forlengelse av distribusjonsavtalen med den japanske ølprodusenten Kirin.
I mai 2020 ble det kunngjort at med forbehold om konkurranserett og godkjennelse av aksjonærer, ville Marston's fusjonere sin bryggerivirksomhet med Carlsberg UK (Storbritannias arm av Carlsberg Group ) til et joint venture til en verdi av 780 millioner pund. Marston's vil ta en eierandel på 40% i joint venture og motta opptil 273 millioner pund i kontanter. Avtalen vil involvere Marstons seks bryggerier og distribusjonsdepoter, men ikke 1400 puber. Fusjonen ble godkjent av Competition and Markets Authority 9. oktober 2020. Det nye bryggeriselskapet vil ha hovedkontor i Wolverhampton og bli kjent som Carlsberg Marston's Brewing Company. Det ble også kunngjort at transaksjonen forventes å bli fullført innen utgangen av oktober 2020. Samme måned kunngjorde selskapet at det vil kutte over 2150 arbeidsplasser (en femtedel av deres ansatte) som et resultat av de strenge britiske myndighetstiltakene for å bekjempe spredningen av COVID-19-pandemien . I desember 2020 overtok Marston's driften av 156 puber i Wales fra den walisiske bryggeren Brains .
Operasjoner
Selskapet eier og driver seks bryggerier (fra juli 2020):
- Park Brewery i Wolverhampton brygger øl fra Banks og Mansfield pluss de fleste Thwaites -øl under kontrakt.
- Marston's Brewery i Burton upon Trent brygger Marston's og Bass pluss Tetleys øl under kontrakt.
- Jennings -bryggeriet i Cockermouth
- Den Wychwood Brewery i Witney (som inkluderer Brakspear Brewhouse)
- Ringwood bryggeri i Ringwood , Hampshire
- Eagle Brewery, (tidligere Charles Wells) Bedford brygger Bombardier, Courage , Waggle Dance, den globale Youngs lisens og skotske merker McEwan's og William Younger
Selskapet driver over 1700 puber og barer i England og Wales, rundt 300 leide og 500 leide og en hotellkjede.
Bryggemetoder
Marston's er den eneste gjenværende bryggeren som bruker Burton Union Sets, et system der gjæringsfat og bunker er knyttet sammen av rørledninger. Det grunnleggende prinsippet er å forhindre overdreven tap av øl og gjær gjennom skumdannelse, men konsekvensen er at ølet er i kontakt med mer treverk og med mer øl, gjæring i et større volum, vanligvis på omtrent 100 fat eller 160 hektoliter. Det resulterer i en mer konsistent smak og svært liten sjanse for at en hel batch blir ødelagt. Alle andre storbryggerier har forlatt metoden til fordel for gjæringsbeholdere i rustfritt stål, som, selv om de sikrer (gjennom volum) en konsistent smak, begrenser bruken av tradisjonelle gjærsorter. De bruker selektiv bruk av den uvanlige doble fallprosessen (for eksempel i produksjonen av Brakspear Bitter), som introduserer komplekse smaker ved en periode med akselerert gjærvekst.
Øl
De viktigste ølene er Mansfield, Wainwright, Marston's Pedigree og EPA, McEwans Export, McEwan's Special, Bombardier, Wychwood Hobgoblin, Jennings Cumberland Ale og Banks's Bitter and Mild. Til tross for en generell nedgang i populariteten til mild øl i Storbritannia, selger Banks's Mild fremdeles sin stallkamerat bitter på West Midlands-markedet og er den bestselgende milde ølen i verden. Selskapet eier også Sunbeam, et blondt øl som brygges og distribueres fra Banks bryggeri med base i Wolverhampton . Sunbeam ble først produsert i 2011, til minne om 10-årsjubileet for Wolverhampton oppnå byen status.
Halvparten av alt ølet er flaske. Marstons brygger Draft Bass for AB InBev og Tetley Bitter, Mild og Dark Mild for Carlsberg . Marstons stamtavle er en 4,3% ABV bitter . Introdusert i 1952, er det Marstons flaggskip , som selger 150 000 hektoliter i 2010. Det er det eneste ølet som bruker eik Burton Union System slik at det gjæres i tre; ingrediensene er mineralberiket Burton Water, malt malt og Fuggles and Goldings humle.
Wainwright er et av selskapets mest solgte øl og brygges på Banks Brewery i Wolverhampton. Det er en 4,1% ABV golden ale oppkalt til ære for den berømte fell walkeren og forfatteren Alfred Wainwright . Marston's kjøpte merket fra Thwaites i 2015. I 2016 ble Thwaites -merkevaren droppet og ølet ble merket "The golden beer".
Oppkjøpet av Charles Wells Eagle Brewery i Bedford økte Marstons andel av det britiske ølmarkedet. Det utvidet også sin geografiske rekkevidde og ga det sørlige engelske merkene Bombardier, Waggledance, Courage, den globale Young -lisensen og skotske merker McEwan's og William Younger .
Sponsoravtale
Fra 2007 til 2017 hadde Marston's en sponsoravtale med England og Wales Cricket Board , der Marstons stamtavle var det offisielle ølet til England Cricket -laget. Marston's var den offisielle leverandøren av øl på alle hjemmetestkamper og hadde eksklusive rettigheter for ølannonsering.