Arrufiac - Arrufiac

Arrufiac (eller Arrufiat ) er en hvit fransk druesort som primært plantes i Gascogne- regionen i Sørvest-Frankrike . Det er en sekundær drue i vinene fra Pacherenc du Vic-Bilh Appellation d'origine contrôlée (AOC). Mens druen har hatt en lang historie som blir blandet med Petit Courbu i Gascon viner, det har bare nylig opplevd en fornyet interesse i slutten av det 20. århundre etter utgivelsen av hvite blander fra André Dubosc av PRODUCTEURS Plaimont , en av regionens største co -operative vingårder , på 1980-tallet.

Vinregioner

Gascony-regionen der Arrufiac har blitt dyrket historisk.

Arrufiac har hatt en lang historie med bruk i vinene fra Gascogne, spesielt de fra AOC-regionen Pacherenc du Vic-Bilh nær Madiran og de fra Béarn AOC i Vic-Bilh- åsene. Der druen ble ofte blandet med Petit Courbu som sammen med Arrufiac særegne gunflint aroma , ga vinene fra Pacherenc du Vic-Bilh en markant kontrast til de hvite viner fra nærliggende Jurançon . I tillegg har vinprodusenter i Gascogne blandet Arrufiac med de andre druene Jurançon, Petit Manseng og Gros Manseng .

Vinstiler

Arrufiac brukes hovedsakelig som en blandingsvin med middels kropp og relativt lave alkoholnivåer for en vin dyrket i Sør-Frankrike. I blandinger er hovedbidraget i aroma og bukett, med viner med Arrufiac ofte preget av et særegent våpenlint.

Synonymer

Arrufiac og vinene er kjent under en rekke synonymer, inkludert Ambre, Arafiat, Arrefiac, Arrefiat, Arrufiat, Arufiat, Raffiac, Raffiat, Refiat, Rouffiac Femelle, Ruffiac, Ruffiac Blanc og Rufiat.

Referanser