Colli Orientali del Friuli - Colli Orientali del Friuli

Den Colli Orientali del Friuli er en Denominazione di Origine Control (DOC) ligger i italiensk vin regionen Friuli-Venezia Giulia . Regionen ligger i provinsen Udine og er delt inn i tre hoveddeler; Ramandolo i nord, Cialla og Corno di Rosazzo . Klimaet og jordsmonnet er veldig likt det nærliggende DOC til Collio Goriziano, og de to regionene har mange vinproduksjonslikheter også. Det viktigste skillet mellom Colli Orientali del Friuli og Collio Goriziano ligger i den økte rød- og dessertvinproduksjonen til Colli Orientali del Friuli. Regionen inkluderer også de tre Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) fra Friuli-Venezia Giulia Ramandolo og de to passito- vin DOCGs fra Colli Orientali del Friuli Picolit og Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla.

Historie

Vinbruk har eksistert i området siden romernes tid . I 1866, under Risorgimento , ble regionen forent med Italia . På 1970-tallet begynte de hvite vinene i regionen å få internasjonal oppmerksomhet på grunn av innovasjoner innen vinproduksjonsteknikker som produserte friskere, mer levende hvite viner. På 1980-tallet fokuserte vinprodusenter i Colli Orientali del Friuli på å øke kvaliteten på rødvinproduksjonen. I fotsporene til " Super Tuscan " -produsentene bestemte Friuli-vinmakerne seg for å produsere røde viner utenom DOC-forskriftene under vino da tavola- betegnelsen. Fuller bodied hvite viner laget av Chardonnay og Pinot Bianco gjæret i eik ble også solgt under vin da tavola for å skille dem fra den skarpe, lettere hvite viner som Colli Orientali del Friuli er vanligvis forbundet med.

Druer og vin

Hvitvinsproduksjonen av Colli Orientali del Friuli er dominert av Friulano- druen som står for nesten en tredjedel av regionens vingårdsplantinger. Andre viktige hvitvinsvarianter inkluderer Sauvignon blanc , Pinot grigio , Verduzzo , Pinot bianco og Ribolla Gialla . Den Picolit druen er den primære drue for søte viner og er den viktigste druen bak to av regionene DOCGs. Røde viner står for rundt 35% av regionens hele produksjon og er sentrert om byene Buttrio , Cividale del Friuli og Manzano . Merlot er den ledende sorten rødvin etterfulgt av Cabernet Sauvignon , Pinot noir , Pignolo , Refosco , Refosco dal Peduncolo Rosso og Schioppettino .

Andre DOCs og DOCGs

I tillegg til de viktigste Colli Orientali del Friuli DOC, er det to mindre DOCs sentrert om underregionene Cialla og Corno di Rosazzo. Den Colli Orientali del Friuli Cialla DOC er kjent for sine tørre hvitviner og produserer søt og på tørre viner fra Picolit og Verduzzo druer. Tørrøde viner produseres i denne regionen fra druene Refosco dal Peduncolo Rosso og Schioppettino. Den Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC av Corno di Rosazzo er kjent for sin betydelige beplantning av Ribolla Gialla som antas å ha sin opprinnelse i regionen i vingården av den lokale klosteret over 1000 år siden. Søte viner laget av Picolit og tørre viner fra Pignolo-druene er også vanlige i denne regionen. Dessert viner fra Picolit druen gjort i passito stil har to DOCG regioner i Colli Orientali del Friuli, den Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla er DOCG sentrert på kommunen Cialla mens Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG omfatter det meste av regionen.

referanser