Sverdfisk - Swordfish
| Sverdfisk |
|
|---|---|
|
|
Vitenskapelig klassifisering 
|
|
| Kongedømme: | Animalia |
| Filum: | Chordata |
| Klasse: | Actinopterygii |
| Rekkefølge: | Istiophoriformes |
| Familie: |
Xiphiidae Swainson , 1839 |
| Slekt: |
Xiphias Linné , 1758 |
| Arter: |
X. gladius
|
| Binomisk navn | |
|
Xiphias gladius |
|
|
|
| Global distribusjon av sverdfisk i blått | |
| Synonymer | |
Sverdfiskbiter ( Xiphias gladius ), også kjent som breddefugler i noen land, er store, svært trekkende , rovfisk preget av en lang, flat, spiss regning. De er en populær sportsfisk i kategorien billfish , men unnvikende. Sverdfisk er langstrakte, runde og mister alle tenner og skalaer i voksen alder. Disse fiskene finnes mye i tropiske og tempererte deler av Atlanterhavet , Stillehavet og Det indiske hav , og kan vanligvis finnes fra nær overflaten til en dybde på 550 m (1800 ft), og unntaksvis opp til dybder på 2 234 m. De når vanligvis 3 m (10 fot) i lengde, og maksimal rapportert er 4,55 m (14 fot 11 in) i lengde og 650 kg (1430 lb) i vekt.
De er det eneste medlemmet av familien deres , Xiphiidae .
Taksonomi og etymologi
Sverdfisken er oppkalt etter den lange spisse, flate regningen, som ligner et sverd . Artsnavnet, Xiphias gladius , stammer fra gresk ξιφίας ( Xiphias , "sverdfisk"), selv fra ξίφος ( xiphos , "sverd") og fra Latin gladius ( "sverd"). Dette gjør den overfladisk lik andre billfish som marlin , men ved undersøkelse er deres fysiologi ganske annerledes og de er medlemmer av forskjellige familier.
Flere utdødde slekter er kjent, for eksempel en stor størrelse Xiphiorhynchus og Aglyptorhynchus . I motsetning til moderne taxa har disse like lange underkjeven.
Beskrivelse
De når vanligvis 3 m (10 fot) i lengde, og maksimalt rapportert er 4,55 m (14 fot 11 tommer) i lengde og 650 kg (1430 lb) i vekt. The International Game Fish Association 's all-takle sportsfiske rekord for en sverdfisk var en 536 kg (1182 lb) prøver som er tatt av Chile i 1953. Kvinner er større enn hannene, og Pacific sverdfisk nå en større størrelse enn nordvest Atlanteren og Middelhavet sverdfisk. De når modenhet ved 4-5 års alder, og maksimal alder antas å være minst 9 år. Den eldste sverdfisken som ble funnet i en nylig studie var en 16 år gammel hunn og 12 år gammel mann. Sverdfiskaldrene stammer med vanskelighet fra årsringer på finnestråler i stedet for otolitter , siden otolittene er små i størrelse.
Sverdfisk er ektotermiske dyr; men sammen med noen haiarter har de spesielle organer ved siden av øynene for å varme øynene og hjernen. Temperaturer på 10 til 15 ° C (18 til 27 ° F) over omgivende vanntemperatur er målt. Oppvarming av øynene forbedrer synet sterkt , og forbedrer følgelig deres evne til å fange byttedyr. Av de 25 000+ fiskearter er det bare 22 som er kjent for å ha en mekanisme for å spare varme. Disse inkluderer sverdfisk, marlin , tunfisk og noen haier.
Atferd og økologi
Bevegelser og fôring
Den populære troen på at "sverdet" brukes som et spyd er misvisende. Nesen deres er mer sannsynlig brukt til å kutte på byttet for å skade byttedyret, for å gjøre det lettere å fange. Bruken som et offensivt spyd i tilfelle fare mot store haier eller dyr er under vurdering .
Sverdfiskbiten er hovedsakelig avhengig av sin store hastighet og smidighet i vannet for å fange byttet. Det er uten tvil blant de raskeste fiskene, men grunnlaget for den ofte oppgitte hastigheten på 100 km/t (60 mph) er upålitelig. Forskning på beslektet marlin ( Istiophorus platypterus ) antyder at en maksimalverdi på 36 km/t (22 mph) er mer sannsynlig.
Sverdfisk er ikke skolegang . De svømmer alene eller i svært løse aggregater, atskilt med så mye som 10 m fra en nabosverdfisk. De blir ofte funnet å sole seg på overflaten og lufte sin første ryggfinne. Båtfolk rapporterer at dette er et vakkert syn, det samme er den kraftige hoppingen som arten er kjent for. Denne hoppingen, også kalt brudd, kan være et forsøk på å fjerne skadedyr, for eksempel remoras eller lampreys .
Sverdfisk foretrekker vanntemperaturer mellom 18 og 22 ° C (64 og 72 ° F), men har den bredeste toleransen blant billfish , og kan bli funnet fra 5 til 27 ° C (41 til 81 ° F). Denne svært migrerende arten beveger seg vanligvis mot kaldere områder for å mate om sommeren. Sverdfiskfôr spiser daglig, oftest om natten, når de stiger til overflaten og nær overflatevann på jakt etter mindre fisk. I løpet av dagen forekommer de vanligvis til dybder på 550 m (1800 ft; 300 favne) og har unntaksvis blitt registrert så dypt som 2.878 m (9.442 ft; 1.574 favner). Voksne lever av et bredt spekter av pelagisk fisk , for eksempel makrell , barracudinas , sølvfugl , steinbit , sild og lanternefisk , men de tar også bunnfisk , blekksprut og krepsdyr . I den nordvestlige Atlanterhavet, fant en undersøkelse basert på mageinnholdet av 168 individer 82% hadde spist blekksprut og 53% hadde spist fisk, inkludert gadids , scombrids , butter , bluefish , og tobis . Store byttedyr blir vanligvis kuttet med sverdet, mens små svelges hele.
Trusler og parasitter
Nesten 50 arter av parasitter er dokumentert i sverdfisk. I tillegg til remoras, lampreys og kokkhaier , inkluderer dette et bredt spekter av virvelløse dyr, for eksempel bendelorm , rundorm , Myxozoans og copepods . En sammenligning av parasittene på sverdfisk i Atlanterhavet og i Middelhavet indikerte at noen parasitter, spesielt Anisakis spp. larver identifisert av genetiske markører, kan brukes som biologiske koder og støtter eksistensen av en middelhavssverdfisk lager .
Helt voksen sverdfisk har få naturlige rovdyr. Blant sjøpattedyr jager spekkhoggere noen ganger på voksen sverdfisk. Den shortfin mako , en usedvanlig rask arter av hai, noen ganger ta på sverdfisk; Døde eller døende shortfin makoer er funnet med avbrutte sverd i hodet, og avslører faren for denne typen byttedyr. Ung sverdfisk er langt mer sårbar for predasjon, og blir spist av et bredt spekter av rovfisk. Intensivt fiske kan drive sverdfisk og haier til hardere konkurranse om reduserte byttedyr og derfor sette dem i kamp for å kjempe mer.
Fiske fra mennesker er et stort rovdyr av sverdfisk. Den årlige rapporterte fangsten i 2019 av den nordatlantiske sverdfisken utgjorde totalt 1,3 millioner kilo (2,9 millioner pund).
Oppdrett
I Nord-Stillehavet forekommer batchgyting hovedsakelig i vann som er varmere enn 24 ° C (75 ° F) om våren og sommeren, og året rundt i det ekvatoriale Stillehavet. I Nord -Atlanteren er gyting kjent fra Sargassohavet , og i vann varmere enn 23 ° C (73 ° F) og mindre enn 75 m (246 fot; 41 favner) dypt. Gyting skjer fra november til februar i Sør -Atlanteren utenfor Sør -Brasil . Gyting er året rundt i Det karibiske hav og andre varme områder i det vestlige Atlanterhavet.
Store hunner kan bære flere egg enn små hunner, og mellom 1 million til 29 millioner egg er registrert. Den pelagiske egg måle 1,6-1,8 mm ( Anmeldelse for 1. / 16 - 5 / 64 i) i diameter og 2+1 ⁄ 2 dager etter befruktning skjer den embryonale utviklingen. De overflatelevende og unikt utseende larvene er 4 mm ( 5 ⁄ 32 in) lange ved klekking. Regningen er tydelig når larvene rekkevidden 1 cm ( 3- / 8 tommer) i lengde.
Fiskeri
Sverdfisk ble høstet med en rekke metoder i liten skala (særlig harpunfiske ) fram til den globale utvidelsen av langlinefiske . De har blitt fisket mye siden antikken på steder som Messina -stredet , hvor de fremdeles fiskes med tradisjonelle trebåter kalt feluccas og er en del av kjøkkenet i det området.
Sverdfisk er kraftige, kraftige jagerfly. Selv om det ikke er rapportert om uprovoserte angrep på mennesker, kan sverdfisk være svært farlig når det harpuneres. De har kjørt sverdene sine gjennom plankeringen av småbåter når de er skadet. I 2015 ble en hawaiisk fisker drept av en sverdfisk etter å ha forsøkt å spytte dyret.
Fritidsfiske
Fritidsfiske har utviklet en underspesialitet kalt sverdfiske. På grunn av et forbud mot langline langs mange deler av kysten, viser sverdfiskbestander tegn til bedring fra overfisket forårsaket av langfôring langs kysten.
Ulike måter brukes til å fiske etter sverdfisk, men den vanligste metoden er dypfiske, siden sverdfisk tilbringer de fleste dagslystimene veldig dypt, i det dype spredelaget . Båten får drive for å presentere et mer naturlig agn. Sverdfiske krever sterke fiskestenger og hjul, ettersom sverdfisk kan bli ganske stor, og det er ikke uvanlig å bruke 2,5 kg eller mer vekt for å få agnene dypt nok i løpet av dagen, opptil 460 m (1500 fot) er vanlig. Nattfiske agn fiskes vanligvis mye grunnere, ofte mindre enn 90 m (50 fot). Standard agn er hel makrell, sild, multe, bonito eller blekksprut; man kan også bruke levende agn. Imitert blekksprut og andre etterligningsfiskelokker kan også brukes, og spesialiserte lokker laget spesielt for sverdfiske har ofte batteridrevne eller glødelys. Selv agn blir vanligvis presentert ved hjelp av glødestifter eller spesialiserte dypvannsfaste batteridrevne lys.
Som mat
.jpg)
Sverdfisk er klassifisert som fet fisk . Mange kilder, inkludert United States Food and Drug Administration , advarer om potensiell toksisitet fra høye nivåer av metylkvikksølv i sverdfisk. FDA anbefaler at små barn, gravide og kvinner i fertil alder ikke spiser sverdfisk.
Kjøttet til noen sverdfisk kan få en oransje fargetone, angivelig fra kostholdet med reker eller andre byttedyr. Slik fisk selges som "gresskar sverdfisk", og har en premie over sine hvitaktige kolleger.
Sverdfisk er en spesielt populær fisk til matlaging. Siden sverdfisk er stor, selges kjøtt vanligvis som biff, som ofte grilles . Sverdfiskkjøtt er relativt fast og kan tilberedes på en måte som mer skjøre fisketyper ikke kan gjøre (for eksempel over en grill på grillspyd). Fargen på kjøttet varierer etter kosthold, og fisk fanget på østkysten av Nord -Amerika er ofte rosa.
Bevaringsstatus
I 1998 hyret det amerikanske naturressursforsvarsrådet og SeaWeb Fenton Communications til å gjennomføre en reklamekampanje for å fremme påstanden om at sverdfiskpopulasjonen var i fare på grunn av dens popularitet som restaurantforrett.
Den resulterende "Give Swordfish a Break" -kampanjen var voldsomt vellykket, med 750 fremtredende amerikanske kokker som ble enige om å fjerne nordatlantisk sverdfisk fra menyene sine, og overtalte også mange supermarkeder og forbrukere over hele landet.
Annonsekampanjen ble gjentatt av nasjonale medier i hundrevis av trykte og kringkastede historier, samt omfattende regional dekning. Den tjente Silver Anvil -prisen fra Public Relations Society of America, samt Time magazine's pris for de fem beste miljøhistoriene i 1998.
Deretter foreslo US National Marine Fisheries Service en plan for beskyttelse av sverdfisk som inkluderte kampanjens forslag til politikk. USAs daværende president Bill Clinton ba om et forbud mot salg og import av sverdfisk og i et landemerkevedtak av den føderale regjeringen ble 343 600 km 2 (132 670 kvadratmeter) av Atlanterhavet satt utenfor fiskegrensene som anbefalt av sponsorer.
I Nord -Atlanteren er sverdfiskbestanden fullstendig gjenoppbygd, med anslag for biomasse for tiden 5% over målnivået. Det er ikke gjort robuste bestandsvurderinger for sverdfisk i det nordvestlige Stillehavet eller Sør -Atlanteren, og data om bestandstatus i disse regionene mangler. Disse bestandene regnes som ukjente og er et moderat bevaringsproblem. Den sørvestlige Stillehavsstammen er en moderat bekymring på grunn av modellusikkerhet, økende fangster og fallende fangst per innsats . Overfiske forekommer sannsynligvis i Det indiske hav, og fiskedødeligheten overskrider det maksimalt anbefalte nivået i Middelhavet, og derfor anses disse bestandene å være av høy bevaringshensyn.
I 2010 la Greenpeace International sverdfisken til sin sjømatrødliste.
I kulturen
- Sverdfiskbiten ( Xiphias ) har blitt brukt av astronomer som et annet navn på stjernebildet Dorado .
Referanser
Videre lesning
- Richard Ellis (2013). Swordfish: A Biography of the Ocean Gladiator . ISBN 978-0226922904.