Viña Ochagavía - Viña Ochagavía

Viña Ochagavía
plassering Macul, Chile
Grunnlagt 1851
Nøkkel folk Silvestre Ochagavía Errázuriz  [ es ] (grunnlegger)
Nettsted http://www.ochagaviawines.com/

Ochagavia Wines er en chilensk vingård i Macul , Santiago . Vingården ble grunnlagt i 1851 av Don Silvestre Ochagavía Errázuriz, en industrimann innen gruvedrift og landbruk. Han besøkte Europa og studerte den siste vinproduksjonen. Etter studiet dro han tilbake til Chile og brakte den nye stilen til chilensk vin ved druene fra Bordeaux , Frankrike . De røde druene var Cabernet Sauvignon , Merlot , Malbec , Pinot noir etc. og de hvite druene var Chardonnay , Sauvignon blanc , Sémillon, Riesling etc. Dermed bidro vingården til å endre chilensk vinhistorie, og grunnleggeren omtales som far til den moderne chilenske vinproduksjonen .

Vingårder

Ochagavia Wines eier flere vingårder i regionen Central Valley og Aconcagua . I Maipo -dalen i Central Valley dyrker de Cabernet Sauvignon for sin høyest rangerte Gran Reserva og i Central Valley's Rapel Valley , Merlot for Gran Reserva . I Aconcaguas Casablanca -dal, Chardonnay for Gran Reserva . De bruker over 80 år gamle trær til Gran Reserva Cabernet Sauvignon .

Produkter

  • Gran Reserva
    • Cabernet Sauvignon (rødvin)
    • Chardonnay (hvitvin)
    • Merlot (rødvin)
  • 1851 Reserva
    • Cabernet Sauvignon (rødvin)
    • Chardonnay (hvitvin)
    • Sauvignon blanc (hvitvin)
    • Merlot (rødvin)
  • Silvestre Varietales
    • Cabernet Sauvignon (rødvin)
    • Chardonnay (hvitvin)
    • Merlot (rødvin)
    • Sauvignon blanc (hvitvin)
    • Carmenère (rødvin)
    • Cabernet Sauvignon Rose (rosevin)
  • Medialuna -blandinger
    • Sauvignon blanc Sémillon (hvitvin)
    • Cabernet Sauvignon Merlot (rødvin)
  • Mousserende vinbrut (musserende hvitvin, hovedsakelig chardonnay)

Referanser

  • Japan Sommelier Association Textbook 2009
  • H. Johnson & J. Robinson The World Atlas of Wine 5. utgave , japansk versjon, utgitt i 2006, ISBN  4-88282-293-8
  1. ^ "Arkivert kopi" . Arkivert fra originalen 2010-04-30 . Hentet 2010-06-30 .CS1 maint: arkivert kopi som tittel ( lenke )
  2. ^ Evan Goldstein (2014-08-29). Wines of South America: The Essential Guide . University of California Press. s. 156. ISBN 978-0-520-27393-1.
  3. ^ Innsikt; Natalie Minnis (2004). Chile innsiktsguide . Langenscheidt Publishing Group. s. 106. ISBN 978-981-234-890-6.
  4. ^ Sekaino Meishu Jiten 2006 . Kodansha . 2006. s. 417. ISBN 4-06-213102-1.

Eksterne linker