Hell's Kitchen (amerikansk sesong 20) - Hell's Kitchen (American season 20)

De 18 deltakerne ankom Las Vegas og ble ledet på en omvisning i Hell's Kitchen -museet. På slutten av turen delte et gardin seg for å avsløre Ramsay og et publikum. Ramsay introduserte kokkene "Young Gun", og avslørte at vinneren av sesongen vil motta en kjøkkensjef på Gordon Ramsay Steak i Paris Las Vegas .

Teamutfordring/signaturrett : Kokkene fikk 45 minutter til å lage sine signaturretter, som Ramsay ville vurdere på en skala fra en – fem.

Belønning/straff : Etter å ha vunnet med en sluttresultat på 30–28, spiste kvinnene lunsj på Gordon Ramsay Steak, mens mennene måtte forberede lager til begge kjøkkenene. Etter belønningen og straffen lærte deltakerne menyen fra sous-kokkene.

Utfordring - del to : Kokkene fikk 45 minutter til å lage en rett som inneholdt alle typer alkohol. Etter at kokkene var ferdige med å lage mat, instruerte Ramsay dem om å smake på alle rettene fra teamet sitt og bestemme seg for de tre beste. Etter å ha smakt de seks rettene, valgte Ramsay Brynn og Steve som de beste på sine respektive lag og tildelte dem begge et straffespark.

Eliminering : Ava og Matthews retter ble ansett som de verste før Ramsay til slutt eliminerte Ava.

Gudstjeneste : Kurt Busch og vennene hans satt ved bordet på den røde kokken, mens Mike Tyson og familien hans satt ved det blå kokkens bord. Det røde laget hadde en feilfri service, i tillegg til at veganerne Emily og Josie var litt forvirret på henholdsvis fisk og kjøtt. Mennene falt imidlertid helt sammen på grunn av mangel på kommunikasjon og sammenheng. Jay leverte en rå laks før entréene begynte, Matthew kokte lam, og Payton glemte en kyllingordre mens han ga ut inkonsekvente tider. Til tross for at de fikk en vekker i pantryrommet, fortsatte mennene å gi motstridende tider, så en lei Ramsay sparket dem ut og ba om to nominerte.

Eliminering : Mennene nominerte Matthew og Payton mens Ramsay også nominerte Jayaun. Etter at Payton og Jayaun ga sine anmodninger, eliminerte Ramsay Matthew uten å høre en, for sin dårlige holdning og konsekvent forferdelige prestasjoner, selv mens han brukte et kjøtttermometer under service.

Team Challenge : For å teste deres oppmerksomhet på detaljer, kunngjorde Ramsay utfordringen med forberedelse av blekksprut. Kokkene måtte dykke ned i en tank for å hente blekksprut, og det første laget som ordentlig renset 16 blekksprut, ville vinne. Mens mennene ledet 14–13, fikk Victoria, Megan og Emily hver en akseptert for å gi kvinnene sin andre utfordring.

Belønning/straff : Kvinnene kjørte terrengbiler i sanddyner og ble spist lunsj fra BLT Steak, mens mennene tilberedte en sjømatlevering og spiste rå calamari-smørbrød.

Service : Curtis Stone satt på det røde kokkens bord under middagsgudstjenesten og Nancy Silverton satt på det blå kokkens bord. Shane Mosely, Jr. og Bob Bergen deltok også i gudstjenesten . Mens kvinnene avsluttet sin andre middagsgudstjeneste, klarte ikke mennene å forbedre sine feil fra den forrige. Kevin kokte kamskjell for tidlig, og Jayaun glemte to ganger hvilken garnityr han skulle lage. Etter at Alex tok opp to rå kyllinger da det bare var en på bestilling, sparket Ramsay raskt mennene ut og krevde to nominerte.

Eliminering : Mennene valgte Alex og Jayaun, mens Ramsay også kalte ned Antonio, Trenton og Sam for å forstå hva som skjedde med Alexs feil. Deretter eliminerte han Jayaun for sin andre dårlige tjeneste på rad.

Teamutfordring : Kokkene fikk i oppgave å lage brunsj for ansatte i Paris Las Vegas , og det første teamet som fullførte retter for halvparten av spiserne ville vinne utfordringen. Kvinnene vant enda en gang, men bare i løpet av sekunder.

Belønning/straff : De turnerte Las Vegas Strip, Grand Canyon og Hoover Dam i et privat fly og overnattet på Planet Hollywood mens mennene tilberedte bakverk til Caesars eide buffeer. Steve brukte straffekortet sitt for å bli med kvinnene, og Brynn meldte seg frivillig til å bli med mennene for straffen.

Service : Middagsservering åpnet tidlig for teatergjester. Kokkens bordgjester var Criss Angel og kona for det røde laget, og Penn & Teller for det blå laget. For første gang denne sesongen slet det røde laget, da Josie brente pizza, Brynn kalte ut feil billetter, mens Victoria sendte opp laks for tidlig og underkokte referen. For det blå laget leverte Antonio bare delvis brent kamskjell, dro på kveite og leverte rå laks. I mellomtiden ble Alex forvirret av pynt hele natten, og ba til og med om en "pust" på det første bordet med entréer. Selv om ingen av lagene ble kastet ut, var Ramsay ikke fornøyd med begge lagets prestasjoner og krevde to nominerte fra hver.

Eliminering : Mennene nominerte Alex og Antonio, og kvinnene nominerte Josie og Brynn. Ramsay sendte Brynn tilbake i køen og erstattet henne med Victoria, men eliminerte til slutt Alex hans dårlige prestasjoner på garnityr, innrømmet å bli forvirret på kjøkkenet og ikke sikkerhetskopiere talen.

Lagskifte : Ramsay sendte Victoria, Emily og Megan til det blå laget, og byttet Payton og Sam til det røde laget, i håp om at begge lagene kan komme seg etter kvelden.

Teamutfordring : For å teste sine kommunikasjonsevner, fikk kokkene jakker med oppskrifter i emojis på baksiden som lagkameratene måtte tolke for dem for å lage den tilhørende retten. Det røde laget vant fire-to.

Belønning/straff : Det røde laget syklet på High Roller og spiste lunsj på den meksikanske restauranten Chayo mens det blå laget måtte rengjøre Eiffeltårnet i Paris Las Vegas i stuepikeuniformer.

Service : Kiya og Antonio serverte barbert aspargesalat ved bordet. Det blå laget vant sin første middagsservering takket være forbedret kommunikasjon. Det røde laget ble sparket ut etter at Payton to ganger serverte feil garnityr og Morgana serverte rå kveite og laks. Ramsay erklærte de røde lagets tapere for middagsgudstjenesten og ba dem nominere tre personer, i stedet for to.

Eliminering : Det røde laget nominerte Payton, Morgana og Keanu, men Ramsay kalte ikke Keanu ned, da han følte at hun ikke hadde dårlig service. Etter å ha kalt Payton og Morgana fremover, eliminerte Ramsay til slutt Morgana for hennes dårlige ytelse på fisk og mangel på stemme.

Teamutfordring : Kokkene måtte lage tre forretter og tre hovedretter som skal serveres under en spesiell middagsgudstjeneste for Megan Ramsays 21 -årsdag. Siden det blå laget hadde et ekstra medlem, ble Victorias rett droppet. Kiyas klebrige vinger, Brynns hummerrull og Antonios hummermakaroni og ost ble valgt som forretter, og Trentons kyllingknoller, Megans soyanudler og Keanus reker og gryn ble valgt som hovedretter. Siden stillingen var lik tre-tre, ble Megans nudler valgt som dagens beste rett, noe som ga det blå laget sin første utfordringsseier.

Belønning/straff : Det blå teamet likte sin første utfordringseier, med en surfingopplevelse på Planet Hollywood og spiste senere middag på Cafe Hollywood, mens det røde laget måtte sette opp spisesalen i forkant av Megan Ramsays spesielle bursdagsmiddag.

Service : De seks rettene fra utfordringen var tillegg til menyen. Det blå laget hadde en annen sterk tjeneste, hvor de eneste problemene var Antonio som leverte underkokt carbonara, i tillegg til at han var treg på kampene. Det røde laget famlet for andre gang på rad. Først underkokte Payton og Sam New York -stripen to ganger, og deretter sendte Megan Ramsay tilbake Paytons nudler for å være tørt. Det siste sugerøret var da alle andre enn Kiya hoppet på kjøttstasjonen for å jobbe med en bestilling av lam, men de underkokte det fortsatt. Ramsay sparket det røde laget ut av kjøkkenet for å nominere tre personer.

Eliminering : Det røde laget nominerte Sam, Payton og Josie. Til syvende og sist ble Payton eliminert for sin inkonsekvens og for tørre nudler til Megan.

Lagbytte : Ramsay flyttet Antonio til det røde laget for å jevne ut tallene.

Teamutfordring : Lagene møtte en internasjonal kjøkkenutfordring, der de måtte sparke fotballer med ingredienser på seg i nettet merket av landet hvis matstil de må lage mat. Michael Cimarusti var gjestedommer for utfordringen. Det røde laget vant, fire mot to.

Belønning/straff : Det røde laget ble spandert til en bassengfest på Flamingo Beach Club som inneholdt et magisk show fra Piff the Magic Dragon , mens det blå laget hadde forberedt spisestuen ved å dampe og stryke duker og polere sølvtøy.

Service : Forrest Griffin satt på det røde kokkens bord mens Dana White satt på det blå kokkens bord. Begge lag slet med forretter, spesielt Kevin, som underkokte hummer tre ganger. Det røde laget tok seg opp på entréer til tross for at Keanu ikke kommuniserte tydelig om garnityr.

Automatisk eliminering : Etter at Kevin falt så langt bak på laks at lammet til Steve og Trenton overkokte, gikk Ramsay tom for tålmodighet, samlet det blå laget i pantryet og eliminerte Kevin på stedet og følte at han hadde gitt opp.

Teamutfordring : Kokkene måtte tilberede fem hovedretter på middagsmenyen på 35 minutter, stafettstil. Bare to kokker fikk lov til å være på kjøkkenet om gangen, og de måtte bytte ut hvert femte minutt. Det røde laget vant tre mot en, og scoret på New York stripe, lam og kveite.

Belønning/straff : Det røde laget gikk på ziplining og spiste lunsj på bistroen Off the Strip. Det blå laget måtte sortere søppelet for resirkulerbare materialer.

Cook for your life : Ramsay kalte kokkene inn på kontoret hans en etter en for å vurdere lagkameratene. Josie, Keanu, Victoria, Emily og Sam ble stemt til å delta i Cook For Your Life -utfordringen, der de hadde 45 minutter til å lage en rett ved hjelp av rosenkål, søtpotet, grønt eple, bourbon og svinekotelett med dobbel bein.

Eliminering : Sam, Josie og Emily (som glemte å plate rosenkålene) ble først erklært trygge. Keanu ble eliminert for å ha overkokt svinekoteletten, som hun lot stå på grillen så lenge at den tok fyr.

Teamutfordring : Lagene møtte i et spill med Spell's Kitchen, der de måtte identifisere eggerøre og tildele dem retter med ribeye, kalvekjøtt eller havabbor. De måtte koke to av hvert protein og hver rett som Ramsay anså som tilfredsstillende fikk et poeng. Det blå laget vant seks-tre, og scoret på hver sin rett.

Belønning/straff : Det blå laget tilbrakte dagen med å slappe av i et boblebad på Drai's Beach Club, mens det røde laget måtte bake brød og koke smør for hånd.

Service : Hell's Kitchen ble stengt for en privat femretters veldedighetsmiddag, med en tolv topp i hver halvdel av spisesalen. Det blå laget lagde mat for Deion Sanders og Stand Together Foundation, mens det røde laget lagde mat til Brad Garrett og Keep the Memory Alive. Megan falt bak med 15 minutter på hummerspaghetti etter at hun glemte å begynne å koke vann, mens Victoria ikke klarte å si ifra mens hun ledet snapper -kurset. Det røde laget begynte å falle fra hverandre da Sam serverte risotto med inkonsekvente porsjonsstørrelser, Brynn brøt sammen i tårer etter at Josie ga henne rå snapper, og Trenton og Josie ble begge stoppet av rå fileter, inkludert Kiya matlagingsfileter før snappene ble servert. En skuffet Ramsay erklærte ingen vinner, og hvert lag måtte stille med to nominerte.

Eliminering : Det røde laget nominerte Brynn og Josie, mens det blå laget nominerte Megan og Victoria. Ramsay eliminerte Victoria for å være nattens mest passive leder.

Teamutfordring : Kokkene møtte Blind Taste Test. Lagkameratene deres ville få karamellmais helt over dem for to feil gjetninger og nachos for tre. Antonio, Steve, Kiya og Trenton fikk hver sin rett til å score to stykker hver. Megan og Emily scoret tre hver for å sette det blå laget på åtte-seks. Megan gikk opp igjen mot Sam og vant det for Blue Team ni-seks ved å identifisere erter etter at Sam savnet begge forsøkene sine.

Belønning/straff : Det blå laget gikk på bowling og tok en VIP -festbuss på vei dit. Det røde laget måtte rydde opp i rotet fra Blind Taste Test. Brynn brukte straffekortet sitt til å bytte plass med Steve.

Service : VIP -gjester Gabriel Iglesias og Melissa Joan Hart spiste på dagens middagsgudstjeneste. Det røde laget bløste gjennom forretter takket være Kiyas sterke ledelse, mens Steve serverte en tørr risotto og nektet å kommunisere med teamet sitt. På entréer falt imidlertid Josie og Emily begge bak på laksepynt, og Josie tok senere med garnityr for bare ett lam i stedet for to. Steve fortsatte å ta baksetet til Ramsay truet ham med automatisk utkast, men begge lag avsluttet tjenesten på en positiv måte. Ramsay valgte Kiya og Megan som de beste av de verste for å gå opp som ledere, og ba dem hver nominere en lagkamerat til eliminering.

Eliminering : Kiya nominerte Josie, mens Megan nominerte Steve. Selv om Ramsay var frustrert over Steves mangel på kommunikasjon gjennom middagsgudstjenesten, eliminerte han Josie for hennes synkende prestasjoner, men berømmet lidenskapen hennes.

Teamutfordring : Kokkene brukte et dating -appgrensesnitt for å matche ingrediensene til proteiner: hummer, filet, New York -stripe eller svinekotelett. De hadde 45 minutter til å lage retter med kombinasjonene de valgte, så ville Ramsay kritisere ved hjelp av gjestedommer Richard Blais . Steve og Brynn scoret begge på hummer, Megan slo Kiya på filet, Antonio slo Emily på svinekotelett, og verken Sam eller Trenton scoret på New York stripe, noe som resulterte i to-uavgjort. Blais valgte Steve's fat for å bryte uavgjort til fordel for det blå laget.

Belønning/straff : Det blå laget likte en spadag, mens det røde laget måtte rengjøre sovesalene, inkludert skrubbe på toalettene.

Gudstjeneste : Megan Olivi , Joseph Benavidez og Jason Gastwirth deltok på denne gudstjenesten. Til tross for at Megan fikk en risotto sendt tilbake og Emily falt bak på biff og fikk Steves laks til å koke for fullt, avsluttet det blå laget servicen på en sterk tone takket være Steves oppmerksomhet på detaljer. Det røde laget bløste gjennom forretter takket være Kiyas ledelse, men falt fra hverandre på entréer da Antonio underkokte laks og Sam overkokte New York -stripen. Sam overkokte og underkokte kyllingen mens Antonio nektet å hjelpe ham. Da det blå laget var ferdig, sparket Ramsay det røde laget ut.

Eliminering : Det røde laget nominerte Antonio og Sam. Ramsay eliminerte Sam for sin dårlige ytelse på kjøtt og ikke kunne svare når han ble spurt hvem som var den svakeste kokken på laget hans.

Ramsay kunngjorde at de syv siste skulle konkurrere om sine svarte jakker; det var bare fem tilgjengelige, noe som betyr at to personer ville bli eliminert i dag.

Black Jacket Challenge One : Kokkene byttet på å trekke en spilleautomat for å bestemme ingrediensene de måtte bruke. De hadde deretter 45 minutter til å lage mat. Ramsay tok hjelp av Jason Shkorupa, visepresident for mat og drikke på Sunseeker Resorts, for å bedømme rettene. Trentons lammestativ og Brynnns filet (til tross for sistnevntes manglende erfaring med nødvendig ingrediens polenta) ga dem de to første svarte jakkene.

Black Jacket Challenge Two : De fem gjenværende kokkene rullet hver en terning med bokstaver på sidene; uansett hvilken bokstav som kom opp, måtte de velge en ingrediens som begynte med den for å bli brukt i retten. Ingrediensene viste seg å være ris, pepper, kålrot, arvestykketomater, sitroner og svarte trøfler; Ramsay la deretter til tunfisk som hovedprotein. De to neste sorte jakkene endte opp med å gå til Megan og Kiya.

Individuell utfordring : Svarte jakker mottok kokekar i sovesalene før deres første individuelle utfordring dagen etter: lag retter som ikke bare ser bra ut, men også smaker godt. Kjøkkensjef Ludo Lefebvre gjest dømte sammen med Ramsay, og Ramsay lastet opp bilder av rettene til sin Instagram -konto for hans følgere å stemme på. Trenton og Megan mottok begge perfekte 10 -er fra Ramsay og Lefevbre, men fansen foretrakk Trentons rett fremfor Megans, noe som ga ham utfordringen. De tre andre rettene fra verste til beste var Steve, Kiya, Brynn.

Belønning/straff : Trenton mottok en VIP-tur på Hell's Kitchen-restauranten som var arrangert av sesong 17- vinneren Michelle Tribble og en masterklasse for kjøttboller, og valgte å ta Steve med seg. Brynn, Kiya og Megan ble tvunget til å forberede seg på service ved å skille pepperkorn for hånd.

Service : For sin første tjeneste som et enkelt lag, presterte Megan og Kiya sterkt på forretter. Brynn slet med å gi tid på kveita og brøt sammen i tårer, men fikk likevel kveita akseptert. Trenton var ukjent med å jobbe på det røde kjøkkenet og kommuniserte dårlig fra garneringstasjonen til Ramsay grep inn, mens Steve også slet med å hevde seg og overkokte Wellingtons. Svarte jakker samlet seg for å fullføre tjenesten på en høy tone, hvoretter Ramsay ba om to nominerte for eliminering.

Eliminering : Brynn og Steve ble nominert. Ramsay eliminerte Steve for ikke å være like vokal som de andre kokkene, men berømmet hans nådeløse holdning og lot ham beholde jakken.

Individuell utfordring : De fire siste ble brakt til et falskt strandoppsett bak Hell's Kitchen, hvor de ville ha 45 minutter til å lage mat og servere retter til strandgjestene, som deretter ville stemme på favoritten deres. Rangeringen fra verste til beste var Megan, Brynn, Kiya, Trenton; Trenton slo bare Kiya med tre stemmer.

Belønning/straff : Trenton mottok en shoppingtur og tok Megan med seg. Kiya og Brynn måtte rydde opp i sanden fra den falske stranden.

Service : Carmen Electra deltok på denne tjenesten. Før service fikk de fire siste hver en tur til å rope til Ramsay. De fikk hver en sjanse til å kjøre passet, og Ramsay og sous-kokkene testet også kvalitetskontrollen. Brynn gråt nesten igjen etter å ikke ha lagt merke til en tunfisk -tartare i stedet for storfekjøtt og også en laks uten skinn. Trenton savnet også tunfisk -tartaren, men kom seg etter at Ramsay fortalte ham å våkne, og viste seg å være en vokal, hvis av og til slipende leder. Megan ledet sterkt og var den eneste som bestod kvalitetskontroll: en risotto med orzo -pasta i stedet for ris, og courgette i stedet for erter i en carbonara. Kiya brøt også ut i tårer etter å ha savnet en risotto med reker i stedet for hummer og en seks-toppers billett som manglet en hovedrett, noe som fikk Ramsay til å holde henne en peptalk i lageret. Etter hvert ble servicen fullført uten ytterligere tilbakeslag.

Eliminering : Ramsay ba de fire siste om å ha en åpen diskusjon om den siste tjenesten. Etter at de begge hadde avgitt sakene, kalte Ramsay Megan og Trenton som de to første som gikk videre. I en veldig tøff avgjørelse kåret Ramsay deretter Kiya til den tredje finalisten og eliminerte Brynn, som han følte ikke var følelsesmessig sterk nok til å lede som kjøkkensjef. Til tross for dette berømmet han hennes dyktighet og lidenskap, slik at hun kunne beholde jakken.

Mens de feirer i sovesalene, blir de tre siste innkalt til kjøkkenet av Ramsay, som gir dem sin siste utfordring: å designe en meny bestående av en kald forrett, en varm forrett, en sjømatrett, en rød kjøttrett og en surf og gress. De vil hver få hjelp av en sous-kokk: Megan fikk Christina, Kiya fikk Jason, og Trenton fikk Michelle, sesong 17-vinner som dukket opp for to episoder siden.

Individuell utfordring : Neste morgen fikk de tre siste tilbringe tid med familiene sine: Megans foreldre, Kiyas mor og søster, Trentons far og kjæreste. De får en full makeover før de blir transportert til stedet for den siste utfordringen, hvor de ville ha en time til å lage menyene sine, som ville bli scoret én til ti av et panel av gjestedommer. Megan falt bak Trenton og Kiya på forrettene, men lukket gapet på Kiya da Trenton begynte å trekke seg unna og scoret imponerende 48 av 50 mulige poeng for å tjene førsteplassen i de to siste. På den siste retten hadde Kiya en ledelse på 35–34, men hun scoret bare åtte på surfen og gresset etter å ha krydret fileten sin, og åpnet døren for Megan for å ta andreplassen i finalen med perfekte 10.

Megan og Trenton forbereder lagene sine til den siste tjenesten. Sous-chef Christina må advare Megan om å være for hyggelig, mens Trentons brigade synes han er for sjeffull, spesielt Kiya og Brynn, som håndterer følelsene for å ikke komme til finalen. Rett før tjenesten begynner, ringer Ramsay Megan og Trenton opp til sovesalene, og krever å vite hvem som er ansvarlig for en pose med det som ser ut til å være narkotika og truende diskvalifikasjon, før han avslørte at det var en spøk og ga dem kokkens jakker.

Service : Begge kjøkkenene kommer jevnt igjennom forretter til tross for at Victoria drar på krabbekaker og Antonio's underkokte risotto. Under entréene overkokte Josie og deretter underkokte ribeye, og tvang Megan til å bytte henne med Steve. Brynn serverte garnityr for tidlig, og tvang Kiya til å ta opp kyllingen før den var klar. Da Kiya underkokte kyllingen igjen, tok Trenton hele teamet inn i spiskammeret for en skjelling. Begge lagene tok seg tilbake for å fullføre tjenesten på en sterk tone etterpå.

Vinner kunngjorde : Etter å ha kommet til en avgjørelse, kalte Ramsay ned Megan og Trenton til kontoret sitt og tilbød dem ros for deres harde arbeid i løpet av konkurransen. Han ba dem stå foran to separate dører og snu håndtakene. Trentons dør åpnet, noe som gjorde ham til vinner av sesong 20 av Hell's Kitchen ; han er den første mannlige vinneren siden Scott Commings i sesong 12 . Trenton feiret sin seier ved å foreslå kjæresten sin, som entusiastisk sa ja. Megan tok nederlaget sitt nådig.