Palett AOC - Palette AOC
Palette er en liten fransk vin AOC i Provence- regionen i Sør- Frankrike , nær Aix-en-Provence . AOC ble opprettet i 1948.
Druene til denne AOC dyrkes i Aix-en-Provence, Meyreuil og Le Tholonet . Grenda Palette, som gir sitt navn til AOC, ligger på territoriet til kommunen Le Tholonet.
AOC regler
Druer bestemt til røde, hvite og roséviner fra Palette må høstes til et utbytte som ikke er større enn 40 hl / ha, og de ferdige vinene må alle oppnå et minimum alkoholnivå på minst 11%. Blandingen for rød og rosé må være sammensatt av minimum 80% Grenache , Mourvedre og / eller Cinsault, mens de resterende 20% er tillatt å være en blanding fra Syrah , Carignan Castet , Manosquin , Muscat noir og Cabernet Sauvignon .
De hvite fra Palette består av minst 80% Clairette med Bourboulenc , Trebbiano , Grenache blanc og flere hvite varianter Muscat tillater å avrunde de resterende 20%.