Landbruk i Thailand - Agriculture in Thailand

Thai bonde med risfrøplanter
Jordbruksområder nær Bangkok
Land dyrket av Karen -stammen i Nord -Thailand : kontrollert brenning i forgrunnen og landbruksterrasser .

Landbruket i Thailand er svært konkurransedyktig, diversifisert og spesialisert, og eksporten er meget vellykket internasjonalt. Ris er landets viktigste avling , med rundt 60 prosent av Thailands 13 millioner bønder som dyrker den på hele halvparten av Thailands dyrkede land. Thailand er en stor eksportør på verdensmarkedet for ris. Riseksporten i 2014 utgjorde 1,3 prosent av BNP . Landbruksproduksjonen som helhet utgjør anslagsvis 9-10,5 prosent av thai BNP. Førti prosent av befolkningen jobber i landbruksrelaterte jobber. Jordbruksarealet de arbeider ble verdsatt til 2945 dollar per rai (0,395 dekar, 0,16 ha) i 2013. De fleste thailandske bønder eier færre enn åtte hektar (50 rai) land.

Andre landbruksvarer produsert i betydelige mengder inkluderer fisk og fiskevarer, tapioka , gummi , korn og sukker . Eksporten av industrielt bearbeidede matvarer som tunfisk , ananas og frossen reker øker.

Historie

Etter den neolitiske revolusjonen utviklet samfunnet seg i området fra jakt og samling , gjennom faser av agrobyer og til statsreligiøse imperier .

Fra ca 1000 e.Kr. bestemte Tai våt glutinøs riskultur administrative strukturer i et pragmatisk samfunn som regelmessig ga et salgbart overskudd. Disse systemene fortsetter i dag og befester rislandbrukets betydning for nasjonal sikkerhet og økonomisk velvære.

Jordbruksutviklingen har betydd at arbeidsledigheten siden 1960-tallet har falt fra over 60 prosent til under 10 prosent på begynnelsen av 2000-tallet. I samme periode ble matvareprisene halvert, sulten falt (fra 2,55 millioner husholdninger i 1988 til 418 000 i 2007) og underernæring av barn ble redusert (fra 17 prosent i 1987 til sju prosent i 2006). Dette har blitt oppnådd gjennom en sterk statlig rolle i å sikre investeringer i infrastruktur , utdanning og tilgang til kreditt og vellykkede private initiativer i landbrukssektoren . Dette har støttet Thailands overgang til en industrialisert økonomi.

Landbruk i overgang

Landbruket utvidet seg på 1960- og 1970 -tallet ettersom det hadde tilgang til nytt land og arbeidsledig arbeidskraft. Mellom 1962 og 1983 vokste jordbrukssektoren med 4,1 prosent i året i gjennomsnitt, og i 1980 sysselsatte den over 70 prosent av den yrkesaktive befolkningen. Likevel oppfattet staten utviklingen i landbrukssektoren som nødvendig for industrialisering og eksport ble beskattet for å holde innenlandske priser lave og øke inntektene for statlige investeringer i andre områder av økonomien.

Etter hvert som andre sektorer utviklet seg, gikk arbeiderne på jakt etter arbeid i andre sektorer av økonomien, og landbruket ble tvunget til å bli mindre arbeidskrevende og mer industrialisert. Støttet av statlige lover som tvinger banker til å gi billig kreditt til landbrukssektoren og ved å gi sin egen kreditt gjennom Bank for Agriculture and Agricultural Co-operatives (BAAC). Staten investerte videre i utdanning, vanning og landlige veier. Resultatet var at landbruket fortsatte å vokse med 2,2 prosent mellom 1983 og 2007, men også at landbruket nå bare gir halvparten av landlige arbeidsplasser ettersom bønder utnyttet investeringen for å diversifisere.

Ettersom landbruket gikk ned i relativ økonomisk betydning når det gjaldt inntekt , med økende industrialisering og vestliggjøring av Thailand fra 1960-tallet, fortsatte det å gi fordeler av sysselsetting og selvforsyning , sosial støtte på landsbygda og kulturell varetekt. Teknisk og økonomisk globalisering har fortsatt å endre landbruket til en næringsmiddelindustri som utsatte småbrukere i en slik grad at miljømessige og menneskelige verdier har falt markant i alle unntatt de fattigere områdene.

Flok vannbøffel , Chaiyaphum -provinsen .

Landbruksvirksomhet , både privat og statlig eid, utvidet seg fra 1960-tallet, og livsoppholdsbønder ble delvis sett på som en fortid som ble fortjent som landbruksvirksomhet kunne modernisere. Intensive integrerte produksjonssystemer for livsoppdrett fortsatte imidlertid å tilby effektiviseringer som ikke var økonomiske, inkludert sosiale fordeler som nå har fått landbruket til å bli behandlet som både en sosial og finansiell sektor i planleggingen, med økt anerkjennelse av miljømessige og kulturelle verdier. "Profesjonelle bønder" utgjorde 19,5 prosent av alle bønder i 2004.

Thailands militære regjering innførte i 2016 "Thailand 4.0", en økonomisk modell designet for å bryte Thailand ut av mellominntektsfellen . For landbruk tar Thailand 4.0 sikte på en syvdobling i gjennomsnittlig årlig inntekt for bønder fra 56 450 baht til 390 000 baht innen 2037. Det er uklart hvordan dette målet skal nås, gitt at thailandske gårder er små-43 prosent av dem er mindre enn 10 rai , og ytterligere 25 prosent er mellom 10-20 rai. Disse små tomtene er allerede mekanisert - 90 prosent bruker maskiner. Samtidig har forskningsbudsjettene for landbruket falt fra 0,9 prosent av landbruks BNP i 1994 til bare 0,2 prosent i 2017. I mellomtiden eldres befolkningen. Den Verdensbanken anslår at innen 2040 vil 42 prosent av Thais være over 65 år gammel.

Gjeldsprofilen til små thailandske bønder er farlig. Den FN anslår at thailandske bønder som eide sitt eget land gikk ned fra 44 prosent i 2004 til bare 15 prosent i 2011. Bønder har akkumulert 338 000 000 000 baht i gjeld. I 2013 var gjennomsnittlig husholdningsgjeld i Thailands nordøst 78.648 baht, noe lavere enn landsgjennomsnittet på 82.572 baht, ifølge Thailands kontor for landbruksøkonomi (OAE). Men regionens gjennomsnittlige månedlige husholdningsinntekt, 19.181 baht, var også lavere enn landsgjennomsnittet, 25.194 baht, ifølge National Statistics Office. Ny teknologi har også presset opp inngangskostnadene for jordbruk og gjort det vanskeligere for bønder å eie sitt land og finansiere produksjonen. Mange bønder har henvendt seg til lånhaier for å finansiere driften. I 2015 lånte nesten 150 000 bønder 21,59 milliarder baht av disse långiverne, ifølge Provincial Administration Department.

Produksjon

Thailand produsert i 2018:

  • 104,3 millioner tonn sukkerrør (4. største produsent i verden, bare bak Brasil, India og Kina);
  • 32,1 millioner tonn ris (sjette største produsent i verden);
  • 31,6 millioner tonn kassava (nest største produsent i verden, like bak Nigeria);
  • 15,4 millioner tonn palmeolje (tredje største produsent i verden, bak Indonesia og Malaysia);
  • 5 millioner tonn mais ;
  • 4,7 millioner tonn naturgummi (største produsent i verden);
  • 3,8 millioner tonn mango (inkludert mangostan og guava ) (tredje største produsent i verden, bare bak India og Kina);
  • 2,1 millioner tonn ananas (4. største produsent i verden, bare bak Costa Rica, Filippinene og Brasil);
  • 1 million tonn banan ;
  • 1 million tonn grønnsaker ;
  • 885 tusen tonn kokos (9. største produsent i verden);
  • 516 tusen tonn appelsin ;

I tillegg til mindre produksjoner av andre landbruksprodukter.

Industrier

Økonomi

Thailands mateksport eksporterer gjennomsnittlig en billion baht årlig. Lokalt konsumert mat tjener to billioner baht årlig på hjemmemarkedet. Thailand er en ledende mateksportør: ris er hovedeksporten, og står for rundt 17,5 prosent av all mateksport, etterfulgt av kylling, sukker, bearbeidet tunfisk, tapiokamel og reker. Thailands største eksportmarkeder er Japan, Kina, Vietnam, Indonesia, Myanmar, Kambodsja, Malaysia og Filippinene. Thailands mateksport stod for 2,5 prosent av verdens matvarehandel i 2019. Matimporten i 2019 utgjorde 401 milliarder baht, noe ned.

Matplanter

Kokosnøtter

Thai kokosnøttplantasjer okkuperer omtrent en million rai land og produserer 800 millioner kokosnøtter per år. Men Thailand bruker mer kokosnøtter enn det produserer. For å rette opp mangelen, godkjenner handelsdepartementet kokosimport, som siden har sluppet markedet. Fra og med 2018 selges kokosnøtter for fem til seks baht per frukt. Thailandske produsenter hevder at, gitt høst- og leveringsgebyrer på 2,5 baht hver, er fortjenesten omtrent en baht per frukt, eller 5000 baht per rai per år, lavere enn minstelønnen. I 2017 importerte Thailand 416,124 tonn kokosnøtter til en verdi av 4,62 milliarder baht: 384,102 tonn fra Indonesia; 15.613 tonn fra Vietnam; 2.864 tonn fra Myanmar; og 13 524 tonn fra Malaysia.

Kaffe

Hovedartikkel: Kaffeproduksjon i Thailand

Cowpea

Aphis craccivora er et skadedyr av cowpea .

Meieri

Thailand har en rå melkeproduksjonskapasitet på 2800 tonn om dagen, eller drøyt en million tonn per år (2015). Førti prosent av produksjonen går til et skolemelkprogram og resten til den kommersielle meierisektoren. Ifølge landbruksdepartementet er Thailand den største produsenten og eksportøren av meieriprodukter i ASEAN .

Thailands skolemelkprogram ble opprettet i 1985, som svar på bøndernes protester i 1984 mot usolgt melk. "Det prinsipielle [sic] målet med National School Milk Program er å støtte den thailandske meieriindustrien, ved å gi et utsalgssted for lokalprodusert melk ... som gir melk til de unge på et tidlig stadium, vil ... [utvikle] en smak for melk og dermed et marked for fremtiden. "

palmeolje

Thailand er verdens tredje største produsent av rå palmeolje , og produserer omtrent to millioner tonn per år, eller 1,2 prosent av den globale produksjonen. Nittifem prosent av den thailandske produksjonen forbrukes lokalt. Nesten 85 prosent av palmeplantasjene og utvinningsmøllene er i Sør -Thailand. Ved utgangen av 2016 ble 4,7 til 5,8 millioner rai plantet i oljepalmer, og sysselsatte 300 000 bønder, hovedsakelig på små landområder på 20 rai. ASEAN som region står for 52,5 millioner tonn palmeoljeproduksjon, omtrent 85 prosent av verden totalt og mer enn 90 prosent av den globale eksporten. Indonesia står for 52,2 prosent av verdens eksport. Den malaysiske eksporten er på 37,9 prosent. De største forbrukerne av palmeolje er India, EU og Kina, hvor de tre bruker nesten 50 prosent av verdens eksport. Thailands avdeling for intern handel (DIT) setter vanligvis prisen på rå palmeolje og raffinert palmeolje. Thailandske bønder har en relativt lav avling sammenlignet med de i Malaysia og Indonesia. Thailandske palmeoljeavlinger gir 4-17 prosent olje sammenlignet med rundt 20 prosent i konkurrerende land. I tillegg er indonesiske og malaysiske oljepalmeplantasjer 10 ganger størrelsen på thailandske plantasjer.

Potet

Vokst året rundt i det nordvestlige høylandet .

Phytophthora infestans

Den JP-2- genotype - også kjent som SIB-1 , en subpopulasjon av A1 med en IIa mitokondriell haplotype - ble funnet her ved Akino et al 2010, og er genetisk nær europeiske populasjoner. Den deles med Japan , Kina og Korea . TH-1 (i Ia mtDNA- haplotypen , av A2- paringstypen) deles med sørvestlige Kina og Nepal , som rapportert for prøver fra 1994-1997 av Guo et al 2010. USA-1- populasjonen-en undertype av A1 i Ib mt haplotype - deles med Kina, India, Nepal, Japan, Taiwan og Vietnam . Det er først kjent i Asia fra en thailandsk prøve fra 1981, men ikke rapportert før Saville og Ristaino 2020. A2 var ukjent her før en polymorfisme med restriksjonsfragmentlengde (TH-1) ble funnet i en prøve fra 1994 av Gotoh et al 2005. Annet prøver fra samme år fra Chiang Mai , analysert av Nishimura et al 1999, viste både A1 (spesielt US-1) og A2 (spesielt en metallaksylsensitiv genotype) på potet, men bare US-1 på tomat. Tjuefem prøver fra 2000-2002 ble funnet (av Petchaboon et al 2014) for å ha RG57-er som matchet europeiske populasjoner av IIa mtDNA-haplotypen, av type A1-paring-ytterligere to er andre A1-er. De brukte Day et al 2004 sin nomenklatur for denne nesten universelle potetparasitten , og kalte den RF006 . Dette resultatet ble bekreftet av en pers. komm. fra ansatte i Agriculture Victoria i 2020, som kjenner det som den enkle sekvensen gjentar genotype EU_8_A1 fra prøver de har fra 2009 fra Thailand. Dette er sannsynligvis den samme slekten som ble funnet i 2006-2009 prøver og rapportert av Jaimasit og Prakob i 2010 - 117 av dem alle var A1, IIa. Prøvene deres var for det meste metallaksylsensitive, men med noen -mellomprodukter og noen -resistente.

Ris

Hovedartikkel: Risproduksjon i Thailand

Soyabønner

Thailand produserer bare 60 000 tonn (66 000 korte tonn) soyabønner i året, og dekker bare to prosent av den totale etterspørselen nær tre millioner tonn. Thailand importerer om lag to millioner tonn årlig for å dekke en økende etterspørsel fra husdyr- og havbrukssektoren både i Thailand og nabolandene. Fjærfeoppdrett og griseaktiviteter driver etterspørselen i husdyrsektoren. I oppdrett er rekefarm den største forbrukeren av soyabønnemel. Soyabønne produksjonen i landet har falt de siste årene på grunn av høye produksjonskostnader som i stor grad skyldes lønnsøkninger. Bønder klager også over lavere lønnsomhet sammenlignet med mais og ris utenom sesongen.

Sukker

Thailands første sukkerfabrikk ble bygget i 1938 i Lampang -provinsen . Fra 2020 er Thailand verdens nest største sukkereksportør, etter Brasil. The Office of Cane and Sugar Board (OCSB) anslår at Thailand forventes å produsere 91-92 millioner tonn sukkerrør i høståret 2016–2017 , eller 9,1–9,2 millioner tonn sukker, ned med tre millioner tonn fra forrige 2015– 2016 høst på grunn av tørke tidlig i vekstsesongen og mye regn i høstsesongen. I 2018 eksporterte Thailand over 11 millioner tonn sukker, og tjente 115 milliarder baht i inntekter.

Statlige inngrep

I 2010 startet den thailandske regjeringen et program for å oppmuntre risbønder til å gå over til å vokse sukkerrør. Regjeringens politikk tilbød et tilskudd på 2000 baht per rai til uavhengige felt som ble omgjort til andre avlinger. Regjeringen endret en lov som begrenset antall prosessanlegg. Thailands 54 sukkerrørsbehandlingsanlegg manglet da 100 millioner tonn rårør for å dekke etterspørselen. Et klart marked for sukkerrør og fallende pris på ris gjorde skiftende avlinger uimotståelige. Som et resultat, sukkerplantasjer i Thailand økte fra 9,5 millioner rai til 12 millioner rai mellom 2013 og 2019. I 2018, leder av Mitr Phol , verdens femte største sukkerprodusent, hevdet at en rai tomt på sukkerrør kan resultere i opptil 9 600 baht i bondeinntekt sammenlignet med bare 3500 baht for en rai ris. Regjeringen subsidierer også sukkerrørproduksjon med en utdeling på 50 baht per tonn, opptil 5000 tonn.

Den handelsdepartementet er Office of Cane og Sugar Styret har planer om å øke landets totale sukkerplantasjer til 16 millioner rai av 2026 (fra 6,5 millioner rai i 2007-2008). Målet er å øke rå sukkerrørproduksjon fra 105,96 millioner tonn i 2015 til 180 millioner tonn innen 2026, noe som gir 20,4 millioner tonn raffinert sukker. Overgangen har ikke vært uten kontrovers, hovedsakelig på grunn av uønskede miljøpåvirkninger som luftforurensning og stokkbønder bruker mellom 1,5–2 liter paraquat per sukkerrør og sukkerrørs grådige appetitt på vann - 2000 millimeter nedbør i vekstsyklusen - rundt fem ganger mer enn vanlige matavlinger. Ett kilo rørsukker representerer 145 liter vann, betydelig, men langt mindre enn ris: 2500 liter vann per kilo ris.

Feltbrenning

Thailand på begynnelsen av det 21. århundre har lidd av økende nivåer av luftforurensning. Feltbrenning har blitt identifisert som en viktig bidragsyter. I tillegg til å frigjøre CO 2 , avgir sukkerrørsforbrenning sure fine partikler, som har en negativ innvirkning på luftkvalitet og menneskers helse.

Sukkerrør høstes enten manuelt eller mekanisk ved hjelp av en sukkerrørhøster . Før håndhøsting blir sukkerrørsfeltet brent. Mekanisk høsting krever ikke feltbrenning. Resten som er igjen på feltet av skurtreskeren, kan tjene som mulch for neste beplantning, selv om noen bønder fortsetter å brenne den. Mekanisk høsting krever betydelige kapitalutgifter for maskiner, og derfor høstes mye av Thailands sukkerrør for hånd. Regjeringens politikk fortsetter å tillate sukkerfabrikker å kjøpe brent sukkerrør, og gradvis redusere andelen til avvikling i 2022. Regjeringens sukkerrørplan nevner ikke forbrenning av jordbruket som den viktigste produsenten av luftforurensning. I stedet nevner regjeringen "utendørs brenning av søppel" som en skyldig. Et forbud mot aksept av brent stokk, kombinert med tiltak for å regulere sukkerrørsdyrking og fresing, ville løse problemet.

Klimainnvirkning

Modeller laget av forskere ved Kasetsart University anslår at på grunn av endringer i klima og avledning av land til ikke-landbruksbruk, forventes fremtidig sukkerrør, høstet areal og produksjon å falle med 24–33%, 1–2%og 25–35% henholdsvis i perioden 2046–2055 fra basisårene 1989–2016.

Tapioka

Hovedartikkel: Tapioca -industrien i Thailand

Tapioka (kassava) dyrkes i 48 av Thailands 76 provinser. Det totale arealet av tapioka-plantasjer i Thailand i høståret 2015-2016 var om lag 8,8 millioner rai (1 rai = 1600 m 2 ), noe som tillot produksjon av om lag 33 millioner tonn innfødt stivelse. Femti prosent av tapioka i Thailand dyrkes i den nordøstlige regionen. De fem provinsene med de største tapioka -plantasjene er Nakhon Ratchasima , som alene produserer 25 prosent av Thailands totale produksjon, Kamphaeng Phet , Chaiyaphum , Sa Kaeo og Chachoengsao . Thailand produserer 28-30 millioner tonn ferske kassavarøtter årlig fra rundt 500 000 husstander, verdt mer enn 100 milliarder baht. Thailand er verdens største eksportør med omtrent 50 prosent av markedet. I 2017 eksporterte den 11 millioner tonn tapioka -produkter. Eksportmålet for 2018 er 10,6 millioner tonn.

I følge Thai Confederation of Tapioca Farmers tjener gjennomsnittlig husholdning omtrent 53 baht (US $ 1,70) per rai per måned fra tapioka -dyrking.

Frukt og grønnsaker

Thailand er en ledende produsent og eksportør av tropiske frukter som durian , mangostan , rambutan , longan , salak og langsat ( longkong ).

Durian

Thailand er rangert som verdens største eksportør av durian , og produserer rundt 700 000 tonn durian per år, hvorav 400 000 tonn eksporteres til Kina og Hong Kong.

Tomater

I 2017 produserte Thailand 122 593 tonn tomater. Nordøst produserer 55 prosent; nord, 32 prosent; og den sentrale regionen, 13 prosent. De provinsene med høyest avkastning er Chiang Mai, Sakon Nakhon, Nakhon Phanom og Nong Khai. Å dyrke tomater i de beste områdene kan generere fortjeneste på opptil 40 000 baht per rai. Nordøstbidraget er i fare på grunn av bygging av oppstrøms demninger ved Mekong -elven . Demningene har tømt elvebredder med ernæringsrike sedimenter og har produsert usesongelle oversvømmelser da demninger slipper ut vann i den tørre sesongen for å opprettholde kraftproduksjon og elvenavigasjon. Prøver fra Chiang Mai 1994, analysert av Nishimura et al 1999, viste Phytophthora infestans av bare én type, A1 (spesielt US-1 ) populasjonen, på tomat. Petchaboon et al 2014 analyserte 53 prøver fra 2000-2002, og fant at de alle var A1, og av dem alle unntatt én var US-1 klonale linjer, som er enig med resultatene ovenfor av Nishimura og også Gotoh et al 2005.

Ikke-matavlinger

Hamp

Fra 2020 er det lovlig å produsere, importere og eksportere hamp i Thailand. Anlegget ble fjernet fra regjeringens liste over narkotika i 2019. Ifølge Thai Food and Drug Administration (FDA) kan planten brukes som en sentral ingrediens i mange matvarer og kosmetiske produkter.

Gummi

Thailand rangerer som verdens største gummiprodusent og eksportør, og produserer rundt 4,3 til 5 millioner tonn per år, det bruker bare 519 000 tonn per år. Den gir omtrent 40 prosent av verdens naturgummi, hovedsakelig brukt i fly og bildekk. Men gummiindustrien har stått overfor en rekke utfordringer. Ved siden av tørke i 2015-2016 ble Thailand hardt rammet av et for stort tilbud i internasjonale gummimarkeder. Etter en rekordhøst i 2011 økte Thailand gummiområdet med 45 prosent. Andre toppprodusenter i regionen fulgte etter. Samtidig reduserte Kinas etterspørsel etter gummi med 10 prosent. Kina er verdens største naturgummiforbruker, og bruker 4.150.000 tonn i 2013. På et tidspunkt falt prisen på verdens benchmark røkt gummiplate så lavt som 1,27 dollar per kilo, eller 80 prosent under rekordhøyden på 6,40 dollar per kg i februar 2011. Tilsvarende har gummifutures i Shanghai falt med 22 prosent og eksportprisen på thailandske gummi med 23 prosent. Da prisene begynte å komme tilbake, ble de sørlige provinsene i Thailand, hvor to tredjedeler av de thailandske gummiplantasjene befinner seg, rammet av voldsomt regn og flom på toppen av gummitappesesongen. Rubber Authority of Thailand spår at produksjonen vil falle 7,6 prosent i 2017. Bønder som ikke klarer å høste gummisaft på grunn av høyt vann, klarer ikke å dra fordel av de høyeste gummiprisene på fire år. Stort sett på grunn av flommen har prisene på usmokede USS3 -gummiplater i Nakhon Si Thammarat økt jevnt og nådd 84,32 baht (2,38 dollar) per kilo i januar 2017 og vil sannsynligvis gå høyere. Gummiprodusenter står overfor en enda større fare: gummitrær dør etter 20 dager når de oversvømmes av flomvann.

Bønder står overfor en pågående katastrofe i 2018: produksjonskostnadene for gummi utgjør 63 baht per kilo, men gummi kan selges for bare 40 baht per kilo. På bransjens høydepunkt i 2011 tjente bønder 713 milliarder baht fra gummisalg, nå ned 72 prosent i 2018 til 274 milliarder baht. Antallet husholdninger som dyrker gummitrær har gått ned til 1,4 millioner i 2018, mot 1,6 millioner i 2014, men området som er viet gummiplantasjer fortsetter å stige til 20,6 millioner rai i 2018, opp fra 19,5 millioner rai i 2016 og 12,9 millioner rai i 2007.

Isan (nordøst i Thailand), har 5,2 millioner rai gummitrær. De fleste av dem er konsentrert i Bueng Kan -provinsen ved Mekong -elven, med rundt 800 000 rai gummilunder. De andre og tredje største gummivoksende områdene i Isan er provinsene Loei (700 000 rai) og Udon Thani (500 000 rai) av gummigårder. Bønder der solgte råproduktet til prosessorer for under 20 baht per kilo i oktober 2019. Så sent som i 2012 solgte en kilo for 80–90 baht. Mange Isan -bønder tok opp gummidyrking som et resultat av regjeringens program "Million Rai of Rubber Trees" i 2004. Politikken oppmuntret til utvidelse av gummigårder i nord og nordøst og er delvis skyld i et for mye gummi som det var implementert med få restriksjoner. Programmet fikk gummigårder i Isan til å ekspandere med 17 prosent per år, med liten forståelse for gummis globale tilbud og etterspørsel.

I 2019 ble gummiprodusenter i Sør -Thailand rammet av soppsykdommen Pestalotiopsis . Mer enn 330 000 rai av gummitrær i Narathiwat, Yala, Pattani og Trang provinser har blitt skadet av Pestalotiopsis bladfallssykdom siden den ble oppdaget i september 2019. Sykdommen får bladene av gummitre til å falle og produksjonen faller opp til 50 prosent. Gummiproduksjonen har falt med 40 000 tonn fra november. Sykdommen, spredt av vind, har allerede skadet 2,3 millioner rai gummitrær i Indonesia og 16 000 rai i Malaysia.

Den thailandske regjeringen går jevnlig til for å hjelpe gummibønder. For å hjelpe den thailandske gummiindustrien i 2016 brukte regjeringen 471 millioner dollar på å hjelpe små gummibønder med å dyrke opptil 15 rai (seks dekar) trær. Denne grensen blir sett på som kunstig lav av thailandske gummibønder, da opptil 80 prosent eier så mye som 25 rai (10 dekar). Følgelig feltet mange bønder i 2016 gummitrærne sine for å bruke landet til andre avlinger, og regjeringen lovet ytterligere 181 millioner dollar for å støtte alternativ sysselsetting for gummibønder. I 2019, viselandbruksminister Thamanat Prompow foreslått å bruke 18 milliarder baht for å kjøpe 30 millioner latex skum puter for å støtte opp gummi priser. Forslaget vil kreve å kjøpe 150 000 tonn latex fra thailandske gummibønder som vil bli betalt 65 baht per kilo i stedet for markedsprisen på 43–45 baht. Sjefen for Thai Hua Rubber PLC, til fordel for ideen, foreslo at putene kunne selges til lave priser eller gis gratis til utenlandske turister. Putene skal produseres av Marketing Organization for Farmers (MOF) under tilsyn av Rubber Authority of Thailand. Ordningen vil løpe fram til 2023.

Husdyr

Griser

Det er funnet at nyfødte grisunger i landet lider av hele alvorlighetsgraden av toksoplasmose , inkludert progresjon til dødfødsel . Dette ble spesielt demonstrert i grunnlaget Thiptara et al 2006, der det rapporteres om en sønnsfødsel på tre dødfødte og seks levende. Denne observasjonen har vært relevant ikke bare her, men for kontroll av toksoplasmose i porsliskultur rundt om i verden.

Insektdrift

Se også: Liste over spiselige insekter etter land § Thailand

Spiselige insekter , hele eller i chilipasta og som ingredienser i forsterkede produkter, blir vanligvis konsumert i Thailand. FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO) anslår at det er omtrent 20 000 cricketfarmer alene i 53 av Thailands 76 provinser.

I 2018 selges cricketpulver for 800-1.500 baht per kilo, tre til fem ganger dyrere enn biff. Dette, til tross for sirisser som krever 12 ganger mindre fôr, 2000 ganger mindre vann og mye mindre plass enn tradisjonelle husdyr. Det viser seg at de fleste thailandske insektbønder er mamma-og-pop-antrekk for små til å oppnå stordriftsfordeler. Markedet er fortsatt lite: Det globale markedet for storfekjøtt topper 2 billioner dollar (66,6 billioner baht), mens markedet for spiselige insekter forventes å nå bare 250 millioner dollar i 2018.

Serikultur

Thailands silkeormbønder dyrker begge typene av de tamme silkeormene som produserer kommersiell silke: Samia ricini , kjent som "eri silkeorm", og Bombyx mori , "morbærsilkeorm". Sistnevnte, brukt til mest thai silke , er den desidert største silkeprodusenten av de to. Dronning Sirikit avdeling for serikultur anslår at 71 630 små grunneiere i 2013 reiste mulberry silkeorm på 39 570 rai, og produserte 287 771 kg silkekokonger. Ytterligere 2552 bønder dyrket morbærsilkeormer i industriell skala, og produserte 145.072 kg silke på 15.520 landområder. Eri silke , derimot, produserer bare en brøkdel av disse mengdene, vokst av et lite nettverk av 600 familier spredt over 28 provinser i nord, nordøst og sentrale Thailand.

I Thailand, Senter for fremragende forskning i Silk ved Kasetsart Universitetet 's Kamphaeng Saen campus spiller en ledende forsknings rolle i sericulture forskning samt gi silkworm egg og kunnskap til thailandske bønder.

Vær

Regnproduksjon

Hovedartikkel: Royal Rainmaking Project

The Thai Royal Rainmaking Project ble initiert i 1995 av kong Bhumibol Adulyadej . Da thailandske bønder møtte tilbakevendende tørke, foreslo han en løsning på vannmangel, skyfrø .

Effekt av klimaendringer

Det er anslått at temperaturen vil fortsette å stige jevnt i hver region i Thailand innenfor et område på 1,2-2 ° Celsius. Årlig nedbør forventes å avta i det sentrale området, men øke i de nordlige og nordøstlige områdene. Mengden nedbør forventes å være rundt 1400 mm per år i løpet av de neste fem årene.

Shaobing Peng ved Huazhong Agriculture University i Kina mener klimaendringer nå påvirker sesongens vær i Thailand. "Den globale gjennomsnittlige overflatetemperaturen har økt med 0,5 grader Celsius i det tjuende århundre og vil fortsette å øke med 1,5 til 4,5 grader Celsius i dette århundret," sa han.

Klimaendringer vil ha varierende effekter på thailandske avlinger. Kraftig regn kan skade røttene til kassavaplanter i nord, mens en nedgang i regn kan skade rørsukker og ris i den sentrale regionen. Temperatur- og kvalitetsendringer i vann kan føre til redusert levedyktighet på husdyr på grunn av varmestress, overlevelse hos nyfødte dyr og påvirkning av immunsystemet. Klimaendringer har og vil fortsette å skade risutbyttet. En studie fra Okayama University i Japan fant at kornutbyttet synker når gjennomsnittlig daglig temperatur overstiger 29 ° C (84 ° F), og kornkvaliteten fortsetter å falle lineært etter hvert som temperaturen stiger. En annen studie fant at hver grad-Celsius økning i global gjennomsnittstemperatur i gjennomsnitt vil redusere utbyttet av ris med 3,2 prosent og mais med 7,4 prosent. Begge er viktige thailandske avlinger.

På grunn av tørken i 2015-2016 falt risproduksjonen allerede 16 prosent fra 19,8 millioner tonn til 16,5 millioner. Totalt sett mistet Thailand 6,1 millioner tonn landbruksprodukter til en verdi av 15,5 milliarder baht mellom januar 2015 og april 2016.

For å tilpasse seg klimaendringene har den thailandske regjeringen initiert planer om å innføre tørkebestandige frø. Men disse frøene er ikke gjenbrukbare og kan være kostbare for fattige bønder som ikke mottar direkte økonomisk støtte. Frø fra staten er også begrenset, noe som tvinger bønder til å skaffe frøene sine fra private leverandører. I 2015 forble 60 millioner rai (960 000 hektar) risfelt uplantet på grunn av vannmangel, noe som fikk mange bønder til å ty til sekundære avlinger som sukkerrør, agurk, lange bønner og tilapia akvakultur for å få tilstrekkelig inntekt.

Professor Witsanu Attavanich ved Kasetsart University prosjekterer at den negative samlede økonomiske virkningen av klimaendringer på Thailands landbruk i perioden 2040-2049 vil variere fra 24–94 milliarder dollar. Virkningene vil bli ujevnt merket: den vestlige regionen, den øvre delen av den sentrale regionen og den venstre delen av den nordlige regionen forventes å ha det bedre, mens de sørlige, østlige områdene, den nedre delen av den sentrale og den høyre delen av den nordlige delen regionene anslås å bli dårligere stilt. I provinsielle termer betyr dette at provinsene Surat Thani, Chiang Mai, Chumphon, Rayong, Chachoengsao, Songkhla, Chanthaburi, Nakhon Si Thammarat, Trang og Suphanburi er de ti provinsene som er mest påvirket av klimaendringer. Kamphaeng Phet, Udon Thani, Chaiyaphum, Phetchabun, Nakhon Ratchasima, Nong Bua Lamphu, Buriram, Bangkok, Khon Kaen og Sukhothai -provinsene er de ti provinsene som landbruket har størst utbytte av klimaendringer.

Landbrukskjemikalier

I følge den thailandske regjeringens ellevte nasjonale økonomiske og sosiale utviklingsplan (2012-2016) er Thailand nummer én i verden når det gjelder anvendelse av kjemikalier i landbruket. Rapporten uttalte at "Bruken av kjemikalier i landbruks- og industrisektoren vokser, mens kontrollmekanismer er ineffektive, noe som gjør Thailand til en førsteplass i verden når det gjelder bruk av registrerte kjemikalier i landbruket."

I 2018 ba thailandske forskere og helsedepartementet om et direkte forbud mot bruk av landbrukskjemikalier paraquat , glyfosat (" Roundup ") og klorpyrifos . Paraquat og glyfosat er mye brukte ugressmidler . Chlorpyrifos er et plantevernmiddel . Alle er kjent for å være farlige for mennesker og økosystemet. Forbudet motarbeides av landbruksinteresser, Landbruksdepartementet og Næringsdepartementet som hevder at et paraquatforbud alene ville føre til 40 milliarder baht i tap for landbrukssektoren. Paraquat, hvis bruk er forbudt av 47 til 53 nasjoner (kildene varierer), er tillatt for landbruksbruk i Thailand. Den selges under forskjellige handelsnavn: Crisquat , Cyclone, Dextrone , Gramoxone Extra, Herbaxone, Ortho Weed and Spot Killer og Sweep. Thailand importerte 30 441 tonn paraquat i 2015, 31 525 tonn i 2016 og 44 501 tonn i 2017. I 2011 og 2012 fant forskere i Nan -provinsen paraquatforurensning i alle grønnsaker og fisk som ble tatt. I provinsene Lampang og Lamphun i 2017 ble det funnet at tappevann i 21 lokalsamfunn var forurenset med paraquat. Grønnsaksprøver fra området var også forurenset. I mai 2018 stemte National Hazardous Substance Committee (NHSC) 18–6 for å tillate fortsatt bruk av de tre giftige kjemikaliene, om enn med strengere kontroller. Komiteen sa at det ikke var tilstrekkelige studier som bekreftet at det var helsefarer. Omtrent 17 land begrenser bruken av alle tre kjemikaliene.

I februar 2019 trakk tre medlemmer av et panel som var siktet for giftig kjemisk kontroll ut av panelet på grunn av inngrep fra produsenter av gårdskjemikalier.

Oktober 2019 endret 26-medlemskomiteen for nasjonale farlige stoffer (NHSC) paraquat, glyfosat (" Roundup ") og klorpyrifos fra giftige stoffer av type 3 til type 4, noe som effektivt forbød produksjon, import, eksport eller besittelse av dem. Bruken av dem er forbudt fra 1. desember 2019. 27. november 2019 endret NHSC tidsplanen og flyttet datoen for forbudet mot paraquat og klorpyrifos til 1. juni 2020. De opphevet forbudet mot glyfosat med begrensninger i bruken: glyfosat vil brukes bare på seks store avlinger: mais, kassava, sukkerrør, gummi, oljepalmer og frukt. Det er ikke tillatt i vannskilleområder og andre følsomme miljøsoner, og bønder må levere bevis for bruk, inkludert avlingstypen og størrelsen på gårdene sine når de kjøper glyfosat. Næringsminister Suriya Jungrungreangkit , som leder NHSC, sa at komiteen nådde sin avgjørelse etter å ha gjennomgått informasjon fra Landbruksdepartementet og Folkehelsedepartementet. NCHS -medlem Jirapon Limpananon, leder av Pharmacy Council i Thailand, kunngjorde at hun trakk seg fra NCHS onsdag kveld etter møtet.

Dagen etter, 28. november, insisterte folkehelsemyndighetene på at NHSC verken opphevet eller lettet et forbud mot de tre giftige gårdskjemikaliene, slik industriminister Suriya Juangroongruangkit hadde hevdet. Leger som deltok på NHSCs 27. november -møte sa at "... ingen på onsdagens møte ... løftet en hånd for å oppheve resolusjonen 22. oktober."

Juni 2020 trådte forbudet mot klorpyrifos og paraquat i kraft. De er nå ulovlige kjemikalier. Bønder har 90 dager på seg til å returnere forsyningene sine til produsenter, som må ødelegge dem innen 270 dager etter forbudet. Landbruksdepartementet anslår at 21 000 tonn av kjemikaliene lagres i Thailand. Glyfosat forblir i bruk, tydeligvis på grunn av amerikansk press.

Organisk jordbruk

Jordbrukssertifisert som organisk i Thailand utgjør 0,3-0,5 prosent av alt jordbruksareal sammenlignet med en prosent på verdensbasis. Fra 2010-2014 vokste thai-salget av økologisk mat med en sju prosent årlig hastighet, sammenlignet med fem prosent for konvensjonelle matvarer. Likevel er Thailands forbruk av økologisk mat fortsatt lavt, med detaljsalg på bare 0,24 dollar per innbygger i 2014, sammenlignet med 10 dollar i Japan og 294 dollar i Sveits, verdensleder. Thailands ledende økologiske avlinger er kaffebønner, te av morbærblad, ferske grønnsaker og frukt, dyrket av mindre enn 0,2 prosent av Thailands bønder. 58 prosent av den økologiske maten som selges i detaljhandelen i Thailand er importert.

På grunn av et program som ble startet for over førti år siden av en lokal munk, produserer Surin -provinsen rundt 4200 tonn organisk jasminris per år. Et lokalt kooperativ, Rice Fund Surin Organic Agriculture Cooperative Ltd, eksporterer risen til Frankrike, Hong Kong, Singapore, Sveits og USA. Surin økologisk ris bønder får femten baht (US $ 0,43) per kilo paddy , sammenlignet med markedsprisen på ni baht / kg for ikke-organisk sjasmin. Siden de økologiske risbøndene ikke betaler for kjemiske tilførsler, kan hver tjene omtrent 80 000 baht (2 285 dollar) per avling, på en gård av gjennomsnittlig størrelse på femten rai (2,4 hektar).

Kong Bhumibol trodde sterkt på økologisk jordbruk. Til tross for det har påfølgende regjeringer alle fremmet kjemisk basert landbruk. På 1960-tallet sluttet Thailand seg til den såkalte " grønne revolusjonen ". Bønder ble oppfordret til å dyrke nye avlinger av avlinger som var optimalisert for kjemiske tilførsler. Thailand er i dag en av verdens beste brukere av gårdskjemikalier. Landet importerer om lag 160 000 tonn gårdskjemikalier per år til en pris av 22 milliarder baht. Siden 2011 har kjemisk landbruksimport økt med 50 prosent. I 2014 økte importen av landbruks kjemikalier med over 70 prosent til 22 milliarder baht sammenlignet med 2013. Ifølge Verdensbanken gjør det Thailand til verdens femte største forbruker av giftige stoffer, selv om Thailand bare ligger på 48. plass i verden når det dyrkes. land.

I juli 2012 krevde forbrukeraksjonsgrupper at fire unoterte giftige plantevernmidler (forbudt i utviklede land) som finnes på vanlige grønnsaker på nivå 100 ganger EUs retningslinjer, forbys. Kjemiske selskaper krevde at de ble lagt til loven om thailandske farlige stoffer, slik at de kan fortsette å bli brukt, inkludert på eksporterte mangoer til utviklede land som har forbudt bruken av dem. I 2014 konkluderte Khon Kaen University med at Thailand burde forby 155 typer plantevernmidler, hvorav 14 er listet som presserende: Carbofuran , Methyl Bromide , Dichlorvos , Lambda-cyhalothrin , Methidathion-methyl , Omethoate , Zeta Cypermethrin , Endosulfan sulfate , Aldicarb , Azinphos-methyl , Klorpyrifos-etyl , Metoksyklor og Paraquat . I stedet økte antallet aktive ingredienser i importerte plantevernmidler innen 2014 fra 210 til 253. Herbicider var den desidert viktigste av de importerte kjemikaliene, og sto for 80 prosent av det totale volumet, etterfulgt av insektmidler på ni prosent og soppdrepende midler på åtte prosent .

Statlige prisstøtter

I november 2016 lovet statsminister Prayut Chan-o-cha å forbedre bøndernes trivsel i løpet av de følgende fem årene. Han gjorde det i møte med fallende rispriser, den laveste på ti år. Han sa at forbedringene ville skyldes "smarte bondeprosjekter" som ble initiert av regjeringen, en del av den 20-årige nasjonale strategien. Etter å ha fulgt opp Prayuts bemerkninger, sa landbruks- og kooperativministergeneral Chatchai at regjeringens strategi ville øke bondeinntekt til 390 000 baht per person per år innen 20 år. Dette, sa han, ville bli oppnådd ved å øke antallet store gårder til 5000 på landsbasis og ved å bytte 500 000 rai fra risdyrking til andre avlinger. Regjeringen bevilget åtte milliarder baht for å tilby myke lån til bønder i 35 provinser for å gå over til å dyrke mais på to millioner rai.

I 2016 ble rissubsidier godkjent for hom mali , hvit rute , Pathum Thani velduftende ris og glutinøs ris . Regjeringen vil betale opptil 13 000 baht per tonn til produsenter som lagrer risen til de samlede risprisene gradvis kommer seg.

Se også

Referanser

Videre lesning

Eksterne linker