Joe Gilmore - Joe Gilmore
Joe Gilmore (19 mai 1922 - 18 desember 2015) var en av de lengstlevende hodet Barmen på The Savoy Hotel 's American Bar . Han ble født i Belfast og flyttet til London i 1938. Gilmore begynte som trainee barman på The American Bar i 1940 og ble utnevnt til Head Barman i 1955, en stilling han hadde til han ble pensjonist i 1976. I løpet av årene som sjef Barman, Gilmore oppfunnet mange cocktailer for å markere spesielle arrangementer og viktige gjester, en lang tradisjon på American Bar. Gilmore har oppfunnet cocktailer til ære for en rekke kongelige, politikere og kjendiser, inkludert The Prince of Wales , Prince William , The Princess Royal , The Queen Mother , Prince Andrew , Sir Winston Churchill og amerikanske presidenter Harry S. Truman og Richard Nixon . Han oppfant også cocktailer for å minnes den første turen på månen i 1969 av Neil Armstrong , og den amerikanske og russiske forbindelsen i verdensrommet i 1975.
I tillegg til å betjene fem generasjoner av kongelige på private mottakelser og fester, har Gilmore også tjent Errol Flynn , Laurel og Hardy , Charlie Chaplin , Dwight D. Eisenhower , Grace Kelly , George Bernard Shaw , Ernest Hemingway , Noël Coward , Agatha Christie , Alice Faye , Ingrid Bergman , Julie Andrews , Laurence Olivier Joan Crawford , Judy Garland , Liza Minnelli , Bing Crosby og Frank Sinatra .
Gilmore trakk seg fra Savoyen i 1976 og døde i 2015.
Cocktailer laget av Joe Gilmore
The Blenheim
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et cocktailglas. |
Laget for Sir Winston Churchills nittiårsdag. Det er også kjent som Four Score og Ten.
Churchill
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et cocktailglas. |
Laget for Sir Winston Churchill på et av hans mange besøk i The Savoy.
Felles marked
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et cocktailglas. |
Opprettet for å markere Storbritannias inntreden i Det europeiske økonomiske fellesskap i 1973, ved bruk av drikke fra alle medlemslandene.
Four Score (1955)
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard pynt | Sitron |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rør sammen med is, sil i glass, pynt med en vridd sitronskall |
Merknader | Denne cocktailen ligner veldig på The Blenheim |
Laget for Sir Winston Churchills åttiårsdag.
Golden Doublet
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil i et champagnecocktailglass, og fyll med champagne. |
Opprettet i 1973 for å minne om bryllupet til prinsesse Anne med kaptein Mark Phillips . Doublet var navnet på prinsessens hest som hun deltok i EM i 1973.
Kensington Court Special
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et cocktailglas. |
Laget for Sir David Davies .
Knytte opp
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | På steinene ; helles over is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist godt, server på steinene. |
Opprettet i 1975 for å markere amerikanerne og russerne som er knyttet til verdensrommet, Apollo - Soyuz -prosjektet. Link Up -cocktailen ble sendt til USA og USSR for astronautene å glede seg over da de kom tilbake fra oppdraget. Da de ble fortalt dette av NASA da de koblet seg opp i verdensrommet, svarte de: "Fortell Joe at vi vil ha det her oppe".
Lorraine
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | På steinene ; helles over is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rør med is, sil i glass og server. |
Opprettet for å markere president Charles de Gaulle sitt statsbesøk i Storbritannia etter andre verdenskrig .
Missouri Mule
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et cocktailglas. |
The Missouri Mule cocktail ble opprettet for president Harry S. Truman . Cocktail minnes Truman hjem staten Missouri og esel maskot av det demokratiske partiet (et muldyr er en hybrid av et esel og en hest).
Moonwalk
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist godt, sil over i vinglass og fyll på med champagne. |
Opprettet i 1969 for å markere den første månelandingen . Cocktailen var den første drinken de amerikanske astronautene hadde da de kom tilbake til jorden. Et takkebrev ble senere sendt fra Neil Armstrong til Joe Gilmore.
Min rettferdige dame
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et cocktailglas. |
Laget for å markere Julie Andrews 'første kveld i musikalen My Fair Lady .
Nixon
Cocktail | |
---|---|
Type | Blandet drikke |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | På steinene ; helles over is |
Standard pynt | et stykke fersk fersken og et kirsebær |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rør rundt og server på steinene, pynt. |
Opprettet i 1969 for å markere den amerikanske presidenten Richard Nixons besøk i Storbritannia . Cocktailen ble blandet på den amerikanske baren og deretter sendt over til Claridge's hvor Nixon bodde.
Powerscourt
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et cocktailglas. |
Laget for Sarah, hertuginnen av York ‘s
Ed Shelly
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Snifter |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen. Server rett eller med en isbit |
Laget for Edward Shelly på forespørsel.
Prinsen av Wales
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Champagnefløyte |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Bland og hell deretter i et champagneglass og fyll med champagne. |
Laget for å markere investeringen av prins Charles som prins av Wales .
Royal ankomst
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et cocktailglas. |
Opprettet i 1960 for å markere fødselen av prins Andrew .
Savoy Affair
Cocktail | |
---|---|
Type | Blandet drikke |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard pynt | et jordbær |
Standard drikkevarer | Champagne cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, sil over i et cocktailglas, og fyll med champagne og pynt. |
Laget av Joe Gilmore på Atlantic Hotel , Hamburg , Tyskland .
Savoy Royale
Cocktail | |
---|---|
Type | Blandet drikke |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Champagneglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Gjør det flytende, sil over i et champagneglass og fyll med champagne. |
Laget for dronningmoren på et av hennes private besøk i The Savoy.
Savoy Corpse Reviver
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et glass. |
De Corpse Revivers er en serie av bakrus kurer oppfunnet under forbudet. Denne oppskriften er en variant oppfunnet av Gilmore i 1954.
Wolfram
Cocktail | |
---|---|
Type | Cocktail |
Primær alkohol i volum | |
Serveres | Rett opp ; uten is |
Standard drikkevarer | Cocktailglass |
Vanlige ingredienser |
|
Forberedelse | Rist ingrediensene sammen med is, og sil over i et cocktailglas. |
Opprettet i 1990 for å minne om valget av John Wolff, direktør i Rudolf Wolff som styreleder i London Metal Exchange . "Wolfram" er et annet navn på grunnstoffet wolfram .
Se også
Referanser
Videre lesning
- McDaid, Laura (25. januar 2016). "Barman i Belfast som serverte cocktailer til stjernene dør, 93 år gammel" . BBC News . Hentet 28. januar 2017 .
- "Joe Gilmore: Hovedbarman for Savoy Hotels American Bar" . The Independent . 2. februar 2016 . Hentet 28. januar 2017 .
- "Cocktailkongen Joe Gilmore, Belfasts barmann til stjernene" . The Irish News . 16. januar 2016 . Hentet 28. januar 2017 .
- Nicholas Foulkes " Joe Gilmore and his cocktails " (2003)