Flapperpai - Flapper pie
Type | Vaniljesauspai |
---|---|
Opprinnelsessted | Canada |
Hovedingredienser | Graham -kjeks , vaniljesaus , marengs |
Del av en serie om |
Kanadisk mat |
---|
Flapperpai er en vaniljesauspai som er toppet med mareng (eller noen ganger pisket krem i South Saskatchewan). De Graham cracker Bløtkake dateres tilbake til det 19. århundre, men inngikk Western kanadiske pop-kultur i det 20. århundre som flapper kaken.
Kaken er en stift av den kanadiske præriekulturen. I Salisbury House -kjeden med restauranter i Winnipeg selges den som "wafer pie".