Liste over nasjonale drinker - List of national drinks

Boba (aka "boble") te, en nasjonal drink fra Taiwan

En nasjonal drink er en tydelig drikke som er sterkt knyttet til et bestemt land, og kan være en del av deres nasjonale identitet og selvbilde. Nasjonale drinker faller i to kategorier: alkoholholdige og alkoholfrie. En alkoholholdig nasjonal drink er noen ganger en brennevin drukket rett/ryddig (f.eks. Whisky i Irland), men er oftest en blandet drink (f.eks. Caipirinhas i Brasil) eller øl eller vin. En drikke kan betraktes som en nasjonal drink av en rekke årsaker:

  • Det er en vanlig drink, laget av et utvalg av lokalt tilgjengelige matvarer som kan tilberedes på en særegen måte, for eksempel mango lassi som bruker dahi, en tradisjonell yoghurt eller fermentert melkeprodukt , som stammer fra det indiske subkontinentet , vanligvis tilberedt av kamelmelk , og noen ganger bøffelmelk eller geitemelk .
  • Den inneholder en spesiell 'eksotisk' ingrediens som er produsert lokalt.
  • Det serveres som en festlig kulinarisk tradisjon som inngår i en kulturarv .
  • Det har blitt fremmet som en nasjonalrett av landet selv.

I noen tilfeller kan det være umulig å bestemme seg for en nasjonal drink for et bestemt land. På matområdet sier i det minste Zilkia Janer, foreleser om latinamerikansk kultur ved Hofstra University , at det er umulig å velge en enkelt nasjonalrett, til og med uoffisielt, for land som Mexico , Kina eller India på grunn av deres mangfoldige etniske befolkninger og kulturer. I den andre enden av spekteret ser noen ganger forskjellige land den samme drikken som sin nasjonale drikke (f.eks. Pisco sour i Peru og Chile ).

De nasjonale drikkene nedenfor er kategorisert i geopolitiske regioner endret fra FNs fem "regionale grupper".

Amerika

Caipirinha er den nasjonale drikken i Brasil og er laget av cachaça, lime og sukker.
Gourds for å drikke kompis, Uruguays nasjonale drink

Nord Amerika

  •  Canada : A Caesar er en cocktail som stammer fra Calgary , og er mye beruset i alle deler av Canada. I likhet med en Bloody Mary , inneholder den vodka, en blanding av tomatsaft, muslingbuljong, varm saus og Worcestershire-saus, og serveres med is i et glass med glass, vanligvis pyntet med en stilk av selleri og lime. Det som skiller de to er at bare keiseren inneholder muslingekraft. Calgary feiret offisielt et jubileum for opprettelsen og lanserte en nasjonal begjæring for at den skulle bli anerkjent som Canadas offisielle cocktail.
  •  USA : Kaffe ble tross alt vedtatt som et alternativ til britisk te i perioden frem til den amerikanske revolusjonen. Coca-Cola er Amerikas ikoniske brus, med navnet på drikken som refererer til to av de originale ingrediensene: kokablader og kolanøtter (en kilde til koffein ). Bourbon (whisky) , oppkalt etter Bourbon County, Kentucky, er en maiswhisky lagret på forkullede eikefat. Det ble utropt til US National Spirit ved en kongresshandling i 1964.
  •  Mexico : Tequila er et brennevin destillert fra blå agave anlegget, primært i området rundt byen Tequila , med sentrale vestlige meksikanske delstaten i Jalisco . I 2018 godkjente den meksikanske regjeringen et forslag om å feire hver tredje lørdag i mars som nasjonal Tequila -dag. Agua -fresker er også ganske populære, to bemerkelsesverdige er Jamaica og horchata . Margarita .

Mellom -Amerika og Sør -Amerika

Europa

Rødvin er populært i Frankrike .
Bosniske kaffetilbehørsprodusenters små butikker i Baščaršija - drikke er en viktig del av landets kultur, og var en stor del av økonomien tidligere.

" Ølbeltet " i Vest -Europa inkluderer Tyskland, Storbritannia og Irland, mens " vinbeltet " inkluderer Middelhavslandene som Spania, Italia og Hellas. Flere drinker er vanlige og spesielt for slaviske land. Vodka er en klar alkoholholdig drikke som oftest lages ved å destillere væsken fra fermenterte korn og poteter. Land der vodka er identifisert som en nasjonal drikke har blitt referert til som " vodkabeltet ". Kvass er en tradisjonell gjæret alkoholfri drikke vanligvis laget av rugbrød og drakk i mange slaviske land, samt de tre baltiske landene i Latvia , Litauen og Estland . Kompot er en annen drink som tradisjonelt er populær i hele denne regionen og laget ved å koke sammen forskjellig frukt, inkludert jordbær , aprikoser , fersken , epler og rosiner i store mengder vann og serveres varmt eller kaldt, avhengig av tradisjon og sesong. Fruktbrennevin er populær på Balkan , mens Brännvin og Akvavit er populære i Skandinavia.

Klar vodka servert med syltet agurk -den vanlige måten å konsumere den i slaviske land i det såkalte " vodkabeltet ".
Kvass gateleverandør, Riga, Latvia , 1977. Dette var en populær måte å selge Kvass i tidligere Sovjetunionrepublikker .
Et whiskyglass fra Glencairn .
Per innbygger drikker Tyrkia mer te enn noen annen nasjon.

Afrika

Et berelerglass som inneholder tej, som er en mjød- eller honningvin brygget og konsumert i Etiopia .
  •  Algerie : Te
  •  Angola :
  •  Benin :
  •  Botswana : Chibuku Shake Shake er et tradisjonelt øl som stammer fra Botswana, og nå produserer andre afrikanske land det. Keone Mooka Mageu er en tradisjonell gjæret grøt, men den er full. Ingefærøl er en favoritt alkoholfri hjemmelaget drink som serveres ved spesielle anledninger, som bryllup og fester.

Asia-Stillehavet

øst Asia

Klassisk kinesisk tesett og tre gaiwan
Flasker med Zhuyeqing (Chu Yeh Ching) baijiu produsert i Shanxi , Kina
  •  Kina : Te har vært en viktig del av den kinesiske kulturen i tusenvis av år. Kina regnes for å ha de tidligste registreringene av te -forbruk, med mulige registreringer fra det 10. århundre f.Kr. Avhengig av forskjellige tradisjonelle metoder for behandling av tebladene, kan kinesisk te klassifiseres i minst seks forskjellige kategorier, nemlig hvit te , gul te , grønn te , oolong te , svart te og ettergjæret te (mørk te).
Den kinesiske nasjonale brennevinet Baijiu ( kinesisk :白酒; pinyin : báijiǔ ; lit. 'hvit (klar) brennevin') er en destillert alkoholholdig drikke laget av forskjellige typer korn, inkludert ris , klebrig ris , hvete , bygg og hirse . Baijiu ble først laget for 5000 år siden. Baijiu kan deles inn i fem hovedaromkategorier: sterk, lett, saus (spesielt soya), ris og blandet.
  •  Hong Kong : melkete i Hong Kong-stil
  •  Macau : Kaffe (vanligvis servert med kondensert melk) og te
  •  Taiwan : Bubble tea (også kjent som perlemelk -te, boble -melk -te eller boba) er en taiwansk te -basert drink oppfunnet på 1980 -tallet.
  •  Japan : Grønn te . Teforbruk ble populært blant herrene i løpet av 1100 -tallet, etter publiseringen av Eisai's Kissa Yōjōki. Uji, med sin strategiske beliggenhet nær hovedstaden i Kyoto, ble Japans første store te-produserende region i denne perioden. Fra 1200- og 1300 -tallet utviklet japansk te -kultur de særegne egenskapene den er kjent for i dag, og den japanske teseremonien dukket opp som en sentral komponent i den kulturen.
Sake , også referert til som japansk risvin , er en alkoholholdig drikke laget av gjærende ris som er polert for å fjerne kli .
  •  Mongolia : Airag ( mongolsk : айраг [ˈAi̯rəɡ] ) eller, i noen områder, tsegee er et gjæret meieriprodukt som tradisjonelt er laget av hoppemelk . Drikken er fortsatt viktig for menneskene i de sentralasiatiske steppene , av huno-bulgarsk, tyrkisk og mongolsk opprinnelse: kasakher , basjkirer , kalmyker , kirgisere , mongoler og yakuts . En kilde fra 1982 rapporterte at 230 000 hester ble holdt i Sovjetunionen spesielt for å produsere melk til kumis. Rinchingiin Indra, som skriver om mongolsk meieri, sier "det krever betydelig dyktighet å melke en hoppe" og beskriver teknikken: melkeren kneler på det ene kneet, med en bøtte støttet på det andre, stødt av en snor knyttet til en arm. Den ene armen er viklet bak hoppens bakben og den andre foran. Et føll starter melkestrømmen og blir trukket vekk av en annen person, men blir berørt av hoppen siden under hele prosessen. I Mongolia går melkesesongen for hester tradisjonelt mellom midten av juni og begynnelsen av oktober. I løpet av en sesong produserer en hoppe omtrent 1000 til 1200 liter melk, hvorav omtrent halvparten overlates til føllene.
  •  Nord-Korea : 18. juni 2019utpekte Kim Jong-un Pyongyang Soju til en alkoholholdig drikke som legemliggjør det "uskyldige og ømme hjertet" til det nordkoreanske folket som den nasjonale drikken i Nord-Korea, ifølge en statlig propagandatjeneste. Soju er en klar, fargeløs destillert drikke av koreansk opprinnelse.
  •  Sør-Korea : Soju ( / s oʊ dʒ u / , fra koreansk: 소주 ;燒酒 [so.dʑu] ) er en klar, fargeløs destillert drikke av koreansk opprinnelse. Det er vanligvis spist pent , og alkoholinnholdet varierer fra omtrent 16,8% til 53% alkohol ( volum ). De fleste merker av soju er laget i Sør -Korea . Mens soju tradisjonelt er laget av ris , hvete eller bygg , erstatter moderne produsenter ofte ris med andre stivelser som poteter , søte poteter eller tapioka .

Sørøst-Asia

Flasker Sombai tilført ris vin med håndmalte bilder av Angkor templene
Thai iste er en populær drink i Thailand og i mange deler av verden.
  •  Brunei : Brunei har for øyeblikket ikke en nasjonal drink.
  •  Kambodsja : Sombai tilført risvin
  •  Indonesia : Es teler , en søt iskremblanding laget av Murniati Widjaja, som vant en konkurranse om å komme med en nasjonal drink for Indonesia i 1982.
  •  Laos : Lao-Lao ( Lao : ເຫລົ້າ ລາວ ) er en laotisk riswhisky produsert i Laos . Sammen med Beerlao er lao-Lao en stiftdrink i Laos. Navnet lao-Lao er ikke det samme ordet som gjentas to ganger, men to forskjellige ord uttales med forskjellige toner: det første, ເຫລົ້າ , betyr "alkohol" og uttales med en lavt fallende tone på standarddialekten, mens det andre, ລາວ , betyr laotisk ("Lao") og uttales med en høy (-stigende) tone.
  •  Malaysia : Teh tarik (bokstavelig talt "trukket te") er en te med varm melk som ofte finnes på restauranter, utendørs boder og kopi tiams . Navnet er avledet fra helleprosessen med å "trekke" drikken under tilberedningen. Den er laget av et sterkt brygg av svart te blandet med kondensert melk . Det er den nasjonale drikken i Malaysia .
  •  Myanmar : Lahpet yay brygges av en blanding av gjæret eller syltet te, søtet kondensert melk og fordampet melk. Det serveres tradisjonelt varmt i burmesiske tehus - friluft, travle gatehjørner.
  •  Filippinene : San Miguel Beer .
  •  Singapore : Kopi er en tradisjonell svart kaffe medhøy koffein, noen ganger servert med melk og/eller sukker . Denne drikken stammer fra Peninsular Malaysia , med Hainanese -røtter . Det er også ellers kjent som Nanyang -kaffe. Nanyang betyr 'Sørhavet' på mandarin, og refererer vanligvis til Sørøst -Asia . Singapore -kaffen er anerkjent for å være kulturelt viktig og en del av det daglige kostholdet og livsstilen til mange singaporeanere .
Den Singapore Sling er en gin-baserte slynge cocktail fra Singapore. Det ble opprettet før 1915 av kinesiskfødte Ngiam Tong Boon ( kinesisk :严崇文; pinyin : Yán Chóng-Wén ) på Long Bar i Raffles Hotel , Singapore, og regnes som den nasjonale cocktailen.

Oseania

  •  Australia : En ABC News -artikkel publisert i 2018 beskrev sitron, lime og bitter (LLB) som "Australias nasjonale drink". Sitron, lime og bitter er en blandet drink laget av (klar) sitronade , lime cordial og Angostura bitter . Limonaden er noen ganger erstattet med brusvann eller sitron squash . Den ble servert som et alkoholfritt alternativ til " Pink Gin " (gin blandet med Angostura-bitter). Det anses ofte å være en alkoholfri cocktail (eller mocktail ) på grunn av det ekstremt lave alkoholinnholdet, selv om noen bedrifter anser det for å være alkoholholdige og ikke vil servere det uten identifikasjon eller bevis på alder .
  •  Cookøyene : Tumunu
  •  Påskeøya :
  •  Fiji : De fleste fijianere vil si at Kava er Fijis uoffisielle nasjonale drink. I Fiji drikkes kava (også kalt "grog" eller "yaqona") til enhver tid på dagen i både offentlige og private omgivelser. Drikken er en velkomstform og figurer i viktige sosialpolitiske hendelser. Begge kjønn drikker kava. Kava konsumeres for sine beroligende effekter i hele Stillehavskulturen i Polynesia , inkludert Hawaii , Vanuatu , Melanesia og noen deler av Mikronesia . I mindre grad blir det konsumert i nasjoner der det eksporteres som urtemedisin .
  •  Fransk Polynesia :
  •  Guam : Guam har for øyeblikket ikke en nasjonal drink.
  •  Hawaii : Mai tai
  •  Kiribati : Karewe er en palmevinsdrikk laget av "Toddy" (saft av visse kokospalmer ) i Kiribati. Det sies at "Hvert mannlig barn i Kiribati forventes å lære klatring og småbarnsskjæring fra veldig tidlig alder, akkurat som det forventes at et kvinnelig barn skal lære matlaging og veving fra veldig tidlig alder". Det er kjent under forskjellige navn i forskjellige regioner og er vanlig i forskjellige deler av Asia , Afrika , Karibia , Sør -Amerika og Mikronesia . Karewe -produksjon av små grunneiere og individuelle bønder kan fremme bevaring ettersom palmer blir en kilde til vanlig husholdningsinntekt som økonomisk kan være verdt mer enn verdien av tømmer som selges.
  •  Marshalløyene :
  •  Mikronesia : Sakau
  •  Nauru ;
  •  Ny -Caledonia :
  •  New Zealand : L&P
  •  Niue : Niue har for øyeblikket ikke en nasjonal drink.
  •  Nord -Marianene :
  •  Palau :
  •  Papua Ny -Guinea :
  •  Pitcairn -øyene :
  •  Samoa : (Inkludert Amerikansk Samoa ) 
  •  Solomon øyene
  •  Tokelau :
  •  Tonga : Kava er en veldig viktig drink i Tonga, og noen vil også hevde at det er deres uoffisielle nasjonale drink. I Tonga er kava som alkohol og drukket om natten på kalapu ( tongansk for "klubb"), som også kalles en faikava ("å gjøre kava"). Bare menn har lov til å drikke kava, selv om kvinner som serverer den kan være tilstede. Den kvinnelige serveren er vanligvis en ugift, ung kvinne kalt "touʻa." Tidligere var dette en stilling forbeholdt kvinner som ble oppvaktet av en ugift mann, og det ble vist mye respekt. I disse dager er det avgjørende at touʻa ikke er i slekt med noen i kalapu , og hvis det blir funnet at noen er en slektning av touʻa , vil han (ikke touʻa ) forlate klubben den kvelden; ellers ville bror-søster-tabuet gjøre det umulig å snakke åpent, spesielt om frieri. Utenlandske jenter, spesielt frivillige arbeidere fra utlandet, blir ofte invitert til å være en touʻa for en natt. Hvis ingen kvinnelig touʻa kan bli funnet, eller det er en så liten, veldig uformell samling, vil en av mennene gjøre jobben med å servere kavaroten; dette kalles fakatangata ("all-man"). Se Tongan Kava Ceremony for mer informasjon .
  •  Tuvalu
  •  Vanuatu : Kava -drink
  •  Wake Island :
  •  Wallis og Futuna :

Sør-Asia

Den 7-lags te i Bangladesh.
Den populære indiske drikken mango lassi .
  •  Bangladesh : Tea ( bengali : চা , romanisert :  Cha ) regnes for å være den nasjonale drikken i Bangladesh, med statlige organer som Bangladesh Tea Board og Bangladesh Tea Research Institute som støtter produksjon, sertifisering og eksport av tehandelen i landet. Nylig har nye typer te, for eksempel den syvfargede te eller syv-lags te, ( bengali : সাত রং চা , romanisert :  Shat Rong Cha ) dukket opp som en kjent drikke fra landets Sylhet Division . Romesh Ram Gour oppfant syv-lags te etter å ha oppdaget at forskjellige teblader har forskjellige tettheter. Hvert lag kontrasterer i farge og smak, alt fra sirupaktig søtt til krydret nellik. Resultatet er et vekslende mørkt/lyst båndmønster gjennom drikken, noe som gir teen navnet sitt.
  •  Bhutan : Ara, eller Arag, ( tibetansk og Dzongkha : ཨ་རག་; Wylie : a-fille ; "alkohol, brennevin") er en tradisjonell alkoholholdig drikke som forbrukes i Bhutan . Ara er laget av innfødt og høyhøyde tolerant bygg , ris , mais , hirse eller hvete , og kan enten gjæres eller destilleres . Drikken er vanligvis en klar, kremaktig eller hvit farge.
  •  India : Med opprinnelse i Punjab og mest populær i de nordlige delene av India, lassi en kald drink og kan være søt eller salt. Lassi er en blanding av yoghurt , vann, krydder og noen ganger frukt som mango . Mens Masala chai er en varm, søt te populær i hele subkontinentet og er en kombinasjon av brygget svart te , aromatiske krydder og urter , melk og sukker. I Sør -India er den ikoniske drikken Kaapi , også kjent som indisk filterkaffe, som lages ved å blande skummet og kokt melk med kaffe brygget gjennom et metallfilter.
  •  Maldivene : Det kan sies at Maldivene har to nasjonale drinker. For det første, på grunn av deres historie og beliggenhet nær det indiske subkontinentet, er sai (te) en Maldivisk favoritt. For det andre, ettersom Maldivene virkelig er en øynasjon, har raa ( toddy tappet fra palmer ) også sin plass iMaldivernesnasjonale identitet. Noen ganger er raa overlatt til gjæring og er dermed litt alkoholholdig - det nærmeste noen maldivier kommer alkohol.
  •    Nepal : Raksi er en sterk drink, klar som vodka eller gin, og smaker litt som japansk sake . Det er vanligvis laget av kodo hirse (kodo) eller ris; forskjellige korn produserer forskjellige smaker. Den Limbus , for hvem det er en tradisjonell drikke, drikke en enorm mengde Tongba og Raksi servert med biter av svinekjøtt, vannbøffel eller geitekjøtt sekuwa . For Newars er aylaa uunnværlig under festivaler og forskjellige religiøse ritualer som libation , prasad eller sagan .
  •  Pakistan : Sukkerrørsaft .
  •  Sri Lanka :

Sentral- og Vest -Asia

Sentral Asia

Vest -Asia

Galleri

Se også

Referanser