Liste over halal og kosher fisk - List of halal and kosher fish

Del av en serie om
Jødedom
Davidsstjerne  Ti bud  Menorah
Bevegelser
Filosofi
Tekster
Lov
Hellige byer  / steder
Viktige tall
Religiøse roller
Kultur og utdanning
Rituelle objekter
Bønner
Store helligdager
Andre religioner
relaterte temaer

Dette er en liste over fisk som anses som halal av Jaʽfari Shia -muslimer og kosher av jøder ifølge halakha .

Kriterier for inkludering

Jafari shia -islam -reglene tilsvarer omtrent kashrut -regler. De to er generelt de minst inkluderende, og brukes som grunnlag for denne artikkelen:

  • Begge tradisjonene krever ekte fiskeskala . Spesielt ekskluderer Jafari Shia Islam eksoskeleton, og jødedommen krever synlige skalaer.
  • Jødedommen krever i tillegg finner , en regel som tjener til å begrense omfanget til ekte fisk , og ekskludere dyr med eksoskjeletter som kan tolkes som vekter, for eksempel reker. All ekte fisk med skala har finner, men det inverse er ikke sant.

All fisk i denne artikkelen har oppfylt (synlige) fiskeskjell , en endoskeleton , finnene og gjellene (i motsetning til lungene). Kravet om gjeller er ikke en del av noen religiøs regel, men biologisk sett er det et kjennetegn ved ekte fisk . Ethvert dyr som mangler noen av de tre sistnevnte trekkene er ikke en fisk, og er derfor ikke gyldig for denne artikkelen.

Reglene er lempet på noen islamske tankeskoler, både shia og sunnimuslimer . Noen har løsere definisjoner som inkluderer exoskeleton av krepsdyr som "vekter", mens andre ennå inkludere de mykere exoskeletons av reker som "vekter", men utelukker de hardere exoskeletons av hummer . De er også forskjellige i definisjonen av fisk, noen adopterer en løs definisjon for å inkludere alt vannliv ("havspill").

Kosher

I følge chok eller guddommelige dekreter i Torah og Talmud , for at en fisk skal bli erklært kosher, må den ha skalaer og finner.

Definisjonen av "skala" skiller seg fra definisjonene som presenteres i biologi, ved at vekten av en kosher fisk må være synlig for øyet, til stede i voksen form, og lett kan fjernes fra huden enten for hånd eller skaleringskniv.

Således er en gresskarpe, speilkarpe og laks kosher, mens en hai, hvis skalaer er mikroskopisk, en stør, hvis renner ikke lett kan fjernes uten å kutte dem ut av kroppen, og en sverdfisk som mister alt skalaer som voksen, er ikke alle kosher.

Når en kosher fisk fjernes fra vannet, regnes den som "slaktet", og det er unødvendig å rituelt drepe den på samme måte som kosher husdyr. Imidlertid forbyr kosherloven eksplisitt forbruk av fisk mens den fortsatt lever.

Selv om det er en oppfatning av Rabbi Yosef Karo fra Safed (i hans juridiske kommentar fra 1500 -tallet, Beit Yosef) om at melk og fisk ikke bør tilberedes eller spises sammen, refererer Karo til Shulhan Aruch (OC 173: 2) som faktisk omhandler kjøtt , og ikke fisk.

De fleste rabbinske myndigheter fra den tiden og fremover (inkludert nesten alle Ashkenazi ) har bestemt at dette var en skriftfeil, og det er verken talmudisk grunnlag eller noen annen rabbinsk presedens for forbud mot melk og fisk, og tillater dermed slike blandinger. To avsnitt i den babylonske Talmud sier faktisk implisitt at det er fullt tillatt.

Likevel, siden Karo skrev at melk og fisk ikke skal blandes, er det de som ikke blander dem. Den Chabad skikk er å ikke spise fisk sammen med selve melk, men å tillate det der andre meieriprodukter er involvert, slik at å legge til et snev av smør eller fløte til melken er tilstrekkelig til at å blande den med fisk.

Halal

Del av en serie om
Sunnimuslim
Ahlul Sunnah.png
Tro
Fem søyler
Korrekt guidede kalifer

Andre

Sunni lovskoler

Andre

Sunni teologiske skoler

Når det gjelder Ihsan

Samtidsbevegelser
Hellige steder
Lister
Allah-grønn.svg Islam portal
Del av en serie om islam
shia islam
Ghadir Logo Vector.svg
Tro og praksis
Hellige dager
Historie
Grener og sekter
Ahl al-Kisa
Hellige kvinner
Ghadir logo.png Shia islam portal

Sunni

I sunnimuslim er det to generelle tankeskoler. De fleste sunnimuslimske juristskoler ( Shafi'i , Hanbali og Maliki ) har som hovedregel at alt "havspill" (havets dyr) er tillatt å spise med noen få få unntak. Således anses for eksempel den lokale retten Laksa (som inkluderer kjøtt som reker og blekksprut med en suppebunn laget av rekepasta ) som tillatt i de shafi'i -sunnimuslimske flertallsnasjonene i Indonesia og Malaysia hvor den vanligvis blir konsumert.

Hanafi

I Hanafi -skolen for sunnimuslimsk rettspraksis, som majoriteten av sunnimuslimene tilhører, er det bare "fisk" (i motsetning til alt "sjøvilt") som er tillatt, inkludert ål og hagfish .

Alle andre hav (eller vann) skapninger som ikke er fisk, er derfor også makrooh om de puster oksygen fra vann gjennom gjeller (som reker, hummer og krabber som er krepsdyr ), bløtdyr som muslinger , blekksprut , blåskjell og blekksprut , spesielt hvis de puster oksygen fra luften gjennom lungene (for eksempel havskilpadder og sjøslanger som er reptiler , delfiner og hvaler som er pattedyr , eller halvvanndyr som pingviner som er fugler , saltvannskrokodiller som er reptiler, sel som er pattedyr, og frosker som er amfibier ).

For Hanafi -sunnimuslimer ville derfor laksa -suppe vært haram (forbudt).

Shia

Shia -islam tillater forbruk av bare fisk som har skala som alle andre vanndyr, med unntak av reker/reker, er haram (forbudt).

Liste over tillatt fisk

Referanser

Eksterne linker